乌龙茶是凉性还是温性
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乌龙茶是凉性还是温性,不同的茶有不同的养生效果,而乌龙茶是生活中常见的一种饮品,而且功效也非常不错,因此生活中很多朋友都会喜欢喝上一些,以下了解乌龙茶是凉性还是温性
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中性茶。
乌龙茶又叫青茶,属于半发酵茶,其发酵度一般为20%-70%左右,主要经过采摘、萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等工序制作而成的,乌龙茶既不是凉性,也不是温性,而是属于一种中性茶,因此对于大部分人群来说都是可以适量地喝一些的。
而且乌龙茶中还含有丰富的茶多酚、植物碱、儿茶素、维生素和矿物质,平时适当地喝一些乌龙茶的话对于人体健康来说也是有一定好处的。
女人经常喝乌龙茶好吗
有一定的好处。
1、延缓衰老:乌龙茶中所含的茶多酚具有很强的抗氧化作用,饮用后能够帮助人体抵抗多种导致衰老的氧自由基,并能减少紫外线对皮肤的伤害,因此平时适当地喝一些乌龙茶的话能够起到延缓衰老、美容养颜的作用。
2、调节脂肪代谢:乌龙茶中所含的主要成分—单宁酸,能够减少糖类和脂肪类食物的吸收,促进脂肪的代谢,降低血液中的胆固醇,因此平时适量地喝一些乌龙茶的话也能起到促进减肥、预防心脑血管疾病的的作用。
喝乌龙茶会拉肚子吗
因人而异。
乌龙茶是属于一种中性茶,对于一般人群来说,适量饮用并不会出现拉肚子的.情况,但是对于一些本身肠胃虚弱的人群来说,如果喝多了乌龙茶的话就有可能会对肠胃造成较大的刺激,从而引起人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。
对于此类人群来说,在喝乌龙茶的时候最好是适量饮用,而且要避免空腹饮用,也不要饮用已经凉了的茶。
脾胃虚弱喝什么茶
建议喝温性茶。
对于脾胃虚弱的人群来说,平时在生活中建议可以多喝一些温性茶,比如红茶、普洱茶、陈皮茶、大麦茶、红枣枸杞茶、玫瑰花茶等,避免喝凉性的茶,比如绿茶、菊花茶、蒲公英茶、铁观音茶等。
此外,对于脾胃虚弱的人群来说,平时在生活中也要注意避免食用辛辣油腻、生冷刺激性的食物,这样才会更有利于脾胃的健康。
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乌龙茶的主要类型
安溪铁观音
产自福建安溪县,中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。
其主要特点:汤浓韵明不很香,其香气浓郁,入口甘甜,汤水色泽相对清淡,尤其头泡、二泡茶更是如此,三泡之后,其汤色呈黄绿色,汤水入口,细搅可感其带微酸,口感特殊,而且酸中有香,香中含酸。酸中有甘,甘中带香,水香长流。
其茶质特征主要有三方面:“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色,色泽亮丽,色度较深;“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显,喝后口喉有爽朗感觉;“微香”则指比较而言,其汤味虽香但悠悠然不强烈。
凤凰水仙
乌龙茶
是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。主销广东、港澳地区,外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大,色泽呈鳝鱼皮色,油润有光。茶汤澄黄清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。
东方美人
是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感,叶身呈白绿黄红褐五色相间,鲜艳可爱,茶汤水色呈较深的琥珀色,尝起来浓厚甘醇,并带有熟果香和蜂蜜芬芳。
罗汉沉香
产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。
红水乌龙
红水乌龙是早期的三地茶区的冻顶乌龙茶,即因栽种及气候条件因素,制作毛茶即以中重度发酵方式,加上重度烘焙,造就红水乌龙成为时代饮品,不过随着整个茶乡栽种面积扩大,加上比赛茶蔚为风行,「冻顶」名气盖过「红水」,
一向制作严谨的红水乌龙,也开始随着冻顶式乌龙,走入中发酵的期程,红水、冻顶二者并进,但也随着台湾高山茶的兴起,二者逐渐退变,甚至几乎遗忘。
乌龙红茶
乌龙红茶是当代的制茶产物,以小种乌龙茶制作成红茶,有蜜香乌龙红茶、蜜香金萱红茶于是诞生。
有别于舞鹤茶区以台茶制作的红玉红茶,烘培出香气中有蜂蜜香味的蜜香乌龙(金萱)红茶,喝起来甘中带甜,又不失乌龙茶重喉韵的回甘滋味。
红乌龙
红乌龙是结合乌龙茶与红茶之特色所创造的一种新兴特色茶,属重发酵、着重烘焙的半球型乌龙茶,茶汤水色琥珀橙红如红茶,滋味则如乌龙茶、具熟果香、醇厚圆润、耐泡,不但适合一般热水冲泡,冷泡更显其特色。
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什么体质不适合喝乌龙茶
1、怀孕或正在哺乳的妇女:
使用少量的乌龙茶应该是安全无害的,1天不应超过2杯,因为乌龙茶内含200毫克的咖啡因,在怀孕期间摄取太多咖啡因可能会导致早产、新生儿体重过低,或对胎儿造成伤害。哺乳期间摄取过多咖啡因,则可能导致婴儿受刺激,或使肠胃蠕动增加。
2、小孩:
一般食物中的咖啡因含量,对小孩来说几乎都是安全的。
3、焦虑症患者:
乌龙茶中的咖啡因可能会恶化焦虑症(Anxeity)。
4、出血异常者:
研究发现咖啡因可能会减缓血液凝结的速度,虽然现在未有人体实验,但仍需小心咖啡因有会让流血状况变严重的风险。
5、心脏病患者:
乌龙茶内含咖啡因,可能会导致心律不整。
6、糖尿病患者:
研究发现,咖啡因可能会影响糖尿病患者身体处理糖的方式,让血糖更难控制。但是也有研究显示咖啡因可能会让第一型糖尿病的前兆变明显,因而更容易侦测出糖尿病,并治疗低血糖。缺点是,咖啡因可能会增加低血糖的发作次数,因此糖尿病患者在使用乌龙茶前应先谘询医师。
7、易腹泻患者:
乌龙茶含有咖啡因,若大量摄取可能会加剧腹泻、恶化大肠激躁症(Irritable bowel syndrome,IBS)。
8、青光眼(Glaucoma)患者:
乌龙茶含有咖啡因,会在30分钟内提升眼压,并持续至少90分钟之久。
9、高血压患者:
乌龙茶的咖啡因可能会让高血压患者的血压升高,但类似情况不会出现在常喝茶,或其他含咖啡因饮料的一般人身上。
10、骨质疏松患者:
喝乌龙茶可能会导致排尿时将钙一同排出,影响骨骼健康,因此骨质疏松症(Osteoporosis)患者1天不可喝超过3杯乌龙茶,并可以考虑服用钙补充品来补足排掉的钙。若同时有维生素D相关的基因疾病,摄取咖啡因前请务必谘询医师。
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