菠菜胡萝卜拌粉丝
本文已影响2.11K人
本文已影响2.11K人
菠菜胡萝卜拌粉丝,炎热夏天到来,也是吃凉拌菜的最好时机,不仅能够刺激食欲,而且还能消除解腻,那么大家是否尝试过菠菜胡萝卜拌粉丝呢?没关系,今天分享的内容是菠菜胡萝卜拌粉丝的做法,看完赶紧动手吧!
菠菜胡萝卜拌粉丝1
菠菜胡萝卜拌粉丝的用料
菠菜 1把
干粉丝 1把
食用油 3勺
蒜 2瓣
辣椒粉 1勺
花椒 10粒
生抽 1勺
香醋 1勺
盐、白糖 各适量
熟的'白芝麻 少许
菠菜胡萝卜拌粉丝的做法
步骤1、菠菜,胡萝卜洗净
步骤2、菠菜清洗干净,切三段,胡萝卜洗净擦丝
步骤3、锅里加水,干粉丝流水冲洗后放入凉水锅里,然后再开火,锅里水烧开后立即关火,粉丝在开水中浸泡1-2分钟
步骤4、粉丝捞出,凉水过凉,然后再控干水备用,粉丝太长可以剪两下,吃的时候会更方便
步骤5、烫过粉丝的锅里加几滴油,少许盐烧开,放入胡萝卜丝煮1分钟,捞出过凉水后再沥干
步骤6、菠菜段放入锅里烫1分钟,菠菜变深绿色,捞出菠菜马上浸入凉水或冰水中,菠菜可保持翠绿的颜色不会变黄
步骤7、菠菜挤干水分,放大碗里,胡萝卜丝、粉丝都放进碗里
步骤8、加入蒜末、辣椒粉
步骤9、炒锅烧热,加入3汤匙食用油烧五成热,关火,放入花椒炸出香味,去掉花椒粒,留花椒油。关火后再放花椒即可利用油的余温爆出香味,又可避免温度过高将花椒炸糊了
步骤10、热花椒油浇在蒜末上,激出蒜香味和辣椒的香味,再依次加入盐、生抽、香醋、少许白糖,拌匀即可
步骤11、装盘,撒点熟的白芝麻点缀,上桌,既是菜又可当主食吃,热量还很低,怕长肉肉的也可放心吃
菠菜胡萝卜拌粉丝2
用料
菠菜 1把
红薯粉条/粉丝 1把
蒜 2-3瓣
小米椒/小辣椒 1-2根
生抽 2勺
醋 3勺
白糖 1/2勺
蚝油 1勺
香油 1/2勺
盐 1点点
花椒油(可不用) 1/2勺
低脂清爽凉拌粉丝菠菜的做法步骤
步骤1、蒜切末小辣椒切片备用
步骤2、滚水下入洗干净的菠菜,1分钟即可捞出,不能煮太久
步骤3、用凉水冲一下,以免余温继续加热菠菜使其变太软。沥干水分
步骤4、我喜欢红薯粉条,比龙口粉丝更粗一些更有嚼劲,看你喜欢,什么粉丝都行
步骤5、粉丝泡软后用冲凉水不让余温继续加热,否则会太软不好吃
步骤6、另起一小碗,加入2勺生抽、3勺醋、半勺糖、1勺蚝油、半勺香油、1点点盐,喜欢花椒的朋友可以加半勺花椒油,拌匀汁水
步骤7、小火热油中小火,下入之前切好的蒜和小辣椒
步骤8、将其炒香
步骤9、加入兑好的汁水,熬开即可
步骤10、将熬好的汁水倒入菠菜和粉丝中
步骤11、拌匀后品尝再调味
胡萝卜长白色须能吃吗 胡萝卜表皮长白须是坏了吗
胡萝卜芹菜汁 5款蔬菜汁排毒+养颜
吃胡萝卜可以减肥吗?胡萝卜减肥方法
胡萝卜汁怎么做面膜 胡萝卜汁做面膜可以天天用吗
胡萝卜榨汁可以减肥吗 胡萝卜和什么榨汁减肥
紫菜虾仁胡萝卜鸡蛋卷做法和步骤
胡萝卜汁生喝还是熟喝 鲜榨胡萝卜汁什么时候喝最好
青萝卜丸子粉丝汤做法
胡萝卜汁可以淡斑吗 胡萝卜汁淡斑面膜的做法
胡萝卜丝肉酱面的做法
胡萝卜怎么吃最有营养?胡萝卜要有油才吸收
萝卜条粉丝汤
胡萝卜汁可以做面膜吗 胡萝卜汁做面膜的功效
胡萝卜可以减肥吗 怎么吃胡萝卜可以减肥
粤味十足的菜干胡萝卜骨头汤
凉拌胡萝卜丝怎么做好吃 凉拌胡萝卜丝的做法
胡萝卜姜汁能减肥吗 胡萝卜姜汁的作用
菠萝和白萝卜能同吃吗
菠菜胡萝卜粥的做法
猪头肉丁葱油菠菜胡萝卜丝拌面的做法 猪头肉丁葱油菠菜胡萝卜丝拌面
治疗便秘终极绝招 胡萝卜配白菜
牛肉胡萝卜芹菜水饺
白菜减肥法 白萝卜减肥法韭菜减肥法菠菜减肥法西兰花减肥餐