园桌吃饭座位
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园桌吃饭座位,请人吃饭的时候,一定要分好主次,那么在圆桌吃饭该如何分主次呢,下面是小编帮大家整理的园桌吃饭座位如何分主次,欢迎阅读与收藏。
当代社会中,酒的地位越来越重要,虽然酒也是一种饮品,但是它却成为了人们的必需品,影响着人生活的方方面面,无论是精神上还是物质中。酒的重要性体现在各种各样的人情往来上,尤其是酒桌上,对当代人来说,可谓是无酒不欢,无酒不成席,无酒不成宴。
俗话说有酒有肉有朋友,所以在酒桌上肯定是要喝酒的。但是既然说到了酒局那么我们有一点也是需要注意的,那就是酒桌上的规矩,大家喝酒的时候可能都很开心,但是开心的背后都是我们默认的规矩。比如说在酒桌上,你的座位如何,每一个顺序都是有讲究的如果你做错了,可能就会有人不高兴,所以在酒局上,想要给别人留下一个好印象那么酒桌上的礼仪,我们就需要了解,今天我们就从座位开始了解。
圆桌座次安排
现在我们请客吃饭的时候都会去酒店,而酒店的桌子大多是圆桌,那么面对圆桌我们应该怎么做,才能被别人认为是守规矩的人呢?这要看座位的安排。一般来说作为客人会听从主人的安排。但有时主人家也要照顾到地方,所以这个时候就要按照生活常识来找自己的座位。
我们应该知道,主位必须是买单的人,也叫主伴。主座是离门最远的中央位置。主座对面坐的是被邀请人的助手,也叫副陪,主要是带动大家喝酒。主宾和副主宾分别坐在被邀请人的右边和左边。第三和第四位客人坐在助手的左右两边;其他人可以随意入座。
方桌座次安排
虽然现在的餐厅大多是圆桌,但有些场合也会遇到方桌。方桌的座位安排是第一主位面向门口,右侧为客人的1号座位,左侧为客人的3号座位,第二主位为背对门口的位置,右侧为2号座位,左侧为4号座位,其他人员按照职位高低、辈分高低的原则,依次交叉而坐。一般情况下,主方和客方交叉入座,便于相互交流。
中国历来就是礼仪之邦,讲究尊卑有分,长幼有序。参加饭局的时候,除了要知道自己当天所扮演的角色外,也要了解男女主人在餐桌上的位置,男女主宾的位置。以及其他男女陪客的位置,然后按照自己所扮演的角色入座,才不至于失礼。
一顿小小的'饭,说了这么多,很多人可能觉得微不足道,但人情世故这东西,正是关乎这些细节的地方,你需要的是在这些细节上多下功夫。如果你对人情的智慧和具体运用不太了解,建议你看看这套《中国式饭局三部曲》,这套书中关于人情的智慧,很少有同类书籍能达到,很值得一读。
第一本书。"《中国式饭局人脉学》:这本书可以帮助你在任何饭局和各种人物,如陌生人、老板、同事、客户、朋友之间,迅速拉近关系,建立人脉。
第二本书。"《中国式饭局读心术》":这本书可以让你读懂别人在饭局上的一举一动,了解他们在想什么,让你吃饭时能从口到 "心",读懂别人的心,达到财富的彼岸!
第三本书。"《中国式酒局应酬学》":在不同的场景和情况下,如何敬酒和挡酒?本书对酒场上的一些规则给出了答案,对酒桌上的生意,如何喝出健康的书也解释得很透彻!
这本书的内容是:"中国式饮酒 "是指在不同的场合,不同的时间,不同的地点,不同的地点,不同的地点,不同的地点,不同的地点,不同的地点,不同的地点。即使你是个饭局小白,看了这3本书,都能成为应酬高手!这就是 "酒局"。
"一个人的成功,15%是由于他的专业知识,85%是由于他的社交能力",如果你懂得娱乐,懂得吃饭,再大的困难也能解决!
酒席上的圆桌还是有讲究的,不称职务,直呼姓名,也就没有拘束了。不敢说无拘无束,彼此还是放得开的。不同的性格之人在酒席上还是有不同的表现的。听听别人的感受还是有点启发的。
总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身分、地位,亲疏分坐。如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。
如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
正对门(指就坐人的.脸)座位为首,即正坐。背对门的为最后座次,一般是作陪人的座位,它同时也是买单的人(如果是在外吃饭)。首坐可以是主人就坐,但当有前辈、领导、师长、长者等等级或年龄比主人高或认为是高贵或重要的客人时,首座必须请最长者、最高贵者、最重要的客人就坐。
主人可以在首坐的左手或右手就座,陪伴在最重要的客人左右。然后是左为上,右次之,再后的排列顺序是左右左右,以次类推,逐个排列下去。最后一个背对门的座位,也可以是主人坐或者买单的人座(因为这样买单时出出进进不会影响其他的客人)。作陪的人(包括主人和主人请来作陪的人)可以穿插在客人中间。
圆桌怎么安排座位?
