樱桃的营养成分知多少
本文已影响2.6W人
本文已影响2.6W人
樱桃的营养成分知多少,栅桃是日常生活中常见的一种水果,它不仅外观漂亮令人垂涎欲滴,还富有丰富的营养价值,你知道吗?它的营养价值高于苹果、梨、桃等,接下来小编就为大家分享樱桃的营养成分知多少。
樱桃的营养成分知多少1
具有很强的抗氧化作用
首先,樱桃的红色由复杂的成分形成,其中一种被称为“花青素”的植物化学物质具有很强的“抗氧化”作用。
抗氧化是一项重要的生理功能。人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜等抗氧化物质有助于对抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被认为是最强的。
樱桃的颜色越深,则花青素的含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用最大,深红色樱桃次之,浅红色樱桃再次,黄色樱桃最小。
吃樱桃可以补铁
其次,樱桃中含有较多的铁。铁是人体需要最多的微量元素,与人体的造血功能(血红蛋白合成)息息相关。
由于铁缺乏造成的贫血即缺铁性贫血是临床上最常见的贫血。铁缺乏是生活中最常见的营养缺乏病。虽然水果整体上不是铁的`良好来源,但樱桃中的确含有比其他水果更多的铁。
100克樱桃中含铁5。9毫克(品种不同,含量有差异,此为参考),远高于其他大多数水果。一向被视为补血佳品的大枣中铁含量也不过才1。2毫克(鲜品)。
与此同时,樱桃还含有较多的维生素C(具体含量与品种有关)和少量的有机酸,它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收,提高肠道对铁的吸收率。
另外,樱桃中钾、果胶、胡萝卜素、B族维生素的含量也不输于其他水果。
樱桃的营养成分知多少2
补血养血
樱桃含铁量很高,居多种水果之首,铁是人体内合成血红蛋白的主要原料之一,如人体缺乏铁质,就会导致贫血,使人感到头晕,乏力。常吃樱桃可以补充人体对铁的需要,可以防治缺铁性贫血,还可以增强体质。
美容驻颜
樱桃营养丰富,富含多种维生素、蛋白质和微量元素,常用樱桃汁涂抹斑纹处,可以消斑去皱,让面部肌肤白嫩,气色红润。
消炎止痛
科学研究发现,樱桃含有一些缓解关节炎和痛风炎症的特殊物质,吃20个酸樱桃的止痛效果与止痛药布洛芬相当。民间偏方表明,樱桃汁对烧伤有独特功效,将樱桃汁涂抹烧伤部位能起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。
樱桃该怎么储存:
关于樱桃的保存,赵世良说,通常樱桃最多保存5—7天,超过一周就会腐烂,建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃,因为其透气性不好,最好用纸盒来盛放。
樱桃存放在冰箱里最好,因为樱桃怕热,适合的温度在2℃—5℃,这样才能保持樱桃鲜嫩的口感。
储存时应该带着果梗保存,否则极易腐烂。
应季吃新鲜的樱桃,非应季时也有很多办法吃到应季的樱桃。现在多买一些,不但能生吃,还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样即使在寒冷的冬天,也能品尝到夏季的美味樱桃。
樱桃的营养与作用与功效
桃红葡萄酒陈年知多少?
樱桃什么时候成熟:樱桃是什么季节的水果,几月份成熟
养生方法有哪些?吃素易缺少的4种营养成分
猕猴桃的营养价值养生知识
巧家旧营樱桃几月份成熟 巧家旧营樱桃多少月份成熟
樱桃里含有什么营养价值
樱桃是什么季节的水果 樱桃是几月份成熟的
樱桃干的功效与作用 樱桃干怎么做 樱桃干的制作方法
桃子有多少品种 桃子有什么营养价值
世界上最小的樱桃是什么 野樱桃四川樱桃(营养高)
樱桃一次能吃多少颗
樱桃的功效与作用及营养价值
梦见樱桃树上结满红樱桃 梦见樱桃是什么意思
可口可乐樱桃味多少钱 樱桃味可口可乐好喝吗
美白医学成分知多少
樱桃树通常能活多少年
樱桃的营养价值及功效有哪些
樱桃的营养价值与食用功效
樱桃能多吃吗 樱桃吃多了有什么坏处
樱桃吃多了会中毒吗 夏季怎么吃樱桃最好
草莓的营养成分 草莓的营养成分是多少
一斤樱桃可以泡多少酒