煮香菜根的功效和作用
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煮香菜根的功效和作用,香菜是我们生活中常见的一种调味品,平时人们多以食用它的茎与叶子为主,主要用来提升菜肴的味道,对于香菜根大多人都不重视,其实香菜根平时收集起来也可以煮制以后食用,以下了解煮香菜根的功效和作用。
煮香菜根的功效和作用
1:煮香菜根能排毒
煮香菜根最大的功效就是排毒,它有很强的发表透疹功效,能让人体内的毒素快速排出体外,平时人们出现麻疹时就可以直接食用煮香菜根,同时也可以用煮香菜根的水擦洗全身,能起到出色的排毒作用,可以让麻疹一次性出透。
2:煮香菜根能退烧
煮香菜根还有很强的退烧功效,平时人们出现感冒发烧以后也可以把香菜根洗净以后入锅煮制,煮制时可以加入两三块带根的葱白,煮好以后吃香菜根,喝汤,能解表发汗,让身体发烧的症状很快好转,这种方法最适合小儿和孕妇等不适合用药的人群使用。
3:煮香菜根能美容
美容也是煮香菜根的重要作用之一,平时把香菜根加水煮制以后取出菜汤,用它直接洗脸,可以有效调节面部皮肤的皮脂分泌,也能让皮肤上的红疹快速消退,并能淡化色斑,经常用煮香菜根的水洗脸,能让皮肤变得爽滑细嫩而有弹性,美容功效特别明显。
茴香菜是生活中特别常见的绿色蔬菜,它含有大量茴香油,具有诱人的香味儿,而且口感鲜嫩,营养丰富,今天为大家介绍的是茴香菜的功效与作用,能让大家知道吃茴香菜有什么好处,另外也会让大家对茴香菜的食用方法多一些了解,能知道它怎么做最好吃。
茴香菜的功效与作用
1:开胃消食
茴香菜含有大量挥发油,具有浓郁而诱人的.香气,这种香味被人体吸收后能宽中理气,而且能促进消化液,可起到增加食欲的重要作用,对人类经常出现了食欲不振,有特别好的缓解作用。茴香菜中还含有丰富粗纤维,它能宽敞通便,加快肠道蠕动,能提高肠胃消化功能,
2:调节情绪
茴香菜能净化血液也能提高人类心脏功能,并能让人体吸收丰富维生素和胡萝卜素以及氨基酸,它能维持人体正常代谢,并能提高中枢神经功能,对稳定人力情绪有极大好处,对人类经常出现的焦虑抑郁和烦躁等负面情绪有良好调节作用。
茴香菜的食用方法
1:蒜香茴香菜
茴香菜可以和大蒜搭配在一起炒着吃,在做的时候需要把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末,再把准备好的新鲜茴香菜洗净后切成段,在炒锅中放植物油,加热后把蒜末入锅炒香,再把茴香菜入锅,快速翻炒,等它变软以后放入适量食用盐调味,炒匀以后直接出锅就可以。
2:茴香菜煎饼
茴香菜还能用来煎饼吃,再用它煎饼的时候需要把它洗净,以后切成碎末,放适量食用盐调匀腌制十几分钟,再取两个鸡蛋壳,开到里面放适量清水调匀,放入适量面粉,调成比较稀的面糊,在平底锅中放食用油,加热后取适量面糊入锅摊成饼状,煎到两面金黄以后取出就可以。
香菜根吃法
1、凉拌香菜根
将香菜根洗净,加入盐、蒜、香油、酱油,辣椒,直接凉拌生吃。
2、腌香菜根
香菜根洗净,放盐抓匀,而后放入辣椒,再在冰箱中腌制两天,即可食用。
3、香菜根萝卜皮
将香菜根切成一段一段的小段,萝卜皮成薄片,然后放入酱油,香油,鸡精,拌匀后腌制10分钟后即可食用。
4、香菜根炒牛肉
香菜根洗净,牛肉切丝,油热后依次放入蒜末、葱花、肉丝爆炒,而后放入香菜根,加入盐、味精、香油、红油,装盘食用。
香菜根的功效与作用
香菜性味辛、温,适用于感冒,小儿麻疹或风疹透发不畅,饮食积滞,消化不良等,对某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒,具有利尿等功能,还能促进血液循环。食用香菜可以解除发热引起的头痛,还有利尿、降血糖的良好功效。
