立冬节气的由来和风俗
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立冬节气的由来和风俗。相信大家对立冬这个节气并不陌生,这是我国二十四个节气里的一个节气,不少人好奇立冬节气又怎样的由来和风俗习惯。接下来就由小编带大家了解立冬节气的由来和风俗的相关内容。
立冬节气的由来和风俗1
立冬由来
春秋时期,人们用土圭(立杆测影)测量日影长短。日影最长、太阳移到最南端一天,定做冬至。
我国古代将立冬分为三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”此节气水已经能结成冰;土地也开始冻结;三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
对“立冬”的理解,我们还不能仅仅停留在冬天开始的意思上。追根溯源,古人对“立”的理解与现代人一样,是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了,在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是:“冬,终也,万物收藏也”,意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。完整地说,立冬是表示冬季开始,万物收藏,规避寒冷的意思。
立冬习俗
1、吃饺子
立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。
2、贺冬亦称“拜冬”
在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》:“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。清代“至日为冬至朝,士大夫家拜贺尊长,又交相出谒。细民男女,亦必更鲜衣以相揖,谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来,贺冬的传统风俗,似有简化的趋势。但有些活动,逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动,都在冬季举行。
3、冬泳
庆祝立冬的方式现在也有了创新,在哈尔滨,立冬之日,黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江,以这种方式迎接冬天的`到来。
冬泳是集冷水浴、空气浴与日光浴于一体的“三浴”,是冬泳人最喜爱的健身方式。“三浴”的好处已为人们所熟知,特别是在当前“文明病”流行情况下,江河湖海中丰富的矿物质与微量元素、空气中的负氧离子、日光浴中的紫外线对健身、供氧、防治骨质疏松等都十分有益,耐冷的程度要比冬季陆上其他体育项目强烈。
立冬节气的由来和风俗2
立冬节气吃什么食物
1、羊肉
羊肉是非常滋补的食材,本身羊肉是暖性的食物,它有暖身,暖胃,驱寒的作用,所以在冬天来临的时候,多吃一些羊肉可以让身体变得越来越暖和,祛除身体当中的寒气。羊肉的吃法很多,可以清炖,可以红烧,还可以烤着吃,那么家常做法一般是以清炖或者是红烧为主。
2、萝卜
都说冬天的萝卜赛人参,萝卜的营养价值非常高,所以在冬天的时候可以吃上一些萝卜。萝卜以白萝卜为主,可以用来炖汤,或者是与肉放在一起煮,好吃又营养。
3、豆制品
天气越来越冷,所以一定要增强身体的抵抗力,而豆制品当中含有非常丰富的蛋白质,它能够很好的补充人体所需的蛋白质,起到一个强身健体,增强体质的作用。所以在冬天立冬节气的时候,可以多吃一些豆制品,比如豆腐,百叶,素鸡或者是喝上一些豆浆等等。
4、喝鸡汤
鸡汤有非常滋补的作用,在冬天的时候可以喝上一些鸡汤调理身体,同时增强营养,这样的话也可以让身体能够很好的去抵御寒冷的冬天。炖鸡汤的时候可以选择土鸡或者老母鸡来炖,里面加入一些滋补的食材,比如当归,党参,玛卡或者是虫草,枸杞,大枣等等,会让汤喝上去更加美味,也会更加的滋补。
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