老年人吃冰棍注意事项
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老年人吃冰棍注意事项, 老年人的饮食对身体保健是很重要,老年人与年轻人的身体是不能比较的,很多食物对于老年人来说是非常影响身体健康的,以下老年人吃冰棍注意事项。
老年人吃冰棍注意事项1
老年人吃冰棒对身体是没有好处的。首先老年人的消化系统功能本身是比较差的,吃冰凉的东西会导致胃肠道平滑肌收缩,从而导致老年人出现腹痛、腹胀、反酸、嗳气等消化不良的症状,会影响老年人正常的饮食。其次,冰棒多是由糖和奶油做成的,吃冰棒会造成血糖和血脂升高,尤其对于糖尿病和动脉硬化的老年人是不利的。因此在夏季,老年人如果口渴,应当以补充温开水为主,而不要去吃冰棒。
老年人慎吃冷饮 夏季喝冷饮要注意8点
1、细细品尝、慢慢咽下
喝冷饮如同吃饭一样要细嚼慢咽,才能帮助消化。最好在口中含一会儿,再慢慢咽下;每次饮用的量约120-160ml,太多会造成胃黏膜血管挛缩,胃液分泌减少,降低人体的消化吸收能力。
据了解,慢慢吃冰可以减缓低温对身体的刺激。专家解释,如果吃冰速度过快或是短时间内猛灌冰水,都会刺激交感神经,让血管快速收缩诱发头痛。
2、饭前饭后半小时内不宜吃冰
饭前吃易影响食欲,而冷饮中所含的牛奶等营养成分含量极少,这样必然导致营养缺乏;饭后吃会使胃酸冲淡、降低消化系统的免疫功能,易导致细菌繁殖,引发肠炎等肠道疾病。
当然,也不适合边吃饭边喝着冰饮料,应该在吃饱饭之后,至少相隔一小时再吃冰,避免短时间内一冷一热刺激肠胃。
3、剧烈运动后不宜吃冰
剧烈运动后喝大量冷饮,会导致咽部血管收缩、血流减少,引致局部免疫力下降,病菌即大量繁殖,引起咽喉炎症。因此,慢性咽炎患者应少吃或不吃冷饮。
4、中午是吃冰最佳时机
中午时段不仅是一天中阳气最盛,也是人体阳气最旺、比较容易中暑的时间,因此正午到下午3点是吃冰最适当的时机。
5、忌食用过多冷饮
吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,,影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者,更应少吃或不吃。
6、不要吃不卫生的冷饮
由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下150度的低温下生存。因此,吃了不洁的冷饮,就会危害身体健康,故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。
7、老年人慎吃冷饮
老年人消化道功能已明显减退,对冷饮的耐受力也大大降低,如吃了过多的冷饮,不仅会引起胃肠道消化功能紊乱,还可能诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的高龄老人,最好禁用冷饮。
8、忌吃不新鲜的冷饮
新鲜。一般的果汁类饮料应没有沉淀,瓶装饮料应该不漏气,开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色,乳汁均匀,无沉淀、凝块、杂质,有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液,盖子不应鼓胀,如果敲击罐头时呈鼓音,说明已有细菌繁殖,也不能食用。
老年人吃冰棍注意事项2
老年人饮食需要注意这些重点
1、质量优一些。
老年人体内代谢以分解代谢为主,需要较多的蛋白质补偿组织蛋白的消耗。因此,老年人日常膳食在注意营养均衡的前提下,多吃些富含优质蛋白的食物,如鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆制品、乳类等。
2、饭菜香一些。
老年人的味觉、食欲较差,吃东西常常觉得缺滋少味。因此,老年人的一日三餐除了要注意定时定量外,还要讲究每餐饭菜荤素搭配,五味调和,品种多样化,有汤有菜,尽可能做到色、香、味俱全。
3、蔬菜多一些。
蔬菜中含有丰富的微量元素、维生素和膳食纤维,可提供丰富的维生素C、β-胡萝卜素等维生素,因此,应多选用新鲜绿叶蔬菜或其他有色蔬菜,每天蔬菜的摄入量应不少于250克,尤其是冬季。
4、数量少一些。
老年人由于胃肠蠕动减慢,常有消化不良的情况。一次不要吃大量的食物,尽量少食多餐,如一天四餐或五餐等,视个人情况而定,使老年人能获得足够的营养。老年人每餐以七八分饱为宜,尤其是晚餐。
5、菜肴淡一些。
老年人的心、肾功能衰退,排泄作用减弱,如盐吃多了,体内水分存留增多,会使心脏、肾脏增加负担,易引起血压升高等不良后果。为了健康,正常老年人一般每日吃盐以不超过6克为宜。
6、食物杂一些。
俗话说“药补不如食补”。为平衡吸收营养,必须膳食多样化。如果条件允许,每天的主副食品应保持在10种左右。不要偏食、挑食,以满足机体对各种营养素(如蛋白质、脂肪、糖、矿物质等)的`需求。
7、水果吃一些。
水果不仅味美,而且含有丰富的水溶性维生素和微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。最好每天吃两份水果为宜。
8、饭菜烂一些。
