龙眼的营养价值与食用功效
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龙眼的营养价值与食用功效,大家说起龙眼也叫桂圆,是一种非常常见的水果,不仅好吃还营养丰富,所以很多人都比较喜欢食用龙眼,那么你知道龙眼的营养价值与食用功效是什么吗。
龙眼的营养价值与食用功效1
龙眼(肉)的功效与作用
龙眼,味甘、温、平。补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。治思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。
1、健脑安神
桂圆含有多种营养物质,有健脑益智,补养心脾,安神,治失眠、健忘、惊悸等功效。
2、抑制子宫肌瘤
桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。
3、恢复体力
桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
龙眼的营养价值
1、桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。
2、桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的,自古被当做极好的滋补品。
知识拓展
1、龙眼怎么保存
购买回来后切勿清洗,直接放入冰箱中保存,可存放2~3天。桂圆含糖分高,很容易发霉生虫,最好能完全密封后冷藏,或放在阴凉干燥的地方。
2、龙眼肉泡水喝的功效
不同的泡法有不同的功效作用,但是总体来说都是具有很好的滋补保健作用的。在这里给大家介绍几种比较常见的泡法:
泡法一,原料:龙眼肉10g、花茶1g。用法:用龙眼肉的煎煮液250ml,泡茶饮。也可不用茶,以煎煮液代茶饮。功能:益心脾,补气血,安神。用途:心脾气血虚弱所致失眠、健忘、惊悸、怔忡。
泡法二,原料:带核龙眼肉及枸杞适量。制法:加水煮成茶,每天服用。用途:连用2月,可改善视力。
泡法三,原料:3—5颗龙眼肉。制法:气血不足的人每次可选3—5颗龙眼肉,剥皮后直接将龙眼肉放入保温杯泡水代茶饮即可。要注意,第一杯最好用开水泡20分钟左右再喝,龙眼肉泡过3次后,肉质与核自然剥离,便可吃下。
温馨提示:龙眼吃多了会上火,特别是对孕妇来说,龙眼是不能多吃的,最好是不要吃,详情查看《孕妇可以吃龙眼吗》
龙眼的营养价值与食用功效2
1、益气补血,增强记忆
龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能,补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,龙眼肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
2、健脑安神
龙眼肉含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龙眼中含尼克酸高达2.5毫克(100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。
3、养血安胎
龙眼肉含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的`发育有利,具有安胎作用。
4、抑制子宫肌瘤
龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。
5、抗菌,抑制癌细胞
实验表明,龙眼肉对某一类肿瘤的抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服龙眼粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。
6、降脂护心,延缓衰老
龙眼肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
7、恢复体力
龙眼有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
龙眼的营养价值与食用功效3
补血
1、龙眼中含有丰富的蛋白质以及较高的含铁量,能够在帮助提供身体能量的同时促进血红蛋白再生,为身体很好的补血。特别是对于身体虚弱、产后体虚的人可以很好的改善心脾气血。
益智
2、龙眼对脑细胞有很大的作用,不仅能够帮助增强记忆,消除疲劳,还能够降低脂肪抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,保持大脑活力,延缓衰老。
安眠
3、龙眼具有很好的安神养心、补血益脾的效果,能够帮助改善心血管循环,安定精神状态,很好的舒缓身体的压力和紧张,促进入睡,改善睡眠质量。
抑癌
4、龙眼对于某一类的肿瘤抑制率在90%以上,能够帮助抗菌抑癌。特别是更年期女性容易受到妇科肿瘤的影响,多吃龙眼能够帮助抑制妇科肿瘤。
养颜
5、龙眼中含有丰富的维生素、蛋白质,能够帮助润泽肌肤、增强肌肤的弹性张力,对于女性肌肤出现皱纹、无光泽、松弛等问题有很好的改善作用,美容养颜。另外龙眼补血的同时也能够让肌肤变得红润有光泽。
6、龙眼给人体带来诸多好处的同时,也需要注意以下的禁忌:
吃龙眼的禁忌
1、龙眼中糖分含量较高,糖尿病患者不宜吃龙眼以免加重病情。
2、龙眼属于性热的水果,所以上火、患有痤疮、便秘等情况也不宜吃龙眼。
3、女性如果是患有妇科炎症比如盆腔炎、尿道炎等也不宜吃龙眼。
4、龙眼不能过量吃以免患上龙眼病,常见症状有:口腔溃疡、拉肚子、流鼻血、便秘等等。
5、孕妇不宜吃龙眼。孕妇多阴虚,吃龙眼很容易使体内内热上升而易流产。
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