痛风10大忌口
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痛风10大忌口,痛风是我们生活中常见的一种疾病,这种疾病是有很多饮食禁忌的,发作时患者会出现关节红肿,疼痛等不适症状,下面就为大家分享下痛风10大忌口。
1、保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重。不过,减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2、碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3、蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0、8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。
4、少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
5、大量喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除。
6、少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内。
7、禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。
8、少用强烈刺激的调味品或香料。
9、限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
10、不宜使用抑制尿酸排出的药物。
痛风忌口的食物一览表
1、海鲜类食物
海鲜类食物是痛风人群绝对不可以吃的。在海鲜(鱼、虾、螃蟹、贝壳等)中含有着大量的嘌呤物质,如果痛风人群食用过多,会加重病情恶化,对身体造成极大的危害。如果说你属于痛风患者,那么在平时饮食中一定要远离海鲜。
2、酒
酒也是痛风患者不可以喝的。这是因为人体摄取酒精会容易导致身体的乳酸堆积,造成尿酸难以正常排出,从而加重痛风的情况。所以有痛风的人应该需要戒酒,这样才能更好的控制和预防痛风情况的发生。
3、动物内脏
动物内脏中含有大量的脂肪以及胆固醇,如果身体过多的摄取这些物质,比较容易造成尿酸难以排除,导致尿酸在体内堆积,加重痛风的症状。比较常见的动物内脏有猪腰、猪大肠、肥肉和猪肝等,在餐桌上看到这些食物,一定要注意远离。
4、腌制类食物
腌制类食物也是不适合痛风人群食用的。腌制的食物中亚硝酸盐的含量非常的高,人体摄入这种物质会加速尿酸的沉淀,加重痛风的病症。所以对于腌制类的食物,痛风人群一定要避免食用。
痛风病人需忌口什么
1、痛风患者应做到禁食高嘌呤食物
痛风病人在急性时期应当选用低嘌呤食物饮食,吸取的嘌呤应在150毫克日之内,不能食用含嘌呤高食物。虽然外源性嘌呤不是造成痛风发病的主要原因,但是吃一顿富含嘌呤的.饮食,就相当于在自己的血液中注入了一剂尿酸,这样会导致血尿酸浓度的加高,就会比较容易诱发痛风的发作,所以需要减少富含嘌呤食物的摄入,这在痛风的防治上面有很大的作用。
2、限制盐的摄入量
食盐摄入过多,会使小动脉痉挛,血压升高,促使肾小动脉硬化过程加快,钠盐有促使尿酸沉淀的作用。适当减少钠盐摄入,有助于降低血压,减少体内钠水潴留。痛风患者每天须限盐在2~5克以内,普通人要维持清淡饮食。蛤贝类、腐乳、、腌制品、皮蛋,咸酱菜、虾米、咸肉蛋以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃。
3、限食脂肪类食物
痛风患者要减少脂肪的摄入,过多食用脂肪可减少尿酸的排出。痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜,注意要以植物油为主,少吃动物脂肪。做菜要少放油。
