柿子吃多了会发胖吗
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柿子吃多了会发胖吗,柿子作为一种秋季当令水果,不仅口感丰富,而且汁水香甜,适当吃柿子还会给人体带来不少好处,那么柿子吃多了会不会发胖呢?下面一起来探讨柿子吃多了会发胖吗。
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柿子的热量
我们拿柿子和苹果做比较,每100克柿子的热量是71大卡,而每100克苹果的热量是52大卡,相对来说,柿子的能量并没有那么高。柿子里面含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等各种微量元素,而且柿子里面还含有较多的糖分,假如一个人每天吃一个柿子,那么他可以从柿子里面摄取半天所需的维生素和糖分物质。
柿子是属于凉性水果,经常食用柿子还可以缓解清凉降噪、止咳化痰、焊接口舌生疮等症状,但是柿子里面含有大量的`鞣酸,如果鞣酸的摄入量过多就会导致其跟胃里面的其他食物形成反应,生成一种难以溶解的硬块,造成肠道阻塞,增加患结石病的几率,而这也是柿子好吃,但是却不能多吃的原因。
柿子吃多了会发胖吗
适量食用柿子可以减肥,但是体质易胖人群食用过多柿子容易导致发胖。柿子本身含有的脂肪含量比较少,热量相对来说也是比较低的,而且柿子里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、有机酸等,适量食用柿子可以增强饱腹感,促进肠胃的蠕动,在减肥期间适量食用柿子是非常有好处的。
但这里需要说一点的是柿子虽然热量虽然不高,但是其糖分含量相对还是比较高的,如果一次食用过多柿子,非常容易造成糖分的堆积,这些糖分如果没有及时消耗容易转化成脂肪,出现长胖的情况。
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柿子吃多了不会胖。
柿子的营养价值很高,富含Vc,每百克柿果中含Vc49~72克,是橘子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍。柿子中还含有大量黄酮类化合物、单宁等酚类物质,具有抑制血小板凝结、防止低密度脂蛋白氧化、软化血管的作用 柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。 据测,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素C16毫克,还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食,也可加工成柿饼、柿糕,并可用来酿酒、制醋等。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石和肾结石。柿子中含碳水化合物很多,但其他营养成分则不多。
我国传统医学认为,柿子味甘涩、性寒、入肺经,功能润肺生津、止咳、消食涩肠、清热止血、降低血压、软化血管、解酒毒、补碘。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”同时柿蒂、柿霜、柿叶均可入药。
柿子不但味美可口,而且营养价值很高,含有丰富的蔗糖、果糖、纤维素等碳水化合物,以及大量胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、碘、单宁酸等,享有“果中圣品”之誉。据现代科学测定,其糖类和维生素C比一般水果高出1至2倍。
柿子营养较为丰富,含有蛋白质,脂肪较少,糖类较多,还有淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和多种无机盐,其中尤以维生素C和碘的含量较多,还有瓜氨酸、柿胶酚。 柿子性寒、味甘涩,具有清热、去烦、润肺、止咳、化痰、生津、止渴、健脾、涩肠、治痢、止血等功效,还能降血压、缓和痔疮肿痛。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时,以鲜柿榨汁,每日用汁半杯,用米汤调服,即具急救之功效。
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