新鲜无花果的功效与作用介绍
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新鲜无花果的功效与作用介绍,无花果也叫蜜果,是一种营养价值特别高的水果,它成熟以后外表多为紫红色,肉质鲜嫩味道甘甜,而且功效很多。下面是新鲜无花果的功效与作用介绍!
新鲜无花果的功效与作用介绍1
1、降血脂、血糖
新鲜的无花果含有苹果酸、柠檬酸、维生素以及大量的膳食纤维,适量吃一些可以起到降低血脂、血糖的作用。
2、润肠通便
新鲜的无花果含有脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,可以帮助消化,促进食欲,同时还可以降低身体里胆固醇、脂肪的含量,起到一定的减肥作用,还可以促进肠道蠕动,有润肠通便的功效。
3、降血压
新鲜的无花果含有的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的作用,可以减少脂肪在血管内的沉积,起到降血压的作用。
4、防止心脑血管疾病
新鲜的无花果富含钾元素,可以合理地调整心率均衡,同时它含有的可溶化学纤维和果胶,可以降低碳水化合物的堆积,有防止心脑血管疾病的功效。
5、防衰老
新鲜的无花果含有花青素、维他命C等,它能够消除身体的氧自由基,并且抑止色素沉淀,减缓细胞衰老。
6、防癌抗癌
新鲜的无花果乳浆中有补骨脂素等性成份,在果汁中还有苯甲醛,这二种化学物质有防癌抗癌的功效。
新鲜无花果的功效与作用介绍2
新鲜无花果怎么吃
1、新鲜无花果汁味甘甜味道清香,是一种可以直接吃的水果,在购买新鲜无花果以后,用清水把它洗净,去掉毛面的一层薄皮直接食用它里面的紫红色果肉就可以。
另外新鲜无花果还可以和其他水果搭配在一起榨成果汁供人们饮用,在做好果汁以后加适量的蜂蜜调味滋味会更加诱人。
2、新鲜的无花果还可以蒸着吃,特别是那些没有完全输的新鲜无花果,用清水洗净以后,用刀切成块状,摆放着盘子中。
然后加入适量的冰糖和清水,直接入锅蒸,以后再蒸十分钟左右,取出降温以后食用,这种样食用新鲜无花果能让它的口感变好,而且能缓解人类的咽喉炎和声音嘶哑。
新鲜无花果的功效与作用
1、增加食欲促进消化
新鲜无花果不单只为有人,它还含有大量的苹果酸,柠檬酸和天然果酸,还有一些脂肪酶,这些物质进入人体以后,能促进消化液分泌。
而且能加快人体肠胃中食物的消化与吸收,它对人类的食欲不振和消化不良都有很出色的治疗作用。
2、保护心血管
日常生活中,人们食用一些新鲜的无花果,对心血管还有明显保护作用,它能让人体吸收丰富的微量元素钾,可以维持血压稳定正常。
另外它还能让人体吸收丰富的水溶性纤维和果胶,这些物质能清理人体血液中的胆固醇和甘油三脂,可以防止血脂升高。
新鲜无花果中还含有一些欧米伽和酚类物质,这些物质能提高血管弹性防止动脉硬化发生。
新鲜无花果怎么选
1、颜色:成熟的无花果表皮是呈紫色的 ,所以在挑选的时候往紫色挑就对了。
2、大小:过小的无花果存在口感不好的问题,大的无花果,一般饱满水分多,果肉质量好。
3、表皮:在购买无花果的时候可以稍微捏一捏果子,表皮太硬说明果实还不够成熟,太软说明里面果肉又烂掉的可能,所以稍微捏一下选出表皮微微有点软的就好了,这样的.无花果熟度刚好。
4、尾部开口:众所周知无花果的尾部是有开口的,开口太大进入的灰尘就会比较多,所以应该挑选尾部开口较小的。
新鲜无花果的皮能吃吗
另外还有一点是让很多人疑惑,那就是新鲜的无花果的皮能不能吃?答案是可以的,只是果皮会影响口感,但是是无害的,可以食用并且存在许多的功能与作用。
1、美容养颜:无花果成熟以后果皮中会含有大量青花素,这是一种抗氧化成分,进入人体细胞后能够淡化色斑,抑制皱纹生成。
2、通便润肠:无花果的果皮除了富含青花素以外还富含大量的膳食纤维,它可以帮助加快肠胃的蠕动来达到通便润肠的效果。
但是果皮虽好,食用时也不能大意,果皮长时间和外界接触难免会沾染到不利于人体健康的物质,一定要清洗干净在食用。
到这里新鲜的无花果怎选,皮能不能吃的问题都已经一一解答了,接下来你就可以走入水果市场,抓住无花果季的尾巴安排上吧。
新鲜无花果怎么保存
无花果属于隐花絮的水果,虫子和细菌会从花絮中进入无花果内部,同时无花果的水分和糖分含量很高,易被细菌和虫子滋生,因此新鲜无花果不易保存。
通常是将无花果挑选一下,选择成熟度相对较低,质量较好的无花果,然后将无花果一个一个放在铺有报纸、有间隔的盒子中,保存在阴凉、通风、干燥的地方,也可以将无花果放在冷藏室冷藏,可以延长保质期。
新鲜无花果能保存多久
1、阴凉通风保存
新鲜的无花果放在阴凉通风的地方保存的话,可以保存7天左右,需要注意的是,在保存的过程中,每天需要去确定一些无花果的品质,将变软的无花果吃掉,可以延长其他无花果的保质期。
2、冷藏保存
无花果中含有的丰富的糖分,在0到2摄氏度的低温中细菌滋生较慢,无花果的保质期较长,一般可以保存15天左右,若是控制含水量的话,还可以保存到30天左右。
干无花果怎么保存
干无花果的糖分含量较高,因此可以用密封保存或者冷冻保存的方式保存。
1、干无花果在太阳下暴晒一下,防止阴凉处降温,然后将干无花果放在有密封性的玻璃罐中保存即可。
2、将干无花果的水分晒出一些,然后用保鲜袋装好,在裹上几层报纸,将裹好的无花果放在冰箱的冷藏室中保存即可。
无花果干可以保存多久
1、密封保存的无花果干可以保存3个月之久,若是在太阳大的时候拿出来晒一下,可以保存3到6个月,注意晒的时候罩一个罩子,避免虫子在上面产卵或者滋生细菌。
2、干无花果冷冻保存可以放置6个月以上,需要注意的是待报纸吸水变软之后就要更换新的报纸,避免无花果干吸水变质。
保存无花果要注意什么
1、无论是干无花果还是新鲜的无花果,保存无花果都需要选择本身质量较好、没有变质或者生虫情况的无花果。
2、无花果的表皮很薄,弄破之后很容易被细菌滋生,导致变质的情况出现,因此保存新鲜无花果要注意选择完好无损的无花果。
3、无花果是隐花絮的水果,其花絮控越小,细菌和虫子进入的概率也越小,因此保存新鲜的无花果要选择小花絮的。
4、干无花果糖分含量很高,受很多虫子的喜欢,因此保存的时候要注意本身无花果干中没有虫子。
5、干无花果晾晒的时候要注意保持卫生情况,因此需要清洗晾晒板,并准备防虫的罩子,用以延长无花果干的保质期。
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