经常食用香菜,可消除血液中的有害物质,能减轻风湿性关节炎患者的痛苦。《嘉柘本草》说香菜‘可拔四肢热,止头痛、疗沙疹’。它能透发麻疹和风疹,在小儿麻疹初起时,用鲜香菜煮汤,放在患儿鼻旁熏吸,或用香菜擦拭患儿颈部及全身,可诱疹透发。
香菜利尿,可健肾,有利于维持血糖含量,减轻膀胱炎症状。患痔疮出血者,吃香菜熘肥肠,有一定疗效。肛门脱垂、痔疮肿痛,可用香菜适量,煮汤熏洗。香菜煎汤服,治产后乳汁不足,对误食毒蕈引起的中毒,服香菜根有解毒作用。如被蜂蜇伤或毒虫咬伤,捣烂香菜外敷,能消肿止痛。
香菜果实还用作药材,能健胃、驱寒,主治脘腹胀满、寒疝腹痛。香菜中含有全草汁液,具有抑制体内铅的积累和肾脏铅中毒的效果,经常吃香菜可以帮助身体排出铅。香菜根中的皂甙能保护血管内皮细胞并防止细胞老化,可以扩张血管,促进血液循环。
香菜味可驱蚊,比起蚊香来更接近自然,且对身体没有副作用,因此,自家种香菜更有利于使用。
香菜根煮水的功效
1、香菜根煮水可有效排毒:无论大人或小孩,患了麻疹可尝试服用香菜根煮水。可取香菜(连根带叶)煎水,熏蒸并擦洗全身大约10分钟。或者将带根的香菜洗净加水煎煮,随后用香菜根水洗脸。这样可以有效调节皮脂分泌,加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落。
2、用香菜根煮水,可以有效加速小儿退烧。妈妈们可以试一试。香菜根具有促进血液循环的作用,能够排汗退烧。而且它还有健脾胃的作用,小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱才会导致发烧反复,喝香菜根汁也许可以达到“双管齐下”的效果。
可选将香菜根洗净后放入砂锅中,加入六七百毫升左右水一起煎煮。待水煮至原来的1/3左右时,捞出香菜根。宝宝可一天喝两到三次,喝下后发烧便可缓解甚至退去。
香菜根煮水的功效与作用
排汗退烧
香菜根煮水有排汗退烧的作用。小儿发烧多因脾胃功能较弱引起,香菜根具有健脾益胃,促进血液循环的作用,发烧的时候喝香菜根煮水可以有效缓解发烧症状。
减轻肾脏负担
香菜根的解毒作用较强,用香菜根煮水有排毒功效,可以帮助肾脏排毒,要彻底排出肾脏 毒素,每天喝一杯香菜根煮水,有助于将肾脏中累积的盐分和毒素经尿液排出,有效减轻肾脏负担。
散邪透疹
香菜具有散邪透疹的作用,能加速机体排毒,出疹子的人,用香菜根带叶煎水服用,每天服1-2次,能将体内的邪毒有效发散出来,能有效缓解风疹,皮肤瘙痒症状。
刮油燃脂
饮用香菜根煮水有助于加速肠胃蠕动,从而帮助消化肠胃中的食物残渣,排除体内毒素的作用,晚上睡觉前喝一杯香菜根煮水,能起到刮油燃脂的作用。
健脾开胃
香菜根中含有大量挥发油成分,能起到健脾开胃,增强食欲的作用,适合脾胃较弱,食欲不振的人食用。
香菜根煮水的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群:脾胃虚弱、出疹、风寒感冒发烧人群食用。
2、禁忌人群:香菜属发物,高热、重感冒人群、对香菜过敏人群、麻疹已透但未透出、热毒壅滞者、运毒、自汗、乏力、气虚人群忌食。
香菜根煮水的做法
材料:香菜根300克。
做法:
将香菜根洗净,放入砂锅中,加水适量熬至水量只有三分之一时,去除香菜根,留水代茶饮。每天三次,每次150毫升。
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