什么菌类对癌症最好
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什么菌类对癌症最好,我们生活中接触的每种食物基本上都是具有一定的营养价值的,不同种类的食物含有的营养成分也有差异,很多都是我们身体所需的,以下什么菌类对癌症最好。
1、 MAITAKE(灰树花、舞茸)
舞茸可能是所有菌菇中在减缓肿瘤生长方面最有效的那一个。它的抗癌特性来自一种叫做D-组分(D- Fraction)的生物活性提取物。
D- 组分中β-葡聚糖与蛋白质的比例为7:3。2004年的一项体外研究观察了它对三种常见的犬癌细胞(乳腺癌、结缔组织癌、淋巴瘤)的作用。
研究表明,D-组分浓缩物对癌细胞有强烈的影响,尤其是淋巴瘤。研究人员发现90%的淋【巴】癌细胞在24小时内死亡!他们还发现D-组分可以控制乳腺癌和结缔组织癌细胞的生长。
2 、REISHI(灵芝)
灵芝是一种强大的补肝和免疫补品。它是中药中最受欢迎的药材之一。即使偶尔使用也能增强免疫力,降低患癌症的风险。
灵芝中的多糖(Gl-PS)通过激活淋巴细胞提供抗肿瘤支持。研究表明,灵芝对黑色素瘤和某些乳腺癌具有抗癌和抗炎作用。
3 、SHITAKE(香菇)
香菇是另一种有效的药用菌菇。经常使用可以增加抗癌α干扰素的产量。
香菇产生香菇多糖,一种β-葡聚糖。它可以抑制和治疗人类的胃癌细胞。它还可以提高化疗的效果。
研究人员相信香菇多糖的作用是增强免疫系统,增加杀伤性T细胞和NK细胞的产生。
香菇还有助于控制全身炎症。慢性炎症可导致狗患癌症和其他长期疾病。
如果同时使用灵芝和香菇,它们会协同发挥作用,变得更加有效。
4 、CHAGA(桦褐孔菌)
学名叫白桦茸,别名也叫桦树菇、桦褐孔菌、西伯利亚灵芝。它被俄罗斯草药专家珍视,这是因为白桦茸滋养免疫系统以支持整个健康。
一项针对老鼠的研究发现,长期服用可以减缓癌症的生长。
白桦茸还富含抗氧化剂。抗氧化剂有助于控制导致狗长期炎症的自由基损伤。自由基是从其他细胞窃取的受损细胞,会损害狗体内其他细胞的DNA。
5、 TURKEY TAIL(云芝)
云芝是一种强大的菌类,有助于维持、保护和恢复免疫健康。
云芝有两种β-葡聚糖,多糖-K(PSK)和多糖-P(PSP)。PSK和PSP可以触发免疫变化,增加免疫细胞活性。
在日本和中国,PSP是一种抗癌药物。PSK是日本一种名为Krestin的抗癌药物的主要成分。
超过400项动物研究表明,云芝对免疫支持有影响。2012年对患有血管肉瘤的狗进行的一项研究显示了显著的结果。
注意:你可以给你的狗直接食用菌菇,但一定要煮熟!生的菌菇不易消化,且可能中毒!
十大抗癌野生菌
1、鸡枞菌
鸡枞菌主要产于我国云南、贵州等西南地区,是一种十分珍贵的菌类,有着“菌中之冠”的 美誉,其肉质肥硕,味道鲜美,含有人体所需的多种蛋白质、维生素和矿物质。
2、竹荪
竹荪也被称为面纱菌,因为菌盖从上往下有一层白色的网纱而得名,其味道鲜美,营养丰富,含有丰富的氨基酸和维生素,能够提高身体免疫力,抑制肿瘤。
3、松茸
松茸也叫松口蘑,是一种名贵的野生食用菌,主要分布在我国的东北地区和西南地区,松茸中含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素,具有很高的营养价值和药用价值。
4、牛肝菌
牛肝菌是主要分布在我国云南地区的一种食用菌,其品种多样,有黄、白、黑牛肝菌等,牛肝菌菌体较大,肉质肥厚,味道香甜可口,经常食用能够有效提高人体免疫力。
5、干巴菌
干巴菌主要生长在云南省中部和西部的松林中,虽然其貌不扬,但味道却十分鲜美,和腌牛肉干的香味极为相似,还含有多种人体不能合成的`氨基酸。
6、青头菌
青头菌在我国的四川、重庆、广西、云南等地都有分布,主要生长在夏秋季节,菌盖呈浅绿色,菌肉为白色,不仅味道十分鲜美,而且营养价值非常高。
7、虎掌菌
虎掌菌因外观酷似虎掌而得名,是野生菌十大名菌之一,其菌体较大,菌肉肥厚,味道鲜美,能够降低人体血液中的胆固醇,主要分布在我国新疆、四川和云南等地。
8、鸡油菌
鸡油菌主要分布在我国东北、华北、西南和华南等地,其菌体呈蛋黄色,具有特殊的水果香味,营养价值非常高,既能够治疗皮肤干燥粗糙,还能够治疗夜盲症。
9、羊肚菌
羊肚菌在世界各地都有分布,是一种药食兼用菌,因外观酷似羊肚而得名,其营养丰富,香味独特,含有多种氨基酸、蛋白质和维生素,还含有能够抑制肿瘤的活性成分。
10、块菌
块菌也叫松露,是非常珍贵的食用菌之一,香味独特,口感好,食用价值和药用价值都很高,能够增强人体免疫力,抗衰老,还具有强身健体的功效。
哪些菌类食物有营养?多吃菌类食物对身体有什么好处?
一、有营养的菌类食物
1、黑木耳
木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
2、灵芝
灵芝是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。灵芝对于增强人体免疫力,调节血糖,控制血压,辅助肿瘤放化疗,保肝护肝,促进睡眠等方面均具有显著疗效。
3、猴头菌
猴菇菌是一种药食两用的真菌,性平,味甘,利五脏,助消化,滋补,抗癌、治疗神经衰弱。
4、香菇
香菇是世界第二大食用菌,也是中国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
5、银耳
银耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。
6、平菇
平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。
7、金针菇
含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分,含锌量也较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用。由于它能抑制癌细胞的生长,可用于各种早、中期癌症的治疗。
二、吃菌类对身体的好处
菌类食物的营养价值很高,富含高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质等等。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉,被称为上帝食品,长寿食品。
1、碳水化合物:菌类食物中含有丰富的单糖、双糖和多糖,野生菌中还含有高分子多糖。这些糖类可以显著提高孕妇机体免疫系统的功能。
2、蛋白质:菌类食物的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜,同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。据测定,菌类所含蛋白质约占干重的30%~45%,是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍。菌类不仅蛋白质总量高,而且组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全,约有十七八种。
尤其是人类必需的八种氨基酸,几乎都可以在菌类食物中找到,从而对孕妇的营养有均衡作用。此外,丰富的蛋白质提供鲜味,这也是菌类食物口味鲜美的奥妙所在。
3、维生素:食用菌的营养价值之所以高,还在于它含有多种维生素,尤其是水溶性的B族维生素和维生素C,脂溶性的维生素D含量也较高。
4、微量元素和矿物质:野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多,经常食用菌类食物既可补充微量元素的不足,又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素流失。为胎儿的生长发育,提供了充足的营养物质。
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