人参果的吃法及禁忌
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人参果的吃法及禁忌?大家想必都看过西游记,知道里面的人参果,但是人参果可没有电视里的那种效果,不过人参果却是受不少人喜爱。小编已经为大家搜集和整理好了人参果的吃法及禁忌的相关信息,一起来看看吧。
人参果的吃法及禁忌1
人参果的吃法
1、人参果炒肉片:人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加入人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。
2、当做水果鲜食。生食的人参果,一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。
3、凉拌人参果:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中,加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。
4、笼蒸人参果:即将人参果洗净,纵切至2/3处,让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中,入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片,然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
食用禁忌
目前,社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法,其中最主要的是其含糖量低,口味不太好。因此,国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育,成功地培育出了含糖量高的新品种,其含糖量为6%-9%,味道甜,口感好。对此,又有人认为,其含糖量之高低,不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好,同然受人青睐:但商品货架上的许多无糖食品,不是也颇畅销吗?而且,当前我国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果,而应常食低糖人参果。
人参果的吃法及禁忌2
人参果不能和什么一起吃
人参果+螃蟹:这两种食物一起吃会导致腹泻现象的产生。
人参果+河蟹:一起吃会引起中毒,会对我们的身体健康产生一定的威胁。
人参果+海螺:会导致产生身体不适的感觉,对我们的身体来说也是一种负担。
人参果+田螺:这两种食物一起吃会对我们的肠胃产生不好的现象,会引起腹痛。
人参果+油饼:这两种食物一起吃会引起腹痛。
人参果宜和什么一起吃
人参果+糯米:这两种食物在暑期的时候时候一起吃,因为能起到消暑止渴的'效果,对夏天的身体来说非常的健康。
人参果+白糖:可以起到清热排脓的效果。
哪些人不适宜吃人参果
人参果中含有大量的汁液,还对我们的肠胃有很好的保护作用,没有特殊人群是不适合吃人参果的,人参果对我们的身体是很好的,一般人都适合吃。
人参果的营养成分
人参果中含有丰富的人体所需的微量元素,维生素,还含有丰富的优质蛋白,对我们的身体是非常好的,可以补充到丰富的营养物质。
人参果的功效作用
1、抗癌
人参果中含有丰富的人体所需的营养物质,可以给我们的身体补充到充足的营养物质,可以起到防癌抗癌的效果。对我们的身体是非常健康的。
2、降血糖
因为人参果是属于低糖的水果,不会担心给我们的身体带来更多的糖分,而且它的味道比较清淡,能起到降血糖的效果。
3、美容
人参果中的高蛋白非常的丰富,可以给我们的皮肤补充到充足的需要的胶原蛋白,对我们的皮肤是极好的。
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