大龙虾的做法图片
本文已影响9.85K人
本文已影响9.85K人
大龙虾的做法图片,龙虾是很多人喜欢吃的海鲜之一,龙虾的营养是非常丰富的,小龙虾的做法很多,其中麻辣小龙虾就是很著名的湖南特色菜肴,我们可以自己在家制作,以下分享大龙虾的做法图片。
大龙虾的做法图片1
大蒜切碎,不要切的太碎,颗粒略大一些。小米椒切圈。
小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足,用牙刷仔细的刷干净,清水再洗一遍。
锅里倒油,一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉,生姜和小米椒,炒香后放入糖翻炒(糖的量不要减少)。油不要少,火不要太猛,不然大蒜很容易炒糊,也会发苦!
倒入处理好的小龙虾(把准备工作全部做好,再处理龙虾,保证龙虾的新鲜度。此时小龙虾还是活的有反应,不是死透不动的。)
翻炒至变色
倒入啤酒和水没过龙虾(也可以全放啤酒。啤酒就选择便宜的那种,不要用黑啤或者味道特别重的,不然做出来的龙虾不好吃,发苦。)
再放入生抽,葱结,香叶和八角,放盐调味。
盖上盖子,烧开后转中火煮约15~20分钟。
将龙虾盛出摆好。
将剩的1/4的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀,一起淋到龙虾上。
最后撒上香菜,完成!可以开始吃啦!!
吃完再用卤子拌面,真真美味~面条水煮后捞出沥干,与卤子拌匀即可。真的`很简单。
大龙虾的做法图片2
我今天用的去超市买的龙虾尾,龙虾尾清洗干净后放入碗里
用东菱空气炸锅里的深锅放入清水,先选择煎煮模式水开后放入面条
煮开的面条捞出放入凉水里备用,
从新接水放入洗干净的龙虾尾和姜片,料酒
焯水后捞出,去虾线和虾壳
起锅烧油~深锅放入油,辣椒,蒜沫炒香
倒入去好皮的龙虾尾
翻炒后倒入生抽,蚝油,盐调味
然后加水末过龙虾尾,水开后倒入水淀粉收汁,汤汁收汁浓稠后(留部分汤汁拌面)
倒入提前煮好的面,搅拌均匀盛出,好吃又美味的小龙虾拌面就搞定了
喜欢吃小龙虾的小伙伴们一定不要错过呀,一口龙虾一口面,好满足
大龙虾的做法图片3
我这里是4斤小龙虾,家里锅也就那么大了,买回来先用面粉和盐泡一下去除脏东西。然后剪头去头,我会把钳子尖的地方剪了以防吃的时候戳到我,搞好再一个个刷干净。虾线我喜欢吃的时候手动剥,这样肉更Q弹,去了虾线的做出来肉容易散。
锅里热油,把小龙虾放进去过一遍油,变色就可以捞起来啦~量多可以一点点来
全部过一遍油备用
锅里留底油,热锅放入姜蒜大葱和一部分洋葱爆香
再放入小龙虾料包或者没有买料包的可以用半块火锅底料+一勺郫县豆瓣酱,和小龙虾料包一样的,味道都很好吃哈。放进去全部爆香,出点红油就可以把备好的小龙虾倒进去啦~
备好的小龙虾倒进去翻炒几下
然后加一瓶啤酒,放生抽老抽糖蚝油翻拌均匀
把准备好的配菜土豆一起放进去,盖盖子焖10-15分钟左右
中途翻一次,加入芹菜再盖盖子继续
最后放点鸡精翻均匀就可以出锅啦~超香的,汤汁拌面绝绝子!
家常蒜香龙虾尾的做法大全
清蒸小龙虾的做法大全
香辣小龙虾的做法最正宗的做法
小龙虾怎么做好吃 小龙虾的做法大全
芝士小龙虾的做法大全
苏州小龙虾做法大全
卤小龙虾的卤水怎么调 卤小龙虾的材料配方及做法
小龙虾图片 香辣小龙虾的做法及香辣小龙虾配方
十三香小龙虾做法大全
小龙虾的正确做法和吃法
小龙虾做法大全视频
龙井虾仁杭菜一绝 龙井虾仁图片 龙井虾仁的做法
西式小龙虾做法大全
蒜蓉龙虾的做法
龙虾的做法
蒜蓉小龙虾的做法大全
南京小龙虾做法大全
小龙虾的做法及吃法介绍
龙虾尾的做法大全家常
冻小龙虾尾的做法大全
龙虾的做法大全 龙虾的家常做法图 龙虾怎么做好吃又简单
不辣小龙虾的做法大全
蒜蓉小龙虾尾的做法大全
蒜蓉小龙虾做法大全
冰镇小龙虾做法大全
大虾糯米烧麦的做法大全 孕妇吃大虾对胎儿好吗
澳洲龙虾摆盘图片
大虾做法献给爱吃大虾的你
水煮小龙虾的做法大全
蒜蓉小龙虾的做法大全视频
鸭子的做法大全家常菜做法图片
龙虾粥的做法大全介绍
小龙虾做法大全