餐饮业合同模板汇总6篇
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随着法律观念的深入人心,合同在生活中的使用越来越广泛,签订合同可以明确双方当事人的权利和义务。你知道合同的主要内容是什么吗?以下是小编帮大家整理的餐饮业合同6篇,仅供参考,欢迎大家阅读。
发包方: 公司(下称甲方)
承包方:××××餐饮服务公司(下称乙方)
根据双方条件的需要,甲、乙双方经平等协商,甲方食堂与乙方经营者的最终决定,作出明确双方的权利与责任,共同制定以下合同条约:
一、伙食标准:
甲方员工每天(二、三)餐伙食费标准为人民币 元,(早餐 元,中、晚餐各 元)中级人员 餐为人民币 元;高级人员 桌,餐 元,夜宵一体式 元,供给乙方经营输伙食。
二、用餐人数及期份结算付款方式:
a:用餐方式:
1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准,但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员,方可作用期末结算证据。
2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准,而有三天以上可报停,需经饭堂盖章生效。
3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方,乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食。
b:结算及付款:
1、按 日与甲方结帐一次,并在结帐后的三天内一次性付清。
2、甲方设有节日或周期,需加菜膳食,可按实用数据份量另计付款。
3、管理餐按实际用餐计算结帐。
4、甲方发生付款问题,须提前告知事因,否则乙方有权停止用餐。
三、甲方责任:
1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。
2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币 元,给乙方全权自由性使用(注:每人每天应用燃料费 元,水电费 元)
3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。
4、有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。
5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识;但不得破坏食堂的环境卫生,如有此事,乙方有权对于处理。
6、如有变动人数及开餐时间等事项,必须提前告知乙方。
7、如饭堂的设施出现故障,须及时帮助维修。
8、员工不能无根据的谣言,甲方将追究员工个人的责任。
9、员工投诉卫生、食量及伙食问题,甲方负责人须告知乙方主管人员,乙方应尽落实、提取结果、立即改正。
四、乙方责任:
1、厨房之工作人员,由乙方自行招聘、工资由乙方支付。
2、根据甲方伙食标准及需求,调配、制成等应适合甲方员工的口味,符合能量消耗的伙食。
3、在承包期间创以品种多样化,以质求量、色味合口的准则。
4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物,如发现食物卫生问题,乙方负全部责任。
5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。
6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品,甲方可对食物卫生进行不定期检查。
7、保持厨房的环境卫生,做到餐冲、日洗、三天大清洗,做到随时检查随时达标的准则。
8、按规定的就餐时间准备饭菜,不得拖延;如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。
9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度,未经批准不得随意出入禁区;如违反者,甲方有权将依厂规处理。
10、如厨房设备及工具移交后,乙方应合理使用,妥善保管,不得人为损坏,否则折价赔偿,如有发生失落损耗等一切由乙方负责。
11、做到服务周到文明待人笑面轻言。
五、违约责任:
1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐,乙方不负责任。
