仙人掌的作用 吃仙人掌可以降血糖
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仙人掌的作用 吃仙人掌可以降血糖,仙人掌是我们日常生活中常见的一种植物,仙人掌不仅可以美观同时也是可以食用的,下面介绍仙人掌的作用 吃仙人掌可以降血糖。
仙人掌的作用 吃仙人掌可以降血糖1
一、降血糖
研究发现,仙人掌的提取物具有明显的降血糖作用。尤其是2型糖尿病患者,服用仙人掌能有效地降低血糖浓度。
二、降血脂
仙人掌所含的维生素能够有效抑制胆固醇的吸收,从而起到降低血脂的作用。
三、延缓衰老
仙人掌除含有机体必须的全部氨基酸,还含有较高的锌、锰、铜等微量元素。它们是酶和维生素必须的活性因子,因其参与核酸代谢,从而影响机体的生长发育及寿命。其次仙人掌中含较高维生素E和多糖类物质,具有抗氧化能力,延缓衰老。
四、消炎作用
民间常有利用仙人掌治疗炎症、疼痛、皮肤瘙痒等症,是因从仙人掌中提取芳香族胺和糖类起作用。另外,仙人掌提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。
五、抗溃疡
仙人掌提取物能增加胃黏膜血流量,对应胃溃疡有明显的保护、治疗作用。
六、镇靜作用
仙人掌含有的.三萜皂苷的镇痛作用,可以明显减轻病人痛苦。
七、减肥作用
仙人掌中含有一种叫丙醇二酸的物质,对脂肪的增长有抑制作用。
八、增强免疫力
研究发现,仙人掌可增强人体免疫力,调节机体代谢,改善微循环,溶解血栓,修补胃溃疡面,调节肠胃紊乱如消化不良和便秘等。
九、增强肠胃功能
仙人掌里面的纤维和粘液除了可以增强肠胃的蠕动外,还可清洁消化道。
仙人掌的功效
药用方法:以全株入药。四季可采。鲜用或切片晒干。
功能主治:清热解毒,散瘀消肿,健胃止痛,镇咳。用于胃、十二指肠溃疡,急性痢疾,咳嗽。外用治流行性腮腺炎,乳腺炎,痈疖肿毒,蛇咬伤,烧烫伤。
用法用量:鲜品1~2两;外用鲜品适量,去刺捣烂敷患处。
注意事项:刺内含有毒汁,人体被刺后,易引起皮肤红肿疼痛,瘙痒等过敏症状。
别名:风尾竻、龙舌、平虑草、神仙掌、观音刺。
性味:性寒,味苦、涩。
归经:入心、肺、胃三经。
仙人掌的吃法
1、肉片甜椒仙人掌
材料:仙人掌适量,腊肉500g,红色甜椒适量。
做法:把仙人掌洗净去皮去筋,然后把仙人掌肉切成片,放入水中烫半分钟,用清水洗,再把腊肉切成片,把红色甜椒切成片,用炒好的肉片中放入甜椒,两样全熟了再把仙人掌放下去一起炒,加上调料就变成一盘营养美味菜。
2、糯米仙人饼
材料:仙人掌适量,糯米饭适量。炼乳、蜂蜜、番茄酱少量。
做法:把仙人掌洗净并去皮和筋(把切下来的皮和筋泡茶喝),把仙人掌肉斩碎,放入糯米粉中搅拌(不要加水),一直到能做为止。做好后可速冻,食用时把仙人饼放入60-70度油锅中温火炸熟就可,另一种方法可放在米饭锅上蒸,食用时用炼乳、蜂蜜、蕃茄酱粘着吃。
3、仙人掌红枣炖牛肉
材料:牛肋肉1000克,红枣50克,仙人掌250克,花椒、大料、豆蔻、桂皮各5克,葱段、姜块各25克,精盐25克,味精5克,香菜10克,香油10克,料酒15毫升。
做法:先把花椒、大料、豆蔻、桂皮装入小布袋里扎紧口成调料包备用。红枣泡开,牛肉洗净切成约3厘米大小的方块,开水焯过备用。沙锅上火,加水3000毫升,下牛肉块,烧开后去浮沫,用慢火炖1小时后加盐、调料包、葱姜、红枣和仙人掌块,再继续炖约1个半小时即熟烂。拣出葱、姜、调料包,加入味精、香油,出锅前再撒一些香菜和仙人掌片,即可食用。
4、仙人掌什锦沙拉
材料:仙人掌150克,菠萝、甜瓜、樱桃等水果共200克(可依个人爱好增减),沙拉酱150克。
做法:把去刺仙人掌茎片及各种水果切成小块,加入沙拉酱拌匀即可。
仙人掌的作用 吃仙人掌可以降血糖2
仙人掌的作用有四种:一是观赏,除了外形能给人带来很酷的感觉之外,它的花也很出色;二是饲料,仙人掌的果肉中含有丰富的营养物质与水分,所以可作为食草动物的口粮;三是食用,有些品种的仙人掌由于肉质细腻,味道甘甜,汁水饱满,所以可作为零食与蔬菜来食用;四是保健,能降清热去火与防治心血管疾病。
1、观赏:主要生长在沙漠等缺水的地带,所以它的外形与其它植物大不相同,但是这并不影响人们对它的欣赏。仙人掌也是可以开花的,而它的花,花形较大,颜色艳丽又开在仙人掌的刺座上,能给人一种饱经风霜,迎来兴旺与美好生活的感觉。所以在具备观赏价值的同时,又给人一种积极向上、不畏艰难的崇高精神感受。
2、饲料:在沙漠中骆驼以它为食,从它的茎叶中获取养分与水分,所以仙人掌除了可以用来观赏之外,还能作为饲料喂养牛羊等食草动物。不过要注意,在将它作为饲料喂养牛羊时要将它表面的小刺剪掉,以免刺伤牛羊的口腔。
3、食用:在中国的一些地方,有人会将仙人掌作为一种蔬菜或零食来食用。不过那时可食用的仙人掌品种,这种可食用的仙人掌,肉质细腻,味道甘甜,汁水饱满,除了可作日常零食之外,还能作为蔬菜来爆炒。
4、保健:仙人掌性凉,所以能起到清热去火的作用。另外,仙人掌中还含有一种对人体血管有益处的物质,这种物质能促进血管的扩张,从而降低患心血管疾病的概率。
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