孕妇可以吃橄榄吗
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孕妇可以吃橄榄吗,橄榄是一种营养价值非常高的水果,他能补充我们身体所需的多种营养,人们适当吃一些橄榄很好。有些孕妇在孕期想吃,那么孕妇可以吃橄榄吗?一起来看看!
孕妇可以吃橄榄吗1
橄榄又称青果,喜欢它的人吃它甘之如饴,不喜欢的人则唯恐避之不及。尤其是第一次吃的话,一定会被它的苦涩感吓到,恨不得马上吐掉。不过如果你能够细细品味的话,你会发现它在久嚼之后,让人感觉香甜可口,回味无穷。
记得小时候,看别人家采摘橄榄,都不是用手摘的,而是直接用竹竿从树上打下来,每次我们都会蹲在树下面捡着吃。
这些掉在地上的橄榄,因为经过了摔打,所以一般表皮都会有一些破损,所以最好是能够尽快食用。如果要保存的话,也要洗净之后,再用盐水浸泡,不仅能够去除苦味,还能够长时间的保存。
橄榄的营养价值很高,别看它吃起来又苦又涩,其实它里面可是含有丰富的钙质和维生素C,常吃对身体是很有益处的。而且橄榄除了是一种很好的水果以外,还有很强的药用价值,对于一些疾病的治疗有着很好的疗效。
橄榄有清热解毒的功效,吃它能够利咽化痰、生津止渴。如果感觉自己咽喉肿痛的话可以拿几枚橄榄来嚼,那种酸酸的感觉让人立马觉得嗓子舒爽了很多。如果能够和萝卜搭配煎水来喝的话,对于治疗感冒、咽喉炎等还有奇效呢。
如果是感冒咳嗽的话,也可以用橄榄煮水来喝,只要取5到8颗,洗净,放到锅里煮,大约30分钟左右就可以了。
如果不喜欢它苦涩的味道的话,可以在煮出的水里加上几颗冰糖,这样喝起来会比较顺口,不那么难喝了。每天早晚喝上一次,喝上几天,基本咳嗽的症状都能够有所好转。
除了能止咳以外,如果是喝醉酒的人嚼上几颗的话,立马就会觉得整个人都精神焕发了。所以若是需要出外喝酒应酬的话,不妨在包里放上几颗橄榄,酒后吃上几颗,可以起到不错的解酒效果。
橄榄是一种很神奇的水果,它不仅能够止泻,还能够缓解便秘。因为常食橄榄的话有养胃的作用,所以很多人喜欢将其用于配菜,烹制出风味独特的菜肴。而且橄榄还有解毒和安神的作用,所以一直以来,它都很受人们的欢迎。
但是,虽然橄榄的好处多多,却不可过多食用,尤其是孕妇和正在服用中药调理身体的人,更应该注意少吃,不然很容易影响到所服药物的效果。
在购买的时候,如果看到市场上销售的'是那种颜色特别青绿好看,其中一点黄色都没有的,那么就要小心了,这样的很有可能是用矾水浸泡过的,为的就是看起来好看。
如果是这样的果子的话,建议最好不要购买,如果不小心买回来了,也一定要漂洗干净以后再食用。
对橄榄介绍了这么多,就是希望大家能够对其多些了解,在以后的生活里,可以将其当做茶余饭后的零食来食用,既消遣了时间,又能够强身健体,何乐而不为呢。
孕妇可以吃橄榄吗2
可以吃。
据研究发现,孕妇及哺乳期食青果,对婴儿大脑发育有明显的促进作用,可使婴儿变聪明。近代医学研究发现,摄入钙含量丰富的物质,可减少患结肠癌和直肠癌的危险性。
青果含钙量相当高,钙、磷比值远大于2,经常食用,人体中有足量的钙可与脂肪酸、胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外,减少对肠道的致癌作用。
青榄孕妇做法
橄榄栗子鹌鹑汤
原料:
橄榄6个,栗子肉300克,胡萝卜225克,鹌鹑2只,瘦肉188克,姜2片,盐
做法:
1、洗干净橄榄,用刀拍烂。
2、栗子肉放入滚水内片刻,去衣,洗干净。
3、古萝卜去皮,洗干净后切片。
4、洗干净鹌鹑和瘦肉,汆烫后再冲洗干净。
5、煲滚适量水,放入橄榄、栗子肉、胡萝卜、鹌鹑、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约2小时,下盐调味即可。
橄榄的营养价值
橄榄富含钙质和维生素C。我国是世界栽培橄榄最多的国家。主要分布在福建、广东(多属乌榄),其次广西、台湾,此外还有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄榄的国家有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。
