柚子的品种具体有哪些
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柚子的品种具体有哪些,柚子果肉多汁,酸甜可口,可食用部分比较多,很多人都是比较喜欢的,而且柚子是清热下火的,下面我们来一起了解一下柚子的品种具体有哪些。
柚子的品种具体有哪些1
1、沙田柚
沙田柚在国内种植时间最早位列四大名柚之首。果实梨形或葫芦形,个头不大,单果重500-1500克,果肉脆嫩爽口,白色或虾肉色,风味浓甜,品质上等。
2、文旦柚
原产于浙江省玉环县。生长势强,果大,单果重1250-2000克,肉质脆嫩,有香气。无核或少核,品质优。文旦柚有扁圆锥形和高圆锥形两个类型。前者丰产,但裂果较重;后者果实中心柱小,几乎不裂果。果大色艳,有香气。
3、坪山柚
坪山柚是全国四大名柚之一,柚果倒卵形,果大,单果重1-1.5干克。果皮黄色,粗糙;中果皮淡红色,皮较厚;果瓤肾状形,15-16瓣,浅红色。肉质脆,汁多,味甜少酸,营养丰富,维生素C含量高,品质上等,耐贮藏。
4、四季柚
四季柚形美色艳,外皮淡青色且薄,瓤瓣淡红色,核细肉丰,粒粒大麦形的砂瓤晶莹剔透,赏心悦目,入口一尝,脆嫩无渣,柔软多汁,甜酸适度
清香满口,素有“柚中佳品”的美誉。除鲜食外,还可制成果汁、果酱、果酒和水果罐头等食品。
5、梁山柚
亦名“梁平柚”,因其以平顶型品质最优,发展面积最大,故又名“梁山平顶柚”。果实硕大,芳香浓郁,汁多味甜,营养丰富,被称为“天然水果罐头"。 果形美观,色泽金黄,皮薄光滑
果皮芳香浓郁,易剥离。果肉淡黄晶莹,香甜滋润,细嫩化渣,汁多味浓,营养丰富。
6、江永香柚
该品种群植株生长强健,果实末熟时为白黄色,成熟后为淡黄色,敛边缘微带绿色,尤其果蒂部特别明显。果蒂微凸,果尖尖形,果皮有时微带皱纹,果形纺锤形。品质末达成熟时带微酸及涩味,外观较佳,为肉色。
7、琯溪蜜柚
琯溪蜜柚果大,个体重达1500-2000克,长卵形或梨形。果面为淡黄色,皮薄。果肉质地柔软,汁多化渣,酸甜适中,种子少或无。适应性强,高产,商品性佳,可谓柚中之冠。
8、红肉蜜柚
红肉蜜柚果形倒卵圆形,果重1200-2350克。皮色黄绿色。果肩圆尖,偏斜一边。果顶广平,微凹,环状圆印不够明显、完整。
果面因油胞较凸:手感较粗。皮薄,囊瓣数13-17 瓣,有裂瓣现象,裂瓣率54%,囊皮粉红色,果肉为淡紫红色。汁胞红色,果汁丰富,风味酸甜。
9、胡柚
胡柚果实美观,呈呈梨形、圆球形或扁球形,色泽金黄。单果重300克左右,皮厚约0.6厘米,可食率约70%。其内质饱满,脆嫩多汁,酸甜适度,甘中微苦,鲜爽可口,是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品。
柚子的品种具体有哪些2
一、哪种柚子好
很多人以为柚子只有一种品种,其实柚子也是分很多种的,选择葡萄柚时,先看看柚子的外皮,是否有压痕,今天教你如何选择最好的葡萄柚,让我们来看看哪种柚子好
例如葡萄柚表面有深深的凹陷,例如果肉一定损坏了,外观一定有损坏等。同大小的葡萄柚,没有那么轻,这样的葡萄柚汁少了,很可能有吃木渣的感觉,选择很重的,多汁可口。
葡萄柚也有一个颈,即圆圆的.胃中央,如果这个位置更长,越薄,这种葡萄柚的酸度就越重,反之,甜度就越高。一般来说,柚子皮的颜色是明黄的,这样的柚子比较好吃,相反,同一品种的葡萄柚,颜色又浅又暗,这样的柚子不好。
二、柚子的品种有哪些种类
1、沙田柚
沙田柚是中国四大著名柚子中的第一种。果梨形或葫芦形,体积小,单果重500~1500克,果肉脆嫩,色泽白或虾,风味甜,品质好等。
2、文丹柚子
原产于浙江省玉环县,生长势强,果实大,单果重1250-2000克,肉质脆嫩,香气浓郁。无核或少核,品质优良。文单柚子有平圆锥形和高锥形两种。前者丰产,果实开裂重;后者果实中心柱小,几乎没有裂痕。果实色泽鲜亮,芳香浓郁。
3、平山柚子
平山柚子是我国四大著名柚子之一。柚子呈倒卵形,果实大,单果重1~1.5干克。果皮黄,粗糙;中果皮浅红色,皮厚;果肉肾形,15-16花瓣,浅红色。肉质脆,多汁,甜少酸,营养丰富,维生素C含量高,品质好,耐贮藏。
4、四季柚子
四季柚子外形艳丽,外皮浅蓝色薄,肉质淡红,肉质细腻,粒大麦状沙肉晶莹剔透,令人赏心悦目,入口味清,脆嫩无渣,软汁多汁,甜酸适中
香味丰满,素有“柚子在最佳产品”的美誉。除了新鲜食品外,还可制成果汁、果酱、果酒和水果罐头等食品。
5、凉山柚子
又称“梁平果仁”,因其平顶品质最好,开发面积最大,故又称“凉山平定果仁”。果实硕大、芬芳、多汁、甜,营养丰富,被称为“天然水果罐头”。果形美观,色泽金黄,果皮细腻光滑,果皮细腻,易剥落。
果肉呈黄色、晶莹剔透、甘甜滋润、营养丰富“。这里有一些选择柚子的技巧,较重的柚子味道鲜美,较重的柚子含有更多的水分,因此更美味。同样大小的柚子,先用右手称一下,再称第二个。
注意不要同时使用左右手的对比,这样会让你感觉不准确。果皮细嫩光滑的柚子更好吃。如果葡萄柚皮粗糙过黄,可能是由于贮藏时间长或生长不良所致。柚子皮细而干净,色泽浅黄或橙黄,成熟多汁,甜甜可口。
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