2、若有意外发生食物病害事故,乙方必须配合甲方进行调查,若查明责任在乙方的错点,乙方应承担所有责任。
3、若单方解约,必须提前十五天前以书面形式与对方协商,经双方同意,可终止合同;否则后果自负
六、合同期:
乙方办理伙食试用期 天,试用期后,甲方认为经营合格,合同期暂订为 年,承包期满是否要续订或终止时,甲、乙双方均于十五天前通知对方,另行协商。
此合同一式两份,甲、乙双方各执一份,自签订之日起生效,以上合同之条例,双方须共同遵守,不得违反,否则具有同等的法律效力。
生效日期: 年 月 日
甲方代表签名: 乙方代表签名:
盖章: 盖章:
签订日期: 年 月 日
甲方: (以下简称甲方) 乙方: (以下简称乙方)
为了进一步提高学校食堂餐饮服务质量和水平,切实保证师生员工饮食供应和饮食安全,根据《省教育厅关于加强社会餐饮企业经营高校食堂管理意见》(鄂教规[20xx]2号)文件精神,甲方将学校食堂整体包给乙方经营管理,根据平等互利原则订立本合同,具体条款如下:
第一条 承包经营的前提条件
1.甲方将学生食堂整体包给乙方经营管理,甲方保证在不超过现有生源的情况下,不在新增学生食堂,乙方保证不在食堂以外的区域开展任何形式的经营活动。
2.由乙方投资(不少于200万元)对食堂进行装修,装修质量必须符合消防安全和学生舒适就餐的要求,装修工期必须在8月 日开学之前完工,保证学生正常就餐。
3.乙方为了表示诚意和实力,合同签字生效后3日之内打入甲方帐户壹佰伍拾万元(150万元)人民币,其中的壹佰万元(100万元)作为信誉金,装修完工经验收合格后如数退还给乙方;其中的伍拾万元(50万元)作为安全保证金,用于合同期内发生食物中毒及安全责任事故的处理(不足部分如数补足),合同期满,所有债权债务清算完毕后,甲方如数退还给乙方。
4.按照学生就餐流量合理布局经营窗口,食堂一楼主要经营大众快餐,兼营特色品种,二楼经营特色小吃,为学生营造优美的就餐环境。
5.甲方将水、电、天然气设施设备安装到位,并提供食堂现有的餐桌、餐椅,其余经营所需厨具、餐具、冰柜、消毒柜等设备由乙方添臵,添臵设备的数量和质量必须满足食品安全和饮食卫生的要求。合同期满,如果不续约,乙方添臵的可移动的设备自行处理。
第二条 承包经营期限
承包期自20xx年7月15日起至20xx年7月14日止,期限四年。承包期满后,甲方根据乙方履行合同及学校的实际情况,考虑是否与乙方续签合同,如果续约同等条件下乙方享有优先权。
第三条 经济关系和费用管理
1.乙方以大包干的方式承包经营,实行自主经营自负盈亏。
2.甲方每月按营业额的4%提取管理费,营业额扣除管理费、水电气等费用后如数返还给乙方,每月5日之前结算。
3.水、电、气的费用按照当月实际用电量(抄表)和武汉市统一规定的价格标准计算。
4.售餐收费实行电脑售餐软件系统管理,禁止收取现金,甲方指定专门供应商安装,并由甲方指派专人管理。
第四条 甲方的权力和义务
1.设臵专门机构对食堂的日常服务管理和经营活动,提供政策性指导,并对乙方的服务态度、食品安全、饮食卫生、饭菜价格、质量、数量、价格等进行监督检查,如发现乙方有严重违反《食品安全法》
和物价政策等法律法规行为,有权制止及警告直至终止合同。
2、建立由教师和学生代表参加的伙管会参与监督,通过检查、评比、反馈、座谈、问卷调查等形式加强对乙方的监管;
3.积极维护乙方的正当权益,协调政府部门、学院职能部门、教职工、学生有关工作,为乙方提供一个良好的内外部经营环境。
4.甲方负责按照消防管理部门的要求,配备必要的消防设施设备,并保证其能有效使用,与乙方签订安全生产协议书。
5.甲方应确保日常水、电、天然气的正常供应(除社会水电部门统一停电、停水或水电检查维修外),如遇停电、停水、停气等情况,甲方应提前通知乙方。
6.甲方应及时足额给付代收的餐费款,不得拖延。
7.提前通知安排开业、停业时间。
第五条 乙方的权利和义务
1.乙方应爱护甲方提供的房产、设备,不得损坏。若发现人为损毁,乙方应照价赔偿,装修时应按甲方的方案进行,不得擅自改变房屋结构。
2.乙方应确保安全生产,切实做好防火、防盗、食物中毒,杜绝安全事故发生。制定各项安全制度,落实各项安全措施,如发生上述事故造成人身伤害和财产损失,由乙方承担经济赔偿和法律责任。
3.乙方必须严格贯彻国家《食品安全法》,确保饮食安全。要有三防措施,严禁采购、加工、出售变质和不合格食品。米、面、油、肉、禽、调料等必须从正规渠道采购,其中:米、面、食用油和调料要有供货方卫生许可证及产品质量合格证和市场准入标志;肉、禽类须经检疫合格有合格标志,采购所有的食品应取得税务有效发票并建立台帐,自觉接受甲方管理人员的监督和检查。
