桑葚酱怎么熬
本文已影响1.91W人
本文已影响1.91W人
桑葚酱怎么熬?桑葚是一种很常见的水果,并且营养丰富,深受人们喜爱,特别是把它做成酱,味道会更加好,但是很多人都不知道要怎么做,那么桑葚酱怎么熬的呢?以下分享给大家,希望对大家有帮助。
桑葚酱怎么熬1
1、桑葚加盐泡一会,滤水后剪掉绿色蒂。
2、倒入锅中,不粘锅感觉比较好,大火炒一会儿出水。
3、加入冰糖,改中大火炒,一边翻炒一边用刮刀或木铲压拌桑葚,帮助桑葚果汁释出,直到冰糖全部融化,桑葚里的果汁流出,熬煮过程,会有一些浮沫出来,可用个网勺把浮沫捞去,熬煮出来的果酱才不会有涩味,喜欢果酱里吃到桑葚颗粒感的,可不去压拌桑葚,不喜欢颗粒感的`就尽量的把桑葚压碎。
4、然后再转小火熬着30分钟左右。
5、注意要多搅拌别糊锅啦。
6、熬到浓稠状,(可以挤半个柠檬汁进去,也可以不用加入柠檬汁),小火翻炒,这时可尝试一下味道,如果太酸可加入少许细砂糖,太甜再加点柠檬汁来调节,一直炒至桑葚比较浓稠的状态。
7、熬好的桑葚酱。
8、熬煮好的果酱要趁热装瓶,果酱温度在85度以上装瓶,温度低于80度时容易滋生细菌。
9、装满后拧紧瓶盖立即倒放,倒放可有效挤出瓶里的空气,使果酱瓶内具有真空的效果,同时也能利用果酱的高温热气帮瓶盖杀菌。
10、待果酱完全冷却后,放冰箱保存,开瓶后的果酱应尽快食用完。
桑葚酱怎么熬2
桑葚功效
1、补充营养以及提高抵抗力
桑葚本身含有丰富的水分、糖以及多种维生素等营养物质,能补充营养和提高抵抗力等。
2、健脾和胃有利于消化
桑椹拥有大量酸性营养物质,可以健脾和胃,有利于肠道蠕动和消化等等。
3、调养肝肾
桑椹搭配其他中草药一起使用,可以治疗肾功能损害等病症。同时,还能对贫血和相关的肾脏疾病都有效果。
4、防止动脉硬化
桑葚中有大量的脂肪酸成分,能够减少血液中的脂肪含量,有利于降低脂肪沉积以及防止动脉硬化等病症出现。
5、预防以及治疗肿瘤
桑葚中含有大量的物质,多吃还可以提高身体的免疫功能。同样的,也可以预防肿瘤细胞的生成分裂等,达到预防以及治疗肿瘤目的。
6、促进大脑发育
桑葚同时还是能健脑的食物之一,儿童多吃桑葚能够促进大脑发育。当然,成年人多吃桑葚可以减少大脑细胞损耗率。
桑葚食用禁忌
1、不宜大量食用桑葚,它当着含有溶血性过敏物质及透明质酸,容易引起溶血性肠炎。
2、脾胃虚寒的人也不建议吃桑葚,容易给胃带来一定的刺激,严重的人可引起腹痛腹泻 等问题。
3、糖尿病患者也不建议吃桑葚,因为它的含糖量还是比较高的,吃了容易加重病情。
桑葚干泡水一次几粒 桑葚干泡水喝的禁忌
桑葚有虫子吗 桑葚有寄生虫吗
桑葚吃之前要洗吗 桑葚不洗可以吃吗
桑葚干泡水一天需几粒 干桑葚泡水能天天喝吗
桑葚干泡水会上火吗 干桑葚泡水喝的副作用
桑葚干泡酒的功效与作用 桑葚干泡酒可以天天喝吗
桑葚可以减肥吗 桑葚减肥效果好吗
覆盆子是桑葚吗 覆盆子和桑葚的区别
一斤桑葚干泡几斤白酒 桑葚泡酒的功效与作用及做法
桑葚果酱的制作方法及技巧 桑葚果酱的保存方法
梦见桑椹树上结满桑葚熟了是什么意思
桑葚不能和什么一起吃 桑葚不能与什么同食
桑葚应该怎么洗
桑葚膏怎么熬 桑葚膏的熬法
桑葚干能泡酒吗 桑葚干泡酒多久可以喝
桑葚是水果吗 桑葚是什么季节的水果
熬夜的人怎么保养 熬夜护肤几个小窍门
桑葚为什么掉色 桑葚为什么会变白
桑葚果酱怎么制作 自制桑葚果酱的做法
桑葚干泡水的温度 桑葚干泡水一天需几粒
桑葚干用多少度的水泡 桑葚干可以用开水泡吗
黑桑葚能染发吗 黑桑葚染发剂自制方法
桑葚怎么洗:桑葚的洗法,桑葚怎么洗才干净