柿子的功效与作用及营养价值
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柿子的功效与作用及营养价值,柿子是人们比较喜欢食用的果品,柿子在水果中甜味居首位,故被誉为“最甜的金果子”。柿子的营养价值很高,下面分享柿子的功效与作用及营养价值。
柿子的功效与作用及营养价值1
1、补充维C
柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便
柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外,柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。
3、提高免疫力
柿子富含抗氧化剂,能增强身体对抗自由基的能力,提高整体健康水平,预防多种疾病。
4、预防老化改善视力、控制血压
柿子富含的维生素作为抗氧化剂,可以减少氧化应激,防止过早衰老的迹象,如皱纹、老年斑、阿尔茨海默病、疲劳、视力减退、肌肉无力以及其他许多疾病。柿子中富含的钾有助于降低血压。
5、止血
新鲜柿子有凉血止血作用,柿蒂有降逆止作用,柿饼和胃止血,柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血。有研究发现,柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极的疗效。
6、解酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化,可以帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的`伤害。
营养价值
柿子提供铜,铜是创造新红细胞的必要元素。没有铜,就不能摄取各种必需的营养来制造额外的血红蛋白。健康红细胞循环的增加增加了认知功能、肌肉张力、新陈代谢和能量水平,以及伤口修复和细胞生长。涩柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。
柿子含有维生素B复合物的元素,如吡哆醇、叶酸和硫胺素,它们都是人体内各种酶促过程和代谢功能的重要组成部分。这些元素确保你身体的系统高效运转,从而增加整体新陈代谢。一项研究表明,柿子中的β-胡萝卜素可以预防代谢紊乱,以及其他严重疾病。此外,柿子可以提高能量水平,增加肌肉张力,改善消化。
柿子的功效与作用及营养价值2
柿子的营养价值包括:
柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。
成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因,新鲜柿子含碘很高。
柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
柿子的功效包括:
止血凉血新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
润肺化痰生津止渴清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
活血降压柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
解酒柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
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