宝宝多大能吃草莓 怎样挑选放心草莓
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【导读】:眼下正是草莓上市的时候,酸酸甜甜,形状可爱的草莓受到很多小朋友的喜爱,可是很多家长担心草莓有激素和消化问题不给孩子吃草莓,多大孩子可以吃草莓呢?如何给宝宝挑选健康无激素的草莓呢?
谈起草莓,想必朋友们并不陌生,甚至直流口水,它可是很多大、小朋友的最爱。在享受草莓酸甜美味的同时,有人不禁会问:草莓有哪些营养价值?多大孩子能吃草莓?
草莓属于低能量水果,32千卡(kcal)/100克(g),相当于猕猴桃的一半。这是因为含碳水化合物(糖类)低,为7.1g/100g,也相当于猕猴桃和普通苹果所含糖类的一半。这就不难理解,草莓吃起来水分大,没有苹果那么甜。因此,对于需要控制能量摄入的人群来说可以适量摄入草莓。
同时,草莓里含有丰富的维生素C,47mg/100g左右,略低于猕猴桃的含量,而我们经常吃的苹果含有的维生素C很少,为4mg/100g左右。
因此,我们可以通过摄入草莓或猕猴桃获得丰富的维生素C,但不能指望吃苹果来补充维生素C。冬春季节,正是草莓上市时节,可适量多摄入点新鲜的草莓。
草莓还和猕猴桃、苹果一样,都含有丰富的钾。草莓含有膳食纤维1.1g/100g,与苹果差不多,低于猕猴桃等。此外,草莓还有其他多种维生素和矿物质。
既然草莓的营养价值不错,那么多大孩子可以吃草莓呢?
其实,满6个月以上的孩子,在优先选择富含铁的辅食以后,就可以逐步尝试草莓。刚开始尝试最好做出草莓泥。
不过,有家长给孩子吃了草莓,发现孩子大便中有草莓籽或草莓残渣,认为孩子吃了消化不了,就不敢给孩子吃了。
其实,草莓籽确实不容易消化,这点对成人来说也是一样。相对的,虽然对于消化功能不够完善的孩子来说,草莓籽不容易消化,但大便残渣中含有草莓籽或未消化的残渣也没什么大关系,并不影响继续尝试或进食草莓。
另外,冬天天冷,很多家长不敢给孩子吃水果包括草莓。其实,方法恰当,冬天吃水果也没问题。通常,对于大一点的孩子,即使在冬天,也可直接进食适量的水果如草莓。如果家长担心太凉,孩子吃了会拉肚子,可用温水清洗并泡一下草莓,也不会破坏维生素C的含量。
要注意的是,在超市或水果店,会看到价格非常便宜的草莓,看上去已经没有那么新鲜了。个人认为,最好还是选择新鲜的草莓,不建议选择放置时间较长,已经不够新鲜的草莓,以防止所含维生素C等问题。由于草莓具有低热量的特点,含有丰富的维生素C、钾等。在冬春季节可适量摄入,享受美味的同时又能获得满足身体需要的多种营养素。
□南京市儿童医院儿童营养师刘长伟
五种草莓不要买
正是吃草莓的好时节。但人们发现,现在的草莓个头越来越大,是不是打了激素?
北京市农林科学院林业果树研究所研究员冯晓元告诉《生命时报》记者,有些草莓天生就是“大个子”。今年市场上相当一部分大个草莓是从日本引进的新品种。其特点就是果大,呈圆锥形或长圆锥形,最重的一个就能有100克。
专门研究草莓种植的青岛市农科院邵永春研究员指出,确实也有种植者会给草莓打激素——膨大剂。它能使果实体积增大,但会造成果皮变薄,更易腐烂。国家规定,允许但不提倡使用膨大剂。“长期食用打了膨大剂的草莓,肯定对健康不利。”
形状奇怪的不要买
首先,看品种。个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状太奇怪就要谨慎。
颜色不均匀的不要买
其次,激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明。
表面颗粒太红的不要买
第三,正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。
果肉空腔的不要买
第四,正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。
闻着不香的不要买
最后,正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
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