怎么清洗草莓
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怎么清洗草莓,草莓酸酸甜甜,相信许多人都喜欢吃,但在食用之前,一定要将其清洗干净,否则容易导致呕吐、腹泻等不良症状的发生,得不偿失,今天这篇文章就来分享一下该怎么清洗草莓。
怎么清洗草莓1
1、用小苏打洗草莓
小苏打是家庭必备去农药利器!小苏打呈弱碱性,可以与农药发生反应,清洗掉它。小苏打对人体也无害,去污效果超级棒!清水中加入一勺小苏打,使小苏打溶解,放入草莓,一起浸泡五分钟。五分钟后,倒掉再次清洗一次就好了。
2、用淘米水洗草莓
一碗水淘米水等于十种药,千万不要浪费哦,它是清洁的一把好手。把买来的草莓放入淘米水中耐心浸泡五分钟,因为淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。倒掉污水在简单冲洗一次就可以了。
3、用盐水洗草莓
如果你家里没有小苏打,又刚好不凑巧没有淘米水,那么这个食盐是肯定总会有吧。往洗草莓的清水里加入一勺食盐,淡盐水可以杀死草莓残留的有害微生物。静待五分钟之后就可以把水倒掉了,这时候我们就可以发现清水明显的变脏了,再次倒入清水清洗一遍就可以放心食用了。
怎么清洗草莓2
一、草莓的营养价值
草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。
此外,草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
中医认为,草莓有去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。
另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
二、清洗草莓为何困难
草莓之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,草莓属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。
因此,种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。
三、如何才能将草莓清洗干净
要把草莓洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。
淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。
另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
怎么清洗草莓3
一、草莓的挑选
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者。
太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买。
不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。
最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
二、草莓简介
草莓鲜红艳丽,酸甜可口,是一种色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃,且草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就会破损,所以不少人不知道应该如何来洗它,有的人干脆不洗就吃。
其实,草莓属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。
三、草莓清洗方法
首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。
把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。
再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。
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一、洗草莓用冷水还是热水
冷水洗。
草莓营养丰富,在草莓果肉中有很多营养成分是不耐高温的,例如:维生素、微量元素等,如果用热水洗草莓,部分营养会遭到破坏,而且加热后的草莓味道也会有所改变,因此,洗草莓一般都是用冷水洗的,时间充裕的话还可以泡一泡,会更健康。
二、草莓泡水有好多小虫
考虑是有草莓虫。
草莓是露天生长的,而且草莓外皮非常娇嫩,很容易被虫子寄生,因此食用草莓时需要进行彻底的清洗,如果在食用草莓前将草莓放在水里面泡一泡会更好,之后漂洗干净再吃,会更安全、放心。
三、洗草莓的水有黑色东西
通常情况下不会出现这样的情况,如果有可能是草莓籽。
草莓一般比较干净,上面会粘附一些灰尘,或者藏了一些草莓虫,但是洗草莓出现黑色的'东西的情况还是比较少见的,可能是草莓籽,草莓籽成熟之后就是黑色的,浸泡、清洗时会脱落,洗出来的黑色东西如果不是脏污的话就是草莓籽了。
四、草莓用碱水洗后变黑
因为草莓富含花青素,花青素遇碱会生成紫黑色的产物。
草莓营养丰富,在草莓的营养成分中还含有大量的植物花青素,花青素是在酸性环境下呈红色,碱性环境下呈蓝色,中间还可能有紫色、绿色等过渡色。如果颜色比较深,可能呈现紫黑状态,因此,草莓用碱水洗后变黑属于正常情况。
五、草莓的正确清洗方法
盐水清洗
材料:草莓、盐、清水。
做法:
1、新鲜草莓去除枝叶后放在水盆里面。
2、在里面倒入适量的盐。
3、然后倒入清水。
4、浸泡两个小时左右。
5、两个小时后将草莓捞起来。
6、沥干水后放在果盘里面即可。
怎么清洗草莓5
1、洗草莓的时候不要去叶头,就算一定要去,也只拔去叶片,要保留叶柄,这样就不会是草莓有直接接触水的果肉露在外面。
注:洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。
2、将草莓去叶子,用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。还可以是草莓更加鲜甜,红润。
注:尽量不要先将草莓浸在水中,以免农药溶在水中之后再被草莓吸收,并渗入果实内部。
3、把草莓浸在淘米水中3分钟,碱性的淘米水有分解农药的作用。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质,这个方式也可以用来洗葡萄。
4、取一小盆水,加入适量盐,制成淡盐水,并将草莓浸入其中3分钟,淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。再用流动自来水冲洗干净。再用冷开水冲洗一遍,草莓就洗干净了。
注:应尽量避免用手揉搓,也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有,揉搓会使果皮受损,这样洗过的草莓根本没办法保存。而清洁剂会渗入到果肉里面,所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。
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