鸡蛋煮几分钟能熟图片
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鸡蛋煮几分钟能熟图片,鸡蛋是日常生活中常见的食物,鸡蛋富含的营养非常高,很多人经常都会煮一个鸡蛋当早餐来吃,煮鸡蛋的时间也有讲究。为大家介绍鸡蛋煮几分钟能熟图片。
鸡蛋煮几分钟能熟图片1
1、鸡蛋煮几分钟能熟,并没有一个固定的答案,因为它与多种因素都有直接关系,比如火力的大小,鸡蛋入锅时,水般的高低等都会影响鸡蛋煮熟的时间,正常情况下鸡蛋再洗干净以后,冷水入锅,用大火煮开后再煮6~8分钟就能煮熟。
2、有人在煮鸡蛋的时候也喜欢先把水入锅加热,烧开以后再把鸡蛋入锅,鸡蛋入锅后大约煮8~10分钟就能煮熟,如果想吃口感比较嫩的,则只需要煮6~8分钟,煮好以后取出降温就能吃。
正确水煮鸡蛋的做法
1、用水煮鸡蛋的时候要准备一个干净的锅,先把鸡蛋用清水冲洗干净,然后直接放入到刷干净的锅中,再加入适量冷水,冷水一定要没过鸡蛋,盖好锅盖以后加热煮开,这时火力一定要控制在中,小火不能让火力过猛,不然会让锅中的`鸡蛋蛋壳裂开。
2、在锅开以后继续煮8~10分钟,这是锅中的鸡蛋就能煮熟,取出以后把它放在冷水中浸泡一分钟,取出以后把蛋壳敲碎直接去掉蛋壳就能吃。不过也有人说鸡蛋煮熟以后过冷水会破坏它的营养,如果大家介意则可以把它取出以后自然降温。
鸡蛋煮几分钟能熟图片2
1、煮鸡蛋的时间
煮鸡蛋时间太短太长都不好,煮鸡蛋在一到两分钟的时候,是还没有熟的,所以别心急。煮鸡蛋五分钟,蛋黄还是可以流动的,煮鸡蛋10分钟蛋白柔软,蛋黄开始凝固了,不能流动了,这个时间是最好的,吃起来也不会觉得蛋黄很干而难以吞咽。煮鸡蛋11分钟以后就不好了,这鸡蛋蛋黄吃起来就有些噎喉了。所以煮鸡蛋十分钟最好哟!
2、蛋黄发青原因
因为鸡蛋中含有硫化氢这种物质,它会和水中的或者器具上的铁元素发生反应,而形成硫化亚铁,这是没有毒性的物质,硫化亚铁是没有毒性的,可以放心的吃。煮鸡蛋建议不要超过10分钟,也别低于5分钟,虽然有些人喜欢吃溏心蛋,但是一定要购买质量有保证的新鲜鸡蛋。
3、白煮蛋的好处
吃清水煮鸡蛋,能够补充优质蛋白质,而且煮好的鸡蛋剥壳还可以用来按摩,待温度稍微凉了一些,就放到脸部皮肤上滚动按摩,可以促进面部血液循环,还有活血化瘀的功效,跌打损伤也可以用这个方法的。
鸡蛋煮几分钟能熟图片3
电饭煲煮鸡蛋要煮多久
1、5~8分钟:沸水
将新鲜鸡蛋洗净后,放入沸水中,煮7~10分钟,鸡蛋就可以完全熟透了,这种方法煮鸡蛋所需时间短,但由于热胀冷缩的作用,冷鸡蛋直接放入沸水中煮非常容易破裂。
2、10~12分钟:冷水
将洗净的鸡蛋放入凉水中煮,大火煮沸后,小火继续煮,共计10~12分钟,鸡蛋就全熟了。相较于第一种煮法,这种方法鸡蛋壳不容易破裂。
3、一夜:最节能法
在日常生活中经常用到的热水瓶可以煮鸡蛋你知道吗?但是必需是带铁盖的热水瓶哦。临睡前,将一个鸡蛋洗净,暖水瓶里装上大半瓶刚煮沸的热水,将鸡蛋放在热水瓶瓶口,盖上铁盖,第二天早上就可以吃到温度适宜的熟鸡蛋了。如果在晚上往瓶中放一小把大米,还能吃到一碗热气腾腾的白米粥。
4、电磁炉电饭煲要多久
由于电磁炉、电饭煲的品牌、功率、烹饪模式选择不一样都会导致煮鸡蛋的时间不一致。一般来说,用电磁炉、电饭煲煮鸡蛋大火煮沸后,半熟的蛋还需要4~6分钟,全熟的鸡蛋需要7~8分钟。
5、怎么煮鸡蛋好剥壳
将鸡蛋洗净后,先放入冷水中浸泡,再放入沸水中煮6分钟左右,然后将煮好的鸡蛋放入凉水中,这样煮好的鸡蛋蛋壳不容易破裂,而且容易剥壳,并且让蛋壳不黏蛋白。
6、鸡蛋饮食禁忌
1、未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放。
2、产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用对身体不宜。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。
3、鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质,每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一。
4、新鲜的鸡蛋蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,轻摇鸡蛋没有声音,对鸡蛋哈一口热气,用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味,将鸡蛋放入水中,蛋会下沉。
5、毛蛋、臭蛋、生蛋忌食,打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌。
6、婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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