老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌功能变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化能力降低。在饭菜烹调时要切碎煮烂,对较硬的食物要磨细或绞碎后再进行烹调,饭菜做得软一些,烂一些。
9、吃时慢一些。
有些老年人习惯于吃快食,未经充分咀嚼便吞咽下去,久而久之对健康不利。食物的细嚼慢咽,可以增加口腔运动,刺激唾液分泌,减轻胃肠负担,促进整个消化过程。同时,吃得慢一些容易产生饱腹感,有利防止进食过多而影响身体健康。细嚼慢咽还有助于防癌。
10、饮食热一些。
老年人对寒冷的适应性和抵抗力都较差,胃肠道也不例外。老年人平时饮食应稍热一些,以适口进食为宜,尤其在寒冷季节更要注意这一点。
11、情绪高一些。
要营造一个愉快的进食环境,并保持一个好的心情进餐,若能和家人一起或与几个志趣相投的老年人一起进餐则更好。这样可增加活跃的进食气氛,促进食欲增强。
老年人吃冰棍注意事项3
老年人在饮食方面怎么吃的健康呢?
1、质量宜高
质量高不意味着价格高,如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品,老人应当经常食用。还要注意多吃鱼,少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果,尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。
2、食物宜杂
没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素,因此,每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物,还要注意荤素搭配,粗细搭配,色泽搭配,口味搭配,干稀搭配。
3、蔬果宜鲜
新鲜、有色的蔬果类,富含维生素、矿物质、膳食纤维,水果中还含有丰富的有机酸,有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。
4、数量宜少
若要身体安,三分饥和寒。老人要吃多种食物,但每种食物数量不宜过多,每餐七八分饱。
5、质地宜软
老人对食物的消化吸收不好,所以,饭菜质地以软烂为好,可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品,如肉类可多选择纤维短,肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。
6、饭菜宜香
老人食欲降低,在食品的制作方面要更加精心,注意色、香、味、形的调配。此外,优雅、安静、整洁的就餐环境;集体或结伴就餐的形式,都可提高老人的就餐兴趣。
7、饮水宜多
老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感,因此,要自觉多喝水,可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。
8、温度宜热
食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差,一旦食用生、冷、硬的食品,就会影响到消化、吸收,甚至引起肠道疾病。因此,老人的食物以温热为主。
9、饮食宜淡
菜品要清淡,口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成:谷类150-250克,鱼虾类及瘦肉100克,豆类及其制品50克,新鲜蔬菜300克左右,新鲜水果250克左右,牛奶250克,烹调用油30克,食盐6克,食糖25克,少饮酒,喝足够的水分。
10、速度宜缓
细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩,容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点,是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题,限制了许多老人的食用。解决好这一问题,首先要选鱼刺较少的鱼类,吃鱼时,最好不要与米饭、馒头同时吃。
老人饮食需要遵循哪些事项?
1、不贪酒
老年人长期贪杯饮酒,不仅会加重心脏负担,还会导致肝硬化。
2、不贪肉
老年人的膳食中脂肪过多,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管疾病的防治。
3、不贪精
老年人长期吃精白的米面,摄入的纤维素少了,会减弱肠蠕动,易便秘。
4、不贪咸
老年人摄入的钠盐过多,容易引起高血压、中风、心脏病和肾脏衰竭。
5、不贪甜
老年人过多吃甜食,会引起肥胖症、糖尿病等,不利于身心健康。
6、不贪饱
老年人饮食宜七八分饱,长期贪多求饱,既增加肠胃的消化吸收负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,发生猝死。
7、不贪热
老年人饮食宜湿不宜烫,因热食易损害口腔、食管和胃,消化道长期受烫热刺激,易患胃癌、食道癌。
8、不贪凉
老年人长期贪吃冷食、冰冻食品刺激消化道,容易引发胃炎、腹泻和痢疾等消化道疾病。
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