注意事项:一般情况下,痛风病人应该在那个时期吃什么食物,痛风病人在痛风的急性发作期,饮食上面是需要吃低嘌呤食物为主,需要禁食的就是中嘌呤食物和高嘌呤食物。
当痛风患者处于高尿酸血症的时候。饮食以低嘌呤食物为主,中嘌呤食物限量,高嘌呤食物要避免。
如果痛风病人长期处于痛风的间歇期,并且高尿酸血症也得到控制的时候,饮食限制可以进一步放宽,食物以低嘌呤食物为主,中嘌呤食物限量,高嘌呤食物少吃。但千万要记住的是,凡是都要有个度,哪怕是低嘌呤食物,一旦过度食用,也是有可能引起痛风的发作的。
4、白酒
俗称烧酒,是一种辛烈刺激性饮料,正如明李时珍所说,烧酒,纯阳毒物,与火同性。说明其火热之性,独冠群物,有苦温燥烈,蕴湿生热之弊。尤其是在急性痛风发作之际,切勿饮酒。若饮之,势必火上浇油,加剧疼痛。即使是慢性缓解期,也当禁忌,否则会引起病情复发。
5、啤酒
虽然其酒精度远低于白酒,也不如烧酒辛烈苦温上火,但啤酒中含有多量的嘌呤物质,故也不宜多饮。
6、狗肉
为温补性食品,又含有嘌呤类物质,痛风之人为体内嘌呤代谢紊乱,其急性发作期又类似中医的热痹,故凡痛风者忌吃狗肉,尤其是在急性痛风性关节炎发作期间,更当禁忌。
7、鹅肉
为发物食品,历代医家也多认为鹅肉能发痼疾。痛风之人多屑内有湿热之邪,尤其是急性发作者多属中医热痹之症,鹅肉甘润肥腻,多食能助热碍湿而引起复发,故当忌食之。鹅蛋性同鹅肉,饮食须知中说鹅卵性温,多食鹅卵发痼疾。它又是高胆固醇食物,痛风者也应忌食。
8、螃蟹
性大凉,民间视之为诱发病气的大发食物。本草衍义中指出,此物极动风,体有风疾人,不可食。痛风病也屑中医风疾范畴,患有痛风之人,当忌食之。
9、虾子
性温热,能补肾壮阳,而且虾子又为一种诱发病气之发物。随息居饮食谱中说,虾,发风动疾,生食尤甚,病人忌之。饮食须知亦认为多食动风助火,有病人勿食。急性痛风之人多属热痹,故当忌吃性热动风的虾子。
10、杏子
性温热,味酸甜,易导致助痰上火。根据前人经验,多吃杏子,有伤筋骨,生痰热,发疮痈,动宿疾之弊。痛风之人,本宜清淡之物,尤其是在急性痛风期,中医称为热痹,更不宜食杏子等温热、伤筋骨、生痰热的食品。
11、龙眼肉
性温热,多食易助热上火,壅滞经络,同时它也是含有腺嘌呤的食物。本草汇言说它甘温而润,恐有滞气之弊。药品化义认为龙眼肉甘甜助火,亦能作痛。因此,痛风之人不宜多吃。
12、莴苣
据分析,莴苣中也含一定量的嘌呤,故有痛风之人不宜多吃。
13、火锅
火锅非常美味可口,但是由于火锅中的含有龙虾,牛肉,动物内脏,海鲜,贝壳,蘑菇,花椒,辣椒油等一系列含有嘌呤成分丰富,并且刺激性严重的食物,会导致痛风病情极容易复发。据相关的研究表明,痛风病人吃一次火锅会提高痛风发病概率增加十倍左右。
14、茶水
浓茶,咖啡,都是常见的茶水类饮品,痛风病人不要喝浓茶咖啡,饮水尽量以白开水或者清淡的茶为主。
15、酸奶
痛风病人的营养主要是通过奶类食物中获取的,一般比较适宜痛风病人的主要是牛奶以及蛋类食品,其中酸奶就是牛奶产品中的一种,但是牛奶中含有乳酸,容易干扰到痛风病人体内尿酸的排放,从而起到加重病情的作用。
16、豆腐
由于豆腐中嘌呤含量较多,所以,对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者,不宜多吃常吃豆腐,以免诱发或加重病情。
17、胡椒
民间及历代医家均认为胡椒属辛辣刺激性食品。如明·李时珍指出,胡椒,大辛热。辛走气,热助火,热病人食之,动火伤气。痛风之人,尤其是在痛风病发作期,关节局部红肿热痛,状如热痹,若食胡椒,助热动火,势必加剧病情,故切勿食之。
18、桂皮
即中药肉桂。性大热,味大辛,有小毒为常用的芳香调味品。但多食久食,有助热上火、动血伤阴之弊。所以,药性辨疑中就曾说,肉桂,性最烈,不可多服。尤其是在痛风急性发作期,更不可服食辛热助火的肉桂,若食之,势必加重病情,增剧疼痛。
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