4.加强成本核算,保持食堂饭菜价格稳定,食堂饭菜价格的确定及调整须报经甲方批准确定。甲方对低价菜和大众菜实行限价,高、中、低档菜肴搭配比例为4:4:2,中晚餐必须保证有不少于5个1元的菜肴供应,且足量满足师生需要。
5.乙方餐饮服务人员必须穿工作服、戴工作帽和口罩、佩带服务证上岗,勤洗发、勤洗澡、勤剪指甲,做到头上无长发,身上无油污。乙方在合同期内应严格执行《劳动合同法》,负责所聘用人员的人身安全,并严格遵守各项安全规定,必须与所聘用的从业人员签订劳动用工合同,依法承担劳务用工责任和风险。若发生劳务纠纷、意外伤残、伤亡事故,由乙方承担全部责任。
6.餐用具严格实行一冲、二洗、三清、四消毒、五保洁的规程,噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准。餐厅做到每餐一拖地,餐后抹桌椅,桌椅摆放整齐,垃圾污物应按指定地点放臵,不得随便丢弃。食堂内外保持卫生整洁,为师生提供清洁良好的就餐环境。
7.乙方必须按照甲方要求与学院工作保持一致,接受甲方的统一管理,遵守学院各项规章制度,办齐卫生许可证、工作人员健康证、居住证或身份证。接受各级卫生主管部门和学院主管部门的监督、检查。
8.乙方必须在甲方规定营业时间内保证师生的餐饮供应,要本着微利的原则不断提高饮食质量,增强服务意识,端正服务态度,严禁与服务对象发生纠纷。
9.乙方必须严格遵守就餐刷卡使用规定,一律刷卡出售饭菜,严禁就餐收取现金,不得克扣饭菜数量,不得多扣IC卡款,不得擅自停业。
10.乙方所需流动资金自理,在经营期间发生的一切债权债务均由乙方自行解决。
第六条 甲方违约责任
1、在水、电、天然气基础设施正常运行的情况下,甲方不能保证乙方的水、电、天然气供应,造成乙方未能按合同要求供应膳食达一天的,甲方应承担违约金赔偿,按贰仟元/天(20xx.00元)的经济损失赔偿;
2、甲方无故不及时支付餐费款的,每天支付所欠款额千分之一的违约金
3、甲方无正当理由,在经营期不满两年的情况下单方面与乙方中止本合同(不可抗力的因素及严重影响社会稳定和学校正常工作秩序除外),应承担乙方装修款投资款的50%及伍拾万元违约金赔偿。
第七条 乙方违约责任
1、乙方对房屋设施使用管理不当,造成房屋设施受损,乙方要原样修复或按价赔偿。
2、乙方对除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不按时或不充足供应学生膳食。每出现一次罚款贰仟元(20xx.00元)。
3、乙方严禁现金经营售餐,甲方发现乙方收现金一次罚款贰佰元(200.00元),以此累计计算。如果乙方在经营过程中出现三次以上收取现金的行为,甲方有权一次性从乙方营业额中扣除伍仟元(5000.00元)。
5、乙方无正当理由,单方面与甲方中止本合同,应承担全部违约责任。
第八条 其他约定
1、本合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向工商行政部门申请仲裁或向学校所在地人民法院上诉审理。
2.本合同如有遗漏或未完善之处,在补充协议中明确,补充协议是本合同的组成部分,具有同等的法律效力。
3.本合同自双方签订之日起生效,合同正本一式四份,双方各持两份。
甲方:(章)
乙方:(章)
甲方代表人:
乙方代表人:
甲方联系电话:
乙方联系电话:
签约日期: 年 月 日
一、总则
1、为了能够采用先进科学的经营管理方法、提高河南烩面馆的管理水平和服务质量,使之在市场上有较强的竞争力,并使合同双方获得满意的经济效益,特制定本合同。
2、本合同的订立、解释、履行均受中华人民共和国法律管辖。
二、合作双方
甲方代表:
身份证号:
乙方代表:
身份证号:
合作期限:5年
1、甲乙双方协商制定财务预决算,组织机构、人员编制,经营计划、工资计划、人事任免及奖惩制度等项工作。
2、甲方责任是负责与当地政府协调,提供店面房屋租赁、装修、设备等一切营业必备条件;负责向乙方提供当地政府及行业主管部门的法律条例。
甲方同意向乙方提供设备维修及更新改造资金和有关技术资料。
3、乙方需向甲方提供管理人才及管理模式。
乙方负责培训管理人员及服务人员。
乙方负责甲方的对外宣传、推销。
乙方向甲方提供有关管理资料。
三、合作细则
1、收费标准
