中国什么茶最好喝排行榜
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中国什么茶最好喝排行榜,中国的茶文化博大精深,源远流长,很多人都非常喜欢喝茶,茶的种类是非常多的,我们对于不同的茶也有不一样的态度。为大家分享中国什么茶最好喝排行榜。
中国什么茶最好喝排行榜1
1、碧螺春
碧螺春在唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。
炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。茶叶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
2、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,被誉为“绿茶之王”。产于信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。
3、西湖龙井
西湖龙井,属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。西湖龙井采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。
4、君山银针
君山银针属于黄茶,形细如针,故名君山银针,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。
5、黄山毛峰
黄山毛峰外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。
中国什么茶最好喝排行榜2
洞庭碧螺春
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。此茶还有个别名“吓煞人香”,相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。
碧螺春干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺;当碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间“白云翻滚,雪花飞舞”,观其形,色嫩绿明亮;人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。
西湖龙井茶
茶圣陆羽在《茶经》中有“杭州、钱塘天竺、灵隐二寺产茶”的记载,说明龙井自唐朝就开始产茶。而以“龙井”称茶名始于宋朝,到清朝才真正扬名。清代乾隆皇帝下江南时,四次到龙井茶区品尝龙井茶,赞不绝口,并将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
龙井属炒青绿茶,“茶中之美数龙井”,素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
安溪铁观音
铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇,既是茶名,也是茶树品种名。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”!
六安瓜片
六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带,因茶叶形似瓜子而得名,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。
在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。
祁门红茶
祁门红茶,与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶”,历史悠久,享誉全球。
祁门红茶外形条索紧细苗秀,金毫不多,色泽乌润;冲泡后香气清香持久,似果香又似兰花香,汤色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,叶底嫩软红亮。
普洱茶
普洱茶产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。
但普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区别。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
不同茶类冲泡方法
绿茶:茶比较细嫩,不适合滚烫的沸水冲泡,水温以80℃~85℃为宜,冲泡时间为2~3分钟,泡出来的茶,汤色清翠碧绿而透明清澈,最好现泡现饮。
乌龙茶:泡乌龙茶最好用专业的`紫砂壶或盖碗杯,并且要用95℃的沸水,乌龙茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。
黄茶:茶质细嫩,水温太高会把茶叶烫熟,所以冲泡温度在85-90℃之间为宜。冲泡黄茶,按照茶具容量放入四分之一黄茶茶叶,也能够依据自己的口味进行斟酌增减。
红茶:红茶是全发酵茶,与绿茶不同的是,高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳,高档工夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。
黑茶:黑茶是后发酵茶,冲泡时用100℃沸水。黑茶一般用专业的茶具来泡,紫砂壶、盖碗杯都可以,投放量一般是绿茶的2倍。
白茶:冲泡要求原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在85-90℃为宜。选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。
中国什么茶最好喝排行榜3
夏天喝什么茶最好
1、菊花解暑茶
材料:菊花10克,金银花10克,决明子20克,枸杞5克。
做法:将全部材料放入茶壶中,冲入1000毫升开水,闷泡5分钟。即可饮用。
功效:金银花、菊花有清热解暑的功效,决明子、枸杞平肝明目,特别适合做夏天解暑茶。
2、莲心茶
材料:莲子心3克,绿茶1克。
做法:将莲子心和绿茶放入杯中,加沸水冲泡,静置五分钟后,即可饮用。
功效:莲子心具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火的作用。与绿茶搭配有解暑除烦、生津止渴的功效。
3、盐水绿茶
材料:绿茶、盐适量
做法:将绿茶和盐放入茶壶,加适量开水,静置5分钟后,即可饮用。
功效:本品具有清热解暑、补液止渴的功效。
4、藿香茉莉茶
材料:茉莉花3克,青茶3克,藿香6克,荷叶6克。
做法:荷叶洗净切细,将全部材料放入壶中,加沸水冲泡,待5-10分钟,即可饮用
功效:此茶饮能清热解暑,化湿。可用于夏季暑湿、发热头胀、胸闷少食。
5、陈皮绿茶
材料:陈皮50克,绿茶适量,冰糖适量
做法:陈皮洗净、切丝。绿茶用沸水冲泡好,再放入陈皮、冰糖,调匀即可。
功效:此茶饮具有健脾开胃、解暑提神的功效。
6、夏天饮食须知
(1)多吃瓜类:夏季气温高,人体丢失的水分多,须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
(2)多吃凉性蔬菜:吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。
(3)多吃“杀菌”蔬菜:夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。
(4)补充充足维生素,如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬;
(5)补充水和无机盐,特别是要注意钾的补充,豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物,如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用;
(6)适量地补充蛋白质,如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。
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