日本人喝冰水为什么不会体寒
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日本人喝冰水为什么不会体寒。在我国的传统医学上都认为,人都不适合吃生冷的食物,生冷食物对人们的健康非常不利,但是我们的邻国日本的料理大部分都是冷的,那么日本人喝冰水为什么不会体寒呢?
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其实日本人的饮食是非常科学的。食物讲究冷热搭配。他们非常注重食物的本味,海鲜和鱼这种都是刚打捞上来就马上吃,才能吃到食材本身的鲜甜。但是一定都会配上一杯热的大麦茶。像饭团、便当这种冷的米饭,也会配上一碗味增汤。这样吃起来就不会伤胃了。
而且日本的食物生冷,正是因为他们不会过多的去煎炒炸煮,用上很多的油和调料。高油高盐的食物对身体是很不健康的。日本人崇尚清淡的食物,不会去太过于加工,而且也很少在菜里面另外放油。这种饮食是很健康的!所以日本长寿率才会很高!
其实日本人吃生冷食物也是一种传统。从前日本很多人都是打渔为生,渔夫把鱼打捞上来后,就着从家里带来的白米饭就这样吃了,没有加工的条件。这就是寿司的雏形了。
网友们知道日本人吃生冷食物的原因,不免对他们有些佩服,日本真是把健康饮食贯彻了全国,你对日本的饮食有什么看法呢?
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为何日本人常年喝“冰水”,寿命却居世界第一,而我们却做不到?
日本人喝冰水是有原因的,我们了解一下:
文化差异,或许在日语里水本身指凉水,而热水叫お湯,对于“冰水”叫做お冷。所以喝水直接指的就是冰水
而お湯是用来泡茶或冲泡咖啡或洗碗、泡澡等用途,在他们的潜意识里,无法想象任何东西都不加的热水如何来直接喝,是多么的无味?这种文化一旦积累下来,让他们感觉还是喝冰水口感更好!
基础设施差异。日本入户的水为过滤好的直饮水,可直接饮用,而我们入户的是自来水,没有经过严苛的过滤,还达不到直饮的标准,这也促使我们习惯喝烧开的热水。
而日本就算是直饮水,但直接喝,难免有些处理水的“异味感”,所以加了冰可以消除异味感,口感更好!
另外,因为是直饮水,所以家里来了客人,他们直接接水待客,显得过于随便应付和失礼,加了冰,体现了主人的用心,而且在若干年前制冰技术不发达的时候,拿冰水去招呼客人以示尊敬,所以也慢慢流传了下来。
饮食习惯差异。日本人本来习惯于冷食,一日三餐,安排大概为冷食--热食--冷食(家庭简餐),晚餐如果是正式的晚宴的话可能是热食,即使是热食里面也有很多冷食,如水果、蔬菜沙拉或甜点等,其他冷食如直接食用的蔬菜、生鱼片、冰牛奶、冰饮料等等,所以喝点冰水也很正常了!
以上大概就是日本人一直把喝“冰水”当成理所当然的原因,就像我们接受了喝热水很正常是一样的,这个就不用太多怀疑了。
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为什么日本人都吃冷饭但是胃却不会得病?
其实这就如同西方人总是问我们的有趣对比:为啥那么爱喝热水?不仅平时喝,生病了也让人多喝热水。而西方一直喝凉水。所以问到日本人吃冷食,也算有趣的国际社会文化范畴话题吧!
其实里面还涉及到一些日本历史故事。日本的饮食,生冷食物确实占了一大部分,而且都是重头戏,甚至算是主菜。这在东亚文化圈里算是比较少见的。
第一,食材特别卫生,不会有病菌。
第二,日本人吃饭,细嚼慢咽,在口中仃留时间比较长,实际上已十分接近体温了,同时出现足够的唾液,非常有助于消化。
第三,是最为重要的`,日本人只吃六分饱,这样一来,细嚼慢咽,食量中等偏小,胃的负担就非常轻了。第四,别忘了,日本人饭后要饮一杯热茶暖胃。
说千道万,日本人世界寿命最长的根本原因,是吃六份饱,您绝对看不见日本人大吃大喝,大鱼大肉,一醉方休的埸面,而且日本人十分节约,无论在哪里用餐,都吃得干干净净,收拾的清清洁洁,不落一点拉圾
冷饮本身对胃的伤害有限,并不会导致胃病。而且并不是日本人喜欢吃冷饭,我在日本三个月了,跟他们出去吃饭基本都是热的,连便当都是热的。冷饭比较多见的是电车便当和便利店便当。
火车便当日本人一般也不会吃,价格贵,味道差。之所以日本很多盒饭是冷的,例如便利店出售的,是因为食品卫生要求细菌不能超标,而生产和销售不在同一个地方,只能采取冷藏来抑制细菌生长,便利店很多都预备了微波炉和热水,可以自己热着吃。
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日本人为什么喜欢喝冰水
1、待客习惯
待客习惯是日本人喜欢喝冰水的原因之一,因为常温下的水和温水什么都没有,用这两种水招待宾客在日本是不够尊重的行为。而早期的日本制冰不易,在水里加冰块制成冰水会显得更加用心,因此目前的日本一直保留着这种习惯。
2、口感较好
日本人对于食物的味道有着严格的要求,很多人应该都知道日本的自来水是可以直接饮用的,但是有的日本人认为自来水味道不太好,而加入冰块之后可以减少自来水本身的异味,并且饮用起来更加清爽。
3、解味降温
食用一些味道比较重的食物时,喝冰水能够很大程度上消除食物的气味。并且日本人大多都比较喜欢食用一些冷食,而食用一些热的食物时,饮用冰水可以起到迅速降温的作用,这样更符合日本人的口味要求。
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