为保证甲乙双方利益,在当月日均营业额未达到1500元情况下,乙方不向甲方收取任何管理费用;在当月日均营业额达到1500元未到20xx元情况下,乙方向甲方收取营业额10%基本管理费用;在当月日均营业额达到20xx未到2500情况下,乙方向甲方收取营业额12%管理基本管理费用;当月日均营业额达到2500以上,乙方向甲方收取营业额15%管理费用。全年销售额达到80万,乙方向甲方收取毛利润10%奖励费用。
乙方还可向甲方收取市场推销费和广告费。
双方共同制定符合中华人民共和国会计法规定的会计制度、财务制度
乙方需向甲方定期提供经财经营情况报告
乙方要确保甲方固定资产的保值和增值,乙方在管理的全过程中处理固定资产必须经甲方同意。
乙方在采购1万元以上物品或单一商品总价值达1万元时必须经甲方批准,日常采购按饭店财务预算计划执行。
乙方在甲方同意的情况下制定工作人员的薪金、福利、待遇
当事人一方将合同权利和义务的全部或者部分转让给第三者,应当取得另一方的同意。
本合同及其附件的修改必须经甲、乙双方同意才能生效。
由于不可抗力,致使合同无法履行,经最甲乙双方同意,可以提前终止合同。
由于一方不履行合同规定的义务,或者严重违反合同规定,造成双方无法继续合作,即视作违约方单方面终止合同,对方有权向违约方索赔。
发生合同争议时,当事人应当尽可能通过协商解决。
当事人不愿协商、调解的,或者协商调解不成的,可以依据合同中的仲裁条款或者事后达成的书面仲裁协议,提交中国仲裁机构仲裁。
甲方:
乙方:
日期
甲方:
乙方:
居民身份号码: 家庭住址:
为保障甲乙双方的合法权益,根据甲乙双方在平等自愿、协商一致的.基础上签订本协议书。
一、甲方的权利和义务
(一)、甲方按月给乙方支付劳动报酬元。必须在每月30日之前付清工资。
(二)、甲方为乙方提供工作服等必备品。
(三)、甲方免费为乙方提供每日三餐。
(四)、乙方若不服从甲方管理,甲方有权解除劳动合同。
二、乙方的权利和义务
(一)、乙方必须身体健康,无传染病和家族病。
(二)、乙方必须严格服从甲方正常的工作管理。
(三)、乙方必须讲究个人卫生,严禁使用霉烂食品。
(四)、如甲方不按照合同规定的劳动报酬按时支付工资,乙方有权向相关部门提出仲裁请求,有权要求甲方补发工资并解除劳动合同。三、甲乙双方应共同遵守本协议的有关规定,未尽事宜双方协商解决。
四、本协议自签字之日起生效。
五、本协议一式两份,甲乙双方各持一份。
甲方签字:
乙方签字:
月 签订日期:年日
甲方:xxx,身份证号码:xxxx,家庭住址:xxxx。
乙方:广西xxx有限公司,组织机构代码:xxxx,住所地:xxxxx,法定代表人:xxxxx。
丙方:xxx,身份证号码:xxxx,家庭住址:xxxx。
经甲、乙、丙三方充分协商,依照相关法律法规及行业规定,就xx餐厅的经营合作达成如下协议:
第一条 合作目的
甲乙丙三方本着平等互利、共同发展、优势互补的原则,经友好协商,在合作意向上达成一致,结为合作伙伴,发挥各自优势,共同致力于开创餐厅经营。
第二条 经营范围
餐厅的经营合作,主要经营米粉、水饺、馄饨、饮料、香烟等。
第三条 权利义务
甲方:负责固定资产的投入, 包括店铺装修和店铺业主方的合约签订;负责餐厅的选址、定位、外观设计、室内布置、成设、装潢,构建餐厅卫生、健康、温馨的外部形象,建立良好的就餐环境;与政府工商部门、审批中心、环保部门、卫生部门等联系办好排水许可、环评审批、卫生许可证,申领营业执照;日常固定资产的维护保养及合约续签等。负责定制餐厅
的宣传口号、定期策划促销活动,积极开拓市场,努力使餐厅及产品获得客户的满意和认可。
乙方:拥有喜记品牌使用权,即拥有该餐厅经营的水饺、馄饨、煮粉的配方等知识产权的保护权;负责餐厅日常经营管理,负责提供餐厅运营流动资金;与丙方共同负责餐厅日常依法有序经营管理;负责餐厅员工的招募、录用、培训、考勤、管理,制定员工岗位手册,营造融洽的劳资关系,调动员工的工作热情和积极性,尽忠职守。
丙方:与乙方共同负责餐厅依法有序经营管理;负责餐厅所售米粉、水饺、馄饨等主营业方面的技术指导,使其始终保持业内高水平;负责餐厅人员的业务培训和运营技术指导,使技工掌握餐厅主营业务的熟练操作。
甲方、乙方、丙方在合伙期限内应当尽忠职守,严格遵守餐饮行业之执业道德和操守,不得利用职务之便,为个人利益,以非法占有为目的,牟取一己私利。未经全体合伙人同意,禁止任何合伙人私自以合伙名义进行业务活动,如其业务获得利益归合伙,造成损失按实际损失赔偿。禁止合伙人加入其他合伙,经营与合伙竞争的业务。