青橄榄-檀香营养丰富,果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍。
其含钙量也很高,且易被人体吸收。中医认为,橄榄性味甘、酸、平,入脾、胃、肺经,有清热解毒,利咽化痰,生津止渴,除烦醒酒,化刺除鲠之功,冬春季节,每日嚼食2~3枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染。
儿童经常食用,对骨骼的发育大有益处。
橄榄的功效和作用
1、利咽消肿
橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等,具有滋润咽喉,抗炎消肿的作用。
2、生津止渴
橄榄味道甘酸,含有大量水分及多种营养物质,能有效地补充人体的体液及营养成分,具有生津止渴之效。
3、解鱼蟹毒
古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等,近年研究认为其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。
4、醒酒安神
橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等,能帮助解除酒毒,并可安神定志。
橄榄的药用价值
按《名医录》载:吴江一富人,食鳜鱼被鲠。鱼骨在胸中不上不下,疼痛无比,半月后奄奄一息。
忽遇渔人张九,告知取撖榄服食,当时没有橄榄,便用橄榄核研末,取急流水调服,骨遂下而愈。如今人们煮河豚和团鱼,都放入橄榄,因知橄榄能治一切鱼蟹之毒。
性味:味甘,性平,无毒。
功效主治:主治唇边燥痛,研烂敷于患处。
性味:味甘、涩,性温,无毒。
功效主治:磨汁服,治各种鱼骨鲠喉及食鱼过多,消化不良,又治小儿痘疮后生痣,烧后研末敷。
附方:主治下部疳疮:橄榄烧灰成性,研末,用油调敷,或加冰片、孩儿茶等分。
橄榄的副作用和食用禁忌
1、不能够令金属接触橄榄
这是因为新鲜的橄榄中含有大量的生物碱,这种物质和铁器或者是铜器接触之后,生物碱就会出现氧化反应,其中所含有的生物碱和铁出现化学反应,产生的化学物质会对身体健康造成影响。
那么如何才能够避免这种情况的出现呢,建议使用非金属的物品来挤压或者是切割橄榄。
另外,也可以选择保护好橄榄种仁的完好无损,这样也能够避免化学物质损害身体健康。
2、不要随便吃橄榄种仁
专家告诉我们,橄榄钟仁中含有很多化学成分,而人类并没有完全了解这些植物的种类以及所含有的化学物质,所以平时最好不要随便吃。另外,橄榄也最好不要贪多,否则容易损害身体健康。
橄榄的吃法
(一)芥菜橄榄滚鱼头
材料
主料:芥菜(480克) 鲢鱼头(400克)
辅料:橄榄(50克)
调料:姜(5克) 盐(5克)
制作工艺
1、 芥菜仔用水洗净;
2、 拣鲜活大鱼头,用水洗净,去鳃,洗去血污,斩件;
3、 橄榄,生姜用水洗净;
4、 生姜去皮,切1片;
5、 橄榄拍烂;
6、 加适量水,猛火煲滚;
7、 放入生姜,芥菜仔和橄榄;
8、 滚至芥菜熟;
9、 放下鱼头滚至熟透;
10、 以盐调味,即可饮用。
(二)萝卜橄榄鲍鱼汤
材料
主料:萝卜(640克) 鲍鱼(150克) 猪肉(瘦)(150克)
辅料:橄榄(50克) 甜杏仁(20克) 苦杏仁(15克) 陈皮(10克)
调料:姜(5克) 盐(4克)
制作工艺
1、 新鲜鲍鱼,取出鲍鱼肉,去掉黏连部分,用水洗净,切片;
2、 萝卜去皮,用水洗净,切厚件;
3、 甜杏仁、苦杏仁去衣,用水洗净;
4、 橄榄、陈皮、瘦猪肉和生姜用水洗净;
5、 橄榄拍烂;
6、 生姜去皮,切一片;
7、 用适量水,用猛火煲滚;
8、 放入全部材料,候水滚起;
9、 用中火续煲3小时;
10、 加细盐调味,即可饮用。
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