春天吃的什么食物最有代表性
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春天吃的什么食物最有代表性,春季万物复苏、生气勃勃,同时也是阳气生发的季节,春季也是一个十分适合养生的季节,人们的身体健康最主要还是吃出来的。以下分享春天吃的什么食物最有代表性
春天吃的什么食物最有代表性1
1、金针菇
金针菇是很多人的至爱食材。它性寒,味甘、咸,富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等,具有补肝、益肠胃等功效。
2、大红枣
春天是生发的季节,因此要气血两旺,平时要多吃一些大红枣。尤其是女性,春天吃大红枣补血,可以让脸色更加的红润,而且,大红枣甘甜,肝喜甜,因此有养肝护肝的功效。
3、豆芽菜
春季应该适当吃一些应季节的芽菜,而豆芽菜有清热功效,能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾胃。
4、韭菜
春天特别适合吃一些温补阳气的食物,而韭菜就是非常好的选择,尤其适合初春,春天吃韭菜能够健脾养胃,补充和保护人的阳气,还可以杀菌消炎,提高抵抗力。韭菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜,否则大量的粗纤维会刺激肠壁,引起腹泻。
5、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。是因为它含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素,及足足超过糙米2倍的维他命E,更有40%以上的纤维,可以预防便秘、排宿便。
6、黑芝麻
春天灰尘和小飞虫逐渐增多,很容易感染到眼睛,引起结膜炎,常吃黑芝麻能增强眼睛的抗病能力,减少结膜炎的发生。春天人体钙流失比较快,骨骼变脆,尤其是儿童和老人,黑芝麻的钙含量是鸡蛋和牛奶的6倍,特别适合春季补钙。
春天吃的什么食物最有代表性2
1、春笋
详细介绍:春笋顾名思义就是春天的竹笋,一般这个时候的笋都非常嫩,清炒吃是最合适的,能够起到通血脉和消食胀的功能。
2、荠菜
详细介绍:荠菜不仅是平时比较常吃的蔬菜,也可以作为药用植物,对我们人体的肠胃健康改善效果特别好。
3、杨桃
详细介绍:杨桃对我们人体的消化能力改善是非常好的,同时里面的果酸和维生素C还有美白和淡化色斑的功能哦。
4、樱桃
详细介绍:樱桃是维生素含量特别丰富的水果,除此之外里面的铁元素也是水果中最高的,所以它健脾开胃的效果比较明星,还可以补中益气和养颜。
5、小白菜
详细介绍:小白菜是南方春季最常见的'蔬菜之一,营养价值高味道清甜,而且热量相较于大白菜会更低,同时含富含了一定的维生素和微量元素。
6、芹菜
详细介绍:芹菜在春天是最常见的,也是许多人都喜欢吃的一种蔬菜,能够很好的清内热和降血压、血脂,男女老少皆宜。
7、大蒜
详细介绍:大蒜属于调味类型的食材,并不是主食,但是它的营养价值是非常丰富的,对人体都特别有益,绝对是当之无愧的养生食物。
8、桔子
详细介绍:桔子中的营养价值是很丰富的,尤其适合容易感冒的人和高血压患者,可以提升人体的免疫力并保护肝脏和防止动脉硬化。
9、卷心菜
详细介绍:卷心菜其实算是一年四季都比较常见的蔬菜,对人体的肠道保护非常好,里面的营养物质还有抗氧化和防癌的功能。
10、红枣
详细介绍:红枣中含有大量的维生素营养,对人体具有滋阴补阳和补血的功能,葡萄糖、核黄素、硫胺素等物质则能够提升人体的免疫力,是一个养生功效很全面的食物。
春天吃的什么食物最有代表性3
春天最不可错过的8种食物
健脾益气,要吃山药
山药适合春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精,可增强人体抵抗力。
温馨提示:大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,强身健体,滋肾益精,非常适合体弱多病者和中老年人食用。若再加入红枣煮,则滋补效果更好。
韭菜,最利阳气生发
我国传统中医认为,韭菜味甘、辛、性温,有着发汗解表、补肝养阳、升阳祛阴散寒等功效。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。
中医养生讲究顺其自然,不违时令,韭菜原本是春天的时令蔬菜,时下正值春季,正是食用韭菜的黄金时期。
温馨提示:俗话说“韭菜春食则香,夏食则臭”。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。
另外,吃韭菜也有几项禁忌,并非人人适宜。韭菜属于辛温助热之品,吃多了容易上火,消化不良,因此口舌生疮、阴虚火盛、胃肠虚弱、有眼疾的人不宜食用韭菜。韭菜不应生食;隔夜的熟韭菜,也不宜再吃。
体弱者,吃点大枣
大枣性味甘平,尤宜春季食用。
温馨提示:对于身体较虚弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭。即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜。
头晕头痛,可吃荠菜
荠菜是春天时令的蔬菜,这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,营养非常丰富,而且味道甘美。
在中医上,荠菜还有防治春季常见病的作用。因此,春季的早上或者晚上喝一点芥菜粥,实在是一种口味的享受也是健康的选择。
温馨提示:吃荠菜,要挑选不带花的,这样才比较鲜嫩、好吃;荠菜根部的药用价值最高,制作食疗方时,不应摘除;荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄;最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。
高血压、便秘,吃菠菜
春季食补,应以养肝护肝为先。在众多的蔬菜中,菠菜的养肝效果就很好。菠菜是餐桌常客,一年四季都可以收获。不过,春天的菠菜根红叶绿,相比其他季节“体格”更小更鲜嫩,入口就能感觉到那一份柔软。
温馨提示:菠菜含有草酸,草酸与钙结合易形成草酸钙结晶,会影响人体对钙的吸收。
因此,菠菜最好不要与含钙丰富的豆类等食物同食,应该尽可能与蔬菜、水果等碱性食品同食,并用沸水焯下为宜,防止结石。
春季吃葱,可补维C
葱中的维生素C含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌之作用。
温馨提示:大蒜250克,葱白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可预防流感;若是胃痛、胃酸过多,消化不良的人,可将大葱头4个捣烂,调入红糖200克,连服数日有效。
春季杀菌,可吃大蒜
大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现,大蒜还具有一定补脑作用,富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。
温馨提示:不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者,在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者,应注意少食;不可与蜂蜜同食。
春季补铁,吃莴笋
莴笋含有多种维生素,其中以铁含量较丰富。
温馨提示:莴笋叶的营养成分高于莴笋,其中胡萝卜素高100多倍,维生素C高15倍,因此千万别丢了。
正所谓“一年之计在于春”,春天养生养对了,一年都不会生病!为了自己的身体健康,试试看吧!
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