既养胃又补血补气的汤
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既养胃又补血补气的汤,很多的年轻人早饭遗忘在匆忙间、午饭简单对付、晚上“大吃大喝”睡前来点夜宵,这种饮食规律是非常容易的胃病的,保胃很重要,以下分享既养胃又补血补气的汤。
既养胃又补血补气的汤1
一、猪骨山药汤
材料:猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量。
做法:
1、猪脊骨洗净,用刀斩成小块。
2、把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。
3、砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
4、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。
5、山药去皮,切滚刀块,再把山药块倒入砂锅。
6、洒入枸杞,调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。
二、莲藕红豆章鱼煲猪汤
材料:莲藕800克,红豆、莲子各50克,红枣5个,章鱼干1只,猪500克,陈皮1/3个,生姜3片。
做法:
1、各物洗净,莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡。
2、红枣去核,猪切块,与生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲两小时,下盐便可。
功效:莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪为猪肉之上乘,常为广东民间入汤之用,关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口,有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。
三、人参猪肚汤
材料:猪肚500克,人参5克,黄连5克,甘草6克,枣(干)5克,干姜15克,黄芩9克,半夏9克,大葱10克,姜10克,盐6克。
做法:
1、将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内。
2、生姜切成片,葱切成段。
3、猪肚反复搓洗干净,净纱布袋纳入猪肚内,用绳扎紧口放入炖锅内。
4、加入适量清水及生姜、葱、料酒,烧沸。
5、再文火炖50分钟,加盐搅匀。
6、将猪肚捞起,去药包,切成4厘米长、2厘米宽的长条,放入锅内烧沸即成。
功效:本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效,对治疗幽门癌症效果尤佳。
四、桂圆红枣山药汤
材料:12颗红枣,300克山药,2匙桂圆肉,砂糖适量。
做法:
1、首先把山药的皮去除,然后洗净将其切成丁。
2、接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮,一直煮至软熟。
3、再将桂圆肉和砂糖放入,等桂圆煮至散开之后即可。
功效:山药有补脾胃的功效,而红枣和桂圆能补血益气,同时也可以健脾胃。
既养胃又补血补气的`汤2
紅豆骨头汤:
制做原材料:主要材料:红小豆150克,猪大骨(大排)480克辅材:茯苓5克调味品:盐3克紅豆骨头汤的作法:、紅豆和茯苓自来水浸湿,清洗;、猪排骨自来水清洗,斩件;、用适度的水,猛火煲至滚;、放进紅豆、猪排骨、茯苓用温火煲至紅豆烂熟,放盐调料,就可以食用。
健康提示:
1、此汤健脾养胃,养颜美容;、普通人常喝此汤可滋补人体,且朴而不燥,合适一家食用。如气血两虚、贫血、脸色苍白、头昏、头晕眼花、精神疲倦、失血过多以后应不会受到朴,可煲此汤佐膳作饮食疗法、紅豆不仅能补血补气,且具消肿、有利排尿的功效、此汤为经济发展,便捷的滋
原材料:鲜紫苏叶10克,姜片3块,大枣15克。
作法:
先将大枣放到净化水里清洗,随后往掉枣胡,再把姜切一片。将鲜紫苏叶切割成丝,与生姜片、大枣一起放入盛满温开水的石锅里用火灾煮,锅开之后改成慢火炖30分钟。随后将紫苏叶、生姜片捞出来,持续用慢火煮15分鐘。
白木耳竹笙汤
原材料:银耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲籽10-15粒、枸杞子15-20粒、大枣10粒、百合花10片、百老冰糖1-2小勺
作法:
银耳放入水里侵泡约5-6钟头,捞起来清洗,分为小朵,往蒂预留、竹笙放入水里侵泡约10-20分钟,捞起来,裁成2公分小段,再放入开水中氽烫。莲籽、枸杞子、大枣、百合花各自清洗,放入电锅内锅中,增加银耳、竹笙及6-7一杯水,外锅加2一杯水,蒸制至电源开关跳起,增加A料,外锅再加1/2一杯水续煮至电源开关跳起就可以。
鲫鱼补血汤
原材料:鲫鱼1条(约500克),米酒100克,龙眼肉、山药,枸杞各25克,大枣4个(往核)。
作法:
鲫鱼往鳞,取下内脏器官,往鱼胆,切割成三段。清洗中药材,加开水,米酒(糯米甜酒)各一杯放盅内。毛边纸封盅口炖三四个小时服之。
箩卜羊骨头汤
原材料:羊排骨700g,萝卜500g,葱10g,姜10g,盐8g,白胡椒粉3g,香莱5g
作法:
商场买已剁碎块状的羊排骨,清洗后用冷烧开,往掉表层的浮末。增加葱段和生姜片用文火烧煮羊排骨,萝卜清洗切薄片(不往皮)。炖羊排骨大概1、5小时后增加萝卜片持续烧煮约45分鐘。看到萝卜片越来越全透明,放盐、白胡椒粉和香莱,熄火起锅。
既养胃又补血补气的汤3
1、桂圆红枣山药汤:不仅有助于健脾胃,所含的桂圆、红枣还可以补气活血,对养胃具有一定的好处;
2、参芪猴头菇炖鸡汤:参芪具有健脾养胃的功效,猴头菇可以帮助消化,鸡肉有益气的功效,可适量食用养胃;
3、人参猪肚汤:人参具有补气活血、健脾胃的功效,将其加入到汤中有助于养胃;
4、党参鳙鱼汤:党参具有扶脾养胃的功效,鳙鱼性温,适量饮用党参鳙鱼汤对养胃也存在一定好处;
5、黄芪牛肚汤:黄芪可以补气,牛肚可助消化,黄芪与牛肚均属于健脾养胃的食物,适量饮用黄芪煲牛肚汤对养胃也有帮助;
6、小米南瓜汤:小米属于养胃食物,可预防消化不良,南瓜性温,营养丰富,可适量饮用小米南瓜汤养胃;
7、莲子猪肚汤:莲子具有健胃养胃、清热降火的功效,可适量饮用帮助养胃;
8、紫苏生姜红枣汤:生姜、红枣等均具有驱寒暖胃的功效,适量饮用对养胃也有帮助;
9、砂仁黄芪猪肚汤:砂仁、黄芪等具有健脾开胃的功效,适量饮用对养胃具有益处;
10、人参养胃汤:其中人参、苍术、生姜等成分具有辅助调理脾胃虚寒的功效,胃口不好的人群也可适量饮用;
11、其他:番茄疙瘩汤、风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤、茶树菇排骨汤、猪骨山药汤、木瓜鲩鱼尾汤、萝卜牛腩汤、排骨豆芽汤等对养胃均具有好处。
需要注意的是这些汤品食物并不具有治疗作用,无需追求汤的养胃功效而过度喝汤。存在胃部疾病的患者在适当食用这些汤品外,还需要保证清淡饮食、规律饮食、少时多餐。此外,还需积极治疗原发病,预防病情加重。
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