补铁效果最好的食物
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补铁效果最好的食物,铁元素对于我们的身体非常重要,是合成人体血红蛋白的原料,如果缺铁的话可能引起缺铁性贫血,日常要注意摄入含铁元素的食物,下面就为大家推荐补铁效果最好的食物。
补铁效果最好的食物1
1、动物肝脏
要说含铁元素比较丰富的食物,各类动物肝脏中的含量十分丰富,其中以鸡肝含铁量最为出色,每100g鸡肝中含有的铁元素有13.1毫克,吃鸡肝不仅呢个补充铁元素,还能补充其他必需的微量元素。
2、瘦肉
日常饮食中可以多吃瘦肉,不仅脂肪相对降低,还能补充铁元素,瘦肉中的铁元素特别容易被人体消化吸收利用,所以宝宝补铁也建议吃瘦肉。
3、鸡蛋黄
鸡蛋黄中也含有铁元素,虽然吸收率并不是太高,但是鸡蛋黄是随时都可以吃到的食物,非常方便,所以任然不失为铁元素是好来源。
4、牛肉
牛肉中所含脂肪低,所含的铁元素也十分高,并且容易被人体吸收利用,建议将牛肉炖熟吃,既滋补美味,还能健脾胃补铁。
5、大豆
大豆所含的铁元素也比较高,比一般的植物性食材都高,其中每100克大豆所含铁为5.6毫克,但是大豆中的铁元素没有肉中的铁容易被吸收利用,日常食用大豆可以将它制成豆制品,能提高铁的利用率。
6、菠菜
绿叶蔬菜中菠菜的含铁量不错,并且菠菜的热量十分低,怕肉胖的人可以适当吃一些菠菜,另外菠菜中所含的矿物质、维生素等对人体有益。
7、苋菜
苋菜中含有对人体有益的铁元素,另外,其中的锰元素和镁元素也是维持身体健康必须的矿物质。
8、杏干
杏干作为理想的小吃是非常不错的,最重要的是它可以补充人体所需的铁元素,其中还含有纤维素、矿物质、维生素和抗氧化剂,可以作为健康的零食食用。
9、樱桃
同样有水果可以作为优质铁的来源,据研究发现,樱桃中的含铁量也十分丰富,常吃樱桃这种水果可以达到预防缺铁性贫血的效果。另外樱桃还富含维生素A,有益于孩子的发育。
补铁效果最好的食物2
1、补血补铁的食物
1、猪肝
猪肝富含维生素A、C,每100克猪肝含有维生素A10000单位,含维生素C20毫克。此外,还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益,更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。
2、鸡蛋黄
在过往的认知里,鸡蛋黄是最好的补铁食物,不过经研究表明,鸡蛋黄的含铁量虽高,但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7毫克,铁吸收率只有3%),但鸡蛋是常见食物,食用保存方便,各种营养价值较高。
3、黑木耳
黑木耳含有蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁,每100克生黑木耳含铁100毫克,每100克干黑木耳含铁185毫克,是猪肝含铁量的'7倍。
4、猪血
血中含有人体不可缺少的无机盐,特别是铁的含量丰富,每100克中含有铁45克,比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克),比鲤鱼高30倍,比牛肉高22倍。因此,妇女分娩后膳食中要常有猪血,既防治缺铁性贫血,又增补营养,对身体大有益处。
5、血豆腐
煮过的动物血凝块,俗称血豆腐,动物血的营养丰富,含铁量高,吸收率高如100克猪血含铁260毫克,相当于猪肝中铁含量的10倍,从古代开始,就一直是补血佳品。
6、红枣
红枣味甘温,具有养血安神,补中益气之功。红枣的营养价值颇高,虽然含铁量不高,但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C500毫克,而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以,产妇在吃含铁的食物的同时,还要吃富含维生素C的食物,红枣正是最佳补品。食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶,以免结合成不溶解的盐类,妨碍铁的吸收。
7、黄豆及其制品
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高。
2、女人养气血的误区
误区一:补血保健品能治疗贫血
贫血的治疗不能够依靠补血的保健品来治疗,例如对于缺铁性贫血,就需要进行补铁,而不是单纯吃一些补血的保健品,这对于治疗贫血作用不大。
误区二:仅吃生红枣补血
红枣具有补血的功效,但是单单是靠吃红枣来补血,补血的效果不是很好,有可能会引起胀气腹泻等现象。建议搭配一些桂圆或者泡水、泡茶等都可以起到补血的功效。
误区三:多喝咖啡和茶无碍
其实,多喝咖啡和茶,很容易导致缺铁性贫血,因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此,女性饮用咖啡和茶应该适可而止。
误区四:红糖补血功效强大
民间一直都认为红糖水有很强大的补血功效,其实不然。但是红糖水能够及时补充微量元素和维生素,补充能量,增加血容量,以维持正常代谢功能,延缓衰老。
3、补血益气吃什么好
(1)当归益母草蛋
当归10克,益母草30克,鸡蛋3个。将当归、益母草、鸡蛋同加清水煮至鸡蛋熟后,去壳再煮片刻,去渣取汁。饮汤食蛋,每次1个,每日3次,连续5-7天。
功效:可活血行气、化瘀止痛,适用于血瘀痛经,经色紫黯有块。血排出后疼痛减轻者。
(2)桂枝大枣汤
桂枝10克。大枣10枚,山楂15克,红糖30克。将桂枝、大枣、山楂水煎取汁,纳入红糖煮沸后趁热饮服,每日2次。
功效:可温经散寒。活血止痛,适于经前或经期小腹疼痛,得热痛减,经行量少等。
(3)枸杞山药云豆鸡
枸杞10克,鲜山药150克。云豆50克,雌仔鸡1只,调料适量。将云豆泡软,山药去皮。洗净,切块;仔鸡去毛杂、洗净、飞水,切块。同放入盆中,加入枸杞、葱、椒、姜、盐、料酒及清汤适量,封口。上笼蒸熟服食,每周1~2剂。
功效:可养肝益精,健脾养血,适用于肝肾亏虚,精血不足之经来腹痛、腰膝胀坠、酸软无力、经来量少、色淡,或伴潮热、耳鸣等。
(4)元胡益母草枣蛋
元胡10克,益母草30克。大枣10枚,鸡蛋3个。将元胡、大枣、益母草、鸡蛋加清水适量煮至鸡蛋熟后,去壳再煮片刻,去渣取汁,饮汤食蛋,每次1个,每日3次。
功效:可活血理气、化瘀止痛。适用于经行量少,血瘀作痛,舌质紫暗有瘀点或瘀斑者。
(5)姜枣红糖汤
干姜5克,大枣10枚,红糖30克。将三者加水同煎饮服。每日2次,温热饮服,连续5-7天。
功效:可暖宫散寒,适用于寒凝痛经。
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