第四条 财务管理
实行收益归公、支出监管、利润滚存的财务管理方式,三方在银行设一个公共帐户,实行共同管理,该帐户只适用本合伙项目,餐厅的所有现金收入打入该帐户。
铺面租金、日常水电、税金、员工工资、货款等正常支出,
须由乙、丙两人经手、甲方签字同意;合伙项目中非正常性开支在200元以上的,须三方认可,否则视为单方支出。
利润存入公共帐户,每个股东均有权利查账,但只有乙方和丙方有权利负责餐厅的经营管理。每逢月底,三方对财务进行核算、确认,如一方不在场,另两方应向一方提供相应的财务报表。
第五条 利润分配
实行年终分红制度。每年年底,甲、乙、丙三方分别按总收益的50%、25%、25%进行分配。
第六条 不可抗力
1、本协议不可抗力是指涉及因政府拆迁和不能预见、不能避免且不能克服的战争、台风、地震等客观事件。
2、不可抗力事件发生后,按照不可抗力对协议的影响程度,由三方协商确定是否变更或解除本协议。
3、不可抗力事件发生后,发生不可抗力的一方应积极主动避免损失扩大,否则应就扩大的损失自行承担责任。
第七条 违约责任
任何一方未履行或未完全履行本协议内容,视为违约,应赔偿由此给守约方造成的经济损失,并向守约方按照本协议标的总额xx %的标准承担违约责任。
第八条 纠纷解决
本协议在履行过程中如发生任何争议,甲乙丙三方应协商解决,双方协商不成,任何一方有权向当地人民法院提起诉讼。
第九条 相关附则
1.合伙期间,一方要求退伙,三方共同盘点资产,按相应的收益分配份额确认退伙费用。若有他人有意入伙,须经三方共同同意。任何一方转让合伙份额,另两方有优先购买权。
2.本合同如有未尽事宜,应由甲乙丙三方共同协商讨论补充或修改。补充和修改的内容与本合同具有同等效力。
3.本合同正本一式,附本三份,甲方、乙方、丙方各执一份,具有同等法律效力。
4.本合同自订立之日起正式生效。
甲方:(签字盖章)
乙方:(签字盖章)
丙方:(签字盖章)
____年____月____日
甲方(业主方):
联系方式:
地址:
乙方(服务方):
身份证号:
联系方式:
甲乙双方就乙方为甲方的名为_______________________的筹建提供顾问服务事宜,依据合同法的相关规定,达成如下:
第一条 乙方提供顾问服务的内容
1、筹备开业前的顾问服务、为餐饮店名称和标识提供建议。
2、负责为餐饮店制作管理系统、服务流程、各项规章制度。
3、负责提供一套财务报表的表格样本并为餐饮店经营的财务、税收管理提供建议。
4、提供后厨核心技术(包括汤料的配制、后厨菜品的制作方法)的传授、菜牌、菜谱内容的制作方案及设计。
5、为该餐饮店的装饰装修提供顾问服务、咨询意见,为各功能区的设置提出设计方案。
6、为该餐饮店的后厨设备的采购提供咨询意见及建议。
7、负责员工工装的选样,协助甲方进行员工招聘、岗前培训工作。
8、负责为甲方制定营业方案、手册,确定各岗位的设置及各岗位职责。
9、提供菜品原材料的采购渠道供甲方选择。
10、开业后一年内的顾问服务:
在该餐饮店开业后一年内,由乙方负责提供经营顾问服务。乙方应不定期地到餐饮店进行巡视,并对经营中存在的问题提出建议。对于甲方提出的咨询要求应立即予以解决。帮助解决经营中的管理和技术问题及经营问题,对经营方式提供建议。
11、为其他与餐饮店开业有关的事宜提供咨询意见。
第二条 服务费用及支付方式
1、双方约定,开业前的顾问服务费用为人民币_________元。
本合同生效后______日内,甲方支付乙方人民币________元,余款在该店开业日后______日内支付。
2、开业后一年内的顾问服务费用的计算方式如下:
该店开业日至次年的该日的净利润的______%。该项服务费用在开业日之次日当日支付给乙方。
第三条 甲乙双方的承诺及保证
1、甲方保证如期支付款项。
2、乙方保证尽期尽责地为甲方提供高质量的顾问服务工作,并保证在收到甲方的咨询请求后48小时内,提供解决方案和相应的咨询意见。
第四条 争议的解决
本合同在履行过程中,出现争议的,双方应协商解决,协商不成的,任一方可提请____________仲裁委员会仲裁解决。
第五条 合同的生效
本合同自双方签字后生效,本合同一式______份,甲乙双方各执______份。
甲方(签字或盖章):
签订日期:_____年_____月_____日
签订地点:
乙方(签字或盖章):
签订日期:_____年_____月_____日
签订地点:
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