清明节吃什么养生
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清明节吃什么养生,清明节是我国的一项传统节日,又被称作踏青、祭祖节等,每年的四月份都会有,清明节期间是一个比较适合养生的'时间段,下面分享清明节吃什么养生。
清明节吃什么养生1
1、健脾祛湿汤
材料:淮山(干品),土茯苓,溪黄草,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。
做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。适合脾胃差者饮用。
2、荷叶薏米煲瘦肉汤
材料:荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山适量;
做法:将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净,浸泡一个小时;瘦肉洗净,切块,焯水捞出;煮开清水,把所有材料放入,煮沸后转中小火煲一个小时;
功效:升发阳气,健脾祛湿
3、玉米排骨汤
材料:玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。
做法:将排骨剁成块状,玉米去皮、切成小段,葱切段,姜切片。砂锅内放水,放入排骨,待水滚了以后,捞出排骨; 锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水,没过排骨(若想排骨汤更鲜,可滴两滴醋或加2颗山楂)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。加入少许盐调味即可。
4、鹌鹑去湿汤
由清热去湿,润肺化痰的功效。
材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。
做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。
清明节吃什么养生2
河蚌
河蚌是一种营养价值比较高的水产品,适量食用对人体健康具有一定好处,而河蚌的食用季节是清明节前后,这个时候的河蚌最为肥美,所以清明节期间食用河蚌是具有比较好的滋补养生作用的。
香椿
香椿中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、磷、钾、钠等营养成分物质,适量食用具有一定补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血、健胃止痛以及行气理血等作用,而清明节期间是香椿的食用季节,这时候适量吃一些香椿,有利于人体健康。
虾
俗话说“三月黄鱼四月虾,五月三黎焖苦瓜。”意思就是清明节期间河虾肥美,正处于食用季,这时候适量食用一些河虾,对人体的健康是具有一定好处的,所以清明节期间可以吃一些河虾进行养生。
五谷
清明节是我国的一项传统节日,每年的四月份都会有,清明节期间是一个比较适合养生的时间段,而养生一般最好的食物就是五谷杂粮,五谷杂粮的营养价值比较高、种类多,有燕麦、荞麦、扁豆、薏米,适量食用具有一定增强人体免疫力、养肝润肺以及除湿和胃的作用。
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