方法/步骤:
第1条原则:
与进门位置相对的那个最中间的位置即是最大的领导应该落座的位置,如果让你来安排会议室,这一个位置一定要摆上最大的“领导的桌签。解决了1号领导的座次,其他领导的座次安排就可以按照交替出现的原则来处理。
第2条原则:
二把手在大领导左手,三把手在大领导右手边,剩下的领导就交替依次左右安排。
第3条原则:
要根据圆桌会议的会议内容安排,一般情况下,本次会议主要的发言人要安排在1号领导的对面,这个发言人坐1号领导对面有利于汇报工作,不论是本单位的其他领导、下属或其他单位的都是如此。这情况是在单位内部开会,没有客人或外方领导的情况下最好的安排。但是如果会有更大的外部领导参加,座次安排就要变更第1条原则,外部领导坐原1号领导坐的位置,本单位1号领导坐在外部领导的左侧。如果外部领导职级比本单位领导身份要低的话,仍然是本单位1号领导坐原位置,外部领导坐其左手侧。
还有一种情况是外部来人较多,参加圆桌会议时,要尽量把外方来人安排在圆桌的一个半圆侧,两位主要领导坐最尊贵的位置,各带领自己单位人员围绕圆桌就座。在这种情况下就座的原则,还可以同长条桌谈判形式的座次安排是一样的,即让主方领导坐1号位,客方领导坐1号领导对面,各方其他领导分别在本方1号领导两侧依次就座,原则同样是左右交叉,2号坐左侧、3号坐右侧依次类推。
中餐圆桌座次礼仪:
宴会的主人应坐在主桌上,面对正门就座;同一张桌上位次的尊卑,根据距离主人的远近而定,已近为已远为下;同一张桌上距离主人相同的次位,排列顺序讲究以右为尊,以左为卑,在举行宴会时,各桌之上,上均应有一位主桌主人代表,作为各桌的主人,其位置一般应以主桌主人同向就座,有时也可以面向主桌人就座。每张桌上,安排就餐人数一般在10人以内,并且为双数,人数过多,过于拥挤,也会照顾不过来。在每张餐桌上位次的具体安排上,还可以分为两种情况:
1、每张桌上一个主位的排列方法。每张餐桌上只有一个主人,主宾在其右手就座,形成一个谈话中心
2、每张餐桌上有两个主宾位的排列方法。如主人夫妇就座于同一桌,以男主人为第一主人,女主人为第二主人,主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧,桌上形成两个谈话中心。
如果遇到主宾身份高于主人时,为表示尊重,可安排主宾在主人位次上就座,而主人则坐在主宾位子第二主人坐在主宾左侧。
如果本单位出席人员中有身份高于主人者,可请其在主人位就座,主人坐在身份高者左侧。
以上两种情况也可以不做变动,按常规予以安排。
中餐的餐桌礼仪
一、中餐上菜顺序
标准的中餐,不论何种风味,其上菜顺序大体相同。通常是首先上冷盘,接着是热炒,随后是主菜,然后上点心喝汤,最后上水果拼盘。当冷盘吃剩三分之一时,开始上第一道菜,一般每桌要安排十个热菜,宴会上桌数再多,各桌也要同时上菜。上菜时如果由服务员给每个人上菜,要按照先主宾侯主人,先女士后男士或按顺时针方向依次进行
如果有个人取菜,每道菜应放在主宾面前,有主宾开始按顺时针方向依次取菜。却不可迫不及待地越位取菜
二、用餐时如何使用毛巾和餐巾
正式宴会前,会为每位用餐者上一条湿毛巾,它是用来擦手的,不能用来擦脸、擦嘴、擦汗。宴会结束时,再上一块湿毛巾,它是用来擦嘴的,不能用来擦脸、擦汗。正式宴会上,还为每位用餐者准备一条餐巾。
它应当铺放在并拢之后的大腿上,而不能把它围在脖子上,或掖在衣领里、腰带上。餐巾可用于轻抹嘴部和手,但不能用于擦餐具或擦汗。
三、用中餐的礼仪要求
由于中餐的特点和食用习惯,参见中餐宴会时,要注意一下几点:
1、上菜后,不要先拿筷,应等主人邀请,主宾拿筷时再拿筷。取菜时要相互礼让,依次进行,不要争。取菜时要适量,不要把对自己口味的好菜一人包千。
2、为表示友好、热情,彼此之间可以让菜,劝对方品尝,但不要为他人布菜,不要擅自做主,不论对方是否喜欢,不要主动为其夹菜、添饭,以免让人家为难。
3、不要挑菜,不要在共用的菜盘里挑挑拣拣、翻来翻去、挑肥拣瘦。取菜时,要看准后夹住立即取走不能夹起来又放下,或取回来又放回去。
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