香瓜与甜瓜有哪些区别
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香瓜与甜瓜有哪些区别?香瓜和甜瓜在日常生活中都是很常见的瓜类食物,但是很多人都分不清这两种瓜类有什么不一样,其实这两种食物是有很大区别的,下面小编分享香瓜与甜瓜有哪些区别,一起来看下吧。
香瓜与甜瓜有哪些区别1
香瓜与甜瓜的区别
从果实上来区分,香瓜有金黄色的比如伊丽莎白瓜,也有普通的白色和淡绿色的,会有一些沟壑出现。甜瓜是球形的或者说相较于香瓜是球形的或者长椭圆形的。从外表皮来看,香瓜皮很薄而甜瓜的皮比较厚,香瓜皮薄不易破裂,甜瓜皮厚破裂或者说是成熟后易破裂。香瓜的表皮较为光滑,这一点从伊丽莎白瓜就可以看出。
从分布范围来看香瓜是世界十大水果之一,而甜瓜只要种植于亚洲地区,比如中国,俄罗斯,美国、西班牙、伊朗、意大利和日本,这些都属于温带地区。香瓜则普遍种植于全球的温带乃至热带地区。
中国的香瓜栽培历史至少有3000年的历史,可以说是本土水果。而甜瓜则是由古埃及传入中东后在传入我国的新疆地区,属于外来品种中的后栽培品种。甜瓜除了我们常见常吃的,还有其他的品种,比如:马泡瓜和菜瓜,前者果实小,有香味不甜,以观赏为主,不食用。后者形状酷似长茄子,青色和白色居多,一边作为酱瓜食用。
香瓜可分为厚皮瓜和薄皮瓜,前者主要分布于我国的新疆等地区,最重可以达到10kg,含糖量甚至可以达到20%也许正是由于含糖量高所以他的品相不太好看沟壑较多,且极其容易患病。而薄皮瓜则在我国南北地区皆有种植,其中较为著名的就是江浙地区的`黄金瓜,吃过的都知道,金黄色,体积小一口可以吃2~3个,以上就是我们香瓜与甜瓜的区别。
香瓜与甜瓜有哪些区别2
香瓜和甜瓜一样吗
稍有不一样。香瓜和甜瓜都属于葫芦科一年生蔓性草本植物,从本质上来讲都是属于同一种瓜类,但是由于品种较多,这两种瓜在外形、地域、口味上还是稍有差别的。
香瓜和甜瓜的区别
地域不同
香瓜:香瓜主要产于南方的叫法,南方的降水量比较大,光照时间比较少,对于香瓜的生长周期来说,是比较短的,生产出来的香瓜带有浓浓的香味,因此被称为香瓜。
甜瓜:甜瓜主要是北方的称谓,主要与阳光充足的北方地区。
甜度不同
香瓜:由于南方降水的时间比较多,光照时间稍有不足,果肉内的转化的糖分含量较少,因此,香瓜的甜度没有甜瓜高。
甜瓜:甜瓜的光照时间较长,所转化的糖分含量较多,果肉的甜度较高,吃起来明显比香瓜要甜。
外形不同
香瓜:一般来讲,香瓜的颜色主要为金黄色的,表面有像热气球一样的条纹。
甜瓜:甜瓜的颜色一般为绿色、黄色、白色的,表面条纹的样式较浅,有的甚至没有条纹。
为什么现在说香瓜就是甜瓜
之前是因为地域环境,人文环境的不同,才有香瓜和甜瓜之分,其实甜瓜包含了香瓜,所以现在甜瓜也称为香瓜,由于现在栽培技术的创新,味道都是比较清甜可口的,在生活中,这两类瓜都是并没有很大的区别,可以说是同等对待了。
如何挑选香瓜和甜瓜
1、看果柄。果柄的新鲜在一定程度上说明了瓜的新鲜程度,一般以挑选果柄更脆,带有微卷的比较好,不宜挑选那种已经枯萎变软的果柄。
2、硬度。新鲜成熟瓜的质感是比较脆的,一般建议以挑选捏起来比较硬的瓜,这样的瓜食用口感更好。
3、看底部圆圈。底部圆圈越小的瓜,说明皮较薄,味道比较甜。
4、用手拍一拍。成熟瓜用手轻轻拍打时,会有“咚、咚”的声响,不宜挑选“嗒、嗒”声的瓜,一般是没熟的。
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