白露节气的风俗是什么
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白露节气的风俗是什么,一年有二十四个节气,不一样的节气当然意义也是不一样的,而且有些节气是有风俗的呢,小编今天为大家整理好了白露节气的风俗是什么的相关资料,一起来看看吧。
白露节气的风俗是什么1
1、收清露
我国民间在白露节气有“收清露”的习俗,明朝李时珍的《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”“百草头上秋露,未唏时收取,愈百病,止消渴,令人身轻不饥,肌肉悦泽。”“百花上露,令人好颜色”。因此,收清露成为白露最特别的一种“仪式”。
2、祭禹王
禹王是传说中治水英雄大禹,太湖畔渔民称为“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大,历时一周。
3、吃龙眼
福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。
4、白露茶
民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。到了白露节气,秋意渐浓。旧时南京人十分重视节气的“来”和“去”,逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。说到白露,爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此时白露茶正接上,所以到了白露前后,有的茶客就托人买点白露茶。
5、白露米酒
资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到,家家酿酒,待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。
6、十样白
浙江温州等地有过白露节的`习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”是10种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等,以与“白露”字面上相应。
7、吃番薯
民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
8、吃鳗鱼
白露时期的鳗鱼最为肥美,是品尝的最佳时节,因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、 贫血 、 肺结核 等病人的良好营养品。
9、推燕车
在山东省郯城县民间有“白露到,娃娃推着燕车跑”的传统习俗,家家制作能发出悦耳声响的小燕车,孩子们推着燕车跑步御寒,可增强体质。
白露节气的风俗是什么2
1、白露茶一提起白露,爱喝茶的人都会想到饮“白露茶”。白露期间,茶树经过夏季的炎热,此时正是生长的最佳时期。白露茶既不如春茶那样鲜嫩,经不起泡,也不如夏茶那样干涩味苦,而是有一种特别甘醇的清香味,尤受老茶客喜欢。再者,家中储存的春茶已基本“消耗”得差不多了,此时白露茶正上市,因此到了白露前后,爱喝茶的人就托人买点白露茶。
2、祭禹王太湖人祭禹王的日子也选在白露时节。禹王就是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里将举办祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周。
与祭禹王同时进行的,还有祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期问,《打渔杀家》是必演的保留节目,它表达了人们对美好生活的一种企盼和向往。
3、吃龙眼福州有“白露必吃龙眼”的俗语。民间的大意是,在白露这一天吃龙眼有滋补身体的奇效,吃一颗龙眼等于吃一只鸡那么补,听起来感觉太神奇了,哪有那么夸张,不过相信还是含一些道理的。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多重功效,还能够治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病,而且白露之前的龙眼个个颗大,味甜核小口感好,所以白露吃龙眼是最好不过的了。不管是否真正大补,吃了就是补,所以福州人也适应了这一传统习俗。
4、吃番薯许多地方的人们认为白露期间应多食番薯,因为吃番薯丝和番薯丝饭后就不会发生胃酸和胃胀,于是就有了在白露节吃番薯的习俗。
5、十样白浙江温州等地有过白露节的习惯。苍南、平阳等地民间,人们在这天采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说吃后可滋补身体,祛风气(关节炎)。这“十样白”就是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等,以与“白露”字面上相吻合。
6、白露米酒酿酒习俗在四川很多地方历来就有。尤其是白露期间,差不多家家酿酒。这时酿出的酒温中含热,微带甜味,称为“白露米酒”。白露米酒中的佳品是“程酒”,是因取程江水酿制而得名。
程酒,古为贡酒,盛名悠远。《水经注》记载:“郴县有渌水,出县东侯公山西北,流而南屈注于耒,谓之程水溪,郡置酒馆酝于山下,名日‘程酒’,献同也。”《九域志》亦云:“程水在今郴州兴宁县,其源自程乡来也,此水造酒,自名‘程酒’,与酒别。”程乡就是今三都、蓼江一带。
资兴从南宋到民国初年称兴宁,故有郴州兴宁县说法。白露米酒的酿制除取水、选定节气很有讲究外,方法也十分独特。先酿制白酒(俗称“土烧”)与糯米糟酒,再按1:3的比例,将白酒倒入糟酒里,装坛待喝。如制程酒,须掺入适量糁子水(糁子加水熬制),然后人坛密封,埋入地下或者窖藏。亦有埋人鲜牛栏淤中的,待数年乃至几十年才取出饮用。埋藏几十年的程酒色呈褐红,斟之现丝,易于人口,清香扑鼻,且后劲极强。
清光绪元年(1875年)纂修的《兴宁县志》云:“色碧味醇,愈久愈香”,“酿可千日,至家而醉”。《水经注》还记载,南朝梁文学家任与友刘杳闲谈,“任谓刘杳日: ‘酒有千里,当是虚言?’杳日: ‘桂阳程乡有千里酒,饮之至家而醒,’亦其例也。”南朝梁时,兴宁隶属于桂阳郡。在苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的风俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用来待客,常有人把白露米酒带往城市。
该酒由糯米、高梁等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。直到20世纪30~40年代,南京城里酒店里还有零售的白露米酒,后来慢慢消失。
白露节气的风俗是什么3
福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效,在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。
浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
老南京人都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。
南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗,白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。白露时节也是太湖人祭禹王的日子。
白露是典型的秋天节气,古语说:“白露节气勿露身,早晚要叮咛。”意在提醒人们此时白天虽然温和,但早晚已凉,打赤脯容易着凉。
白露时节,支气管哮喘发病率很高,因此要做好预防工作。此节气的养生重点是加强身体锻炼,注意早晚不要受凉,对过敏性疾病积极预防。
白露时节要防止鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是因体质过敏而引发上述疾病的患者,在饮食调节上更要慎重,平时要少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。
在白露一节气中要预防秋燥,燥邪伤人,容易耗人津液,而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多,可适当地多服一些富含维生素的食品,也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药,如人参、沙参等,对缓解秋燥有良效。
白露是一年二十四节气中第十五个节气,在每年阳历9月7日或8日,太阳达到黄经165度时开始。顾名思义,白露是气温渐凉,夜来草木上可见到白色露水的意思。
白露节气小知识:24节气中的白露时间是阳历每年的9月7日或8日,由于太阳直射点明显南移,各地气温下降很快,天气凉爽,晚上贴近地面的水气在草木上结成白色露珠,由此得名“白露”。
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