椰子肉怎么吃
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椰子肉怎么吃,椰子汁很多认都喝过,但是椰子里面的椰子肉想必很少有人知道可以用来食用的吧,下面大家就跟随小编一起来看看椰子肉怎么吃的'相关知识吧,欢迎大家借鉴和参考,希望对大家能有所帮助。
椰子肉怎么吃1
一、制成椰子汁:
椰子肉放入到料理机中加入一些清水制成果汁,倒出后把残渣去掉,再把取出的椰子汁放在汤锅中煮开,并根据自我的口味加入适量的白糖,还能够把椰子水煮好后倒入杯子中,再加入一袋牛奶,调匀后就能直接饮用了。
二、椰子肉能够生吃:
当我们把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它,把里面的椰子肉拿出来就这样吃,生吃的营养比较好,就是吃起来稍微比较硬。
三、做成椰子冻:
材料:椰子肉1份、椰汁150ml、牛奶100ml、糖60克、琼脂10克。
做法:
1、将椰子取肉,放入料理机,加入牛奶和糖打匀。
2、琼脂用水泡软,用小火煮至农化,然后缓慢加入椰浆搅匀。
3、倒入模具中晾凉,然后放入冰箱冷藏,2小时取出脱模即可。
四、缅式糯糊
材料:糯米500克、椰子肉100克、姜丝25克、蒜末50克、精盐10克、熟花生仁50克、熟芝麻25克、花生油50克。
做法:
1、将糯米漂淘洗净,用清水浸泡1~2小时,椰肉用刀切成3厘米长的薄片。
2、将锅加花生油置于旺火上烧至八成熟,放入姜丝和蒜末煸炒,然后倒入糯米和清水(水没米3厘米为宜)煮沸,待水分快干时,放入椰肉片、芝麻和花生仁翻搅拌匀,用文水略煮片刻即熟。
3、成品应为稠糊状,煮时若干,可再加些温水,鲜香油酥,营养丰富,制作方便。
五、椰子鸡汤
材料:椰子1个、土鸡1只、猪骨150克、红枣适量、盐少许、姜少许。
做法:
1、鸡块去皮,猪骨洗净,姜切片,枣去核。
2、汤煲红水煮开,下入鸡块,猪肉,红枣和姜片烧开。
3、撇去浮沫后继续熬煮,椰子打开后取椰子肉,切条放入汤煲中。
4、烧开后再煲2小时,然后加入椰子水,煮开后再煲煮10分钟,加盐调味即可。
六、椰肉虾仁猪骨汤
材料:椰子肉150克,虾仁150克,猪脊骨300克,姜汁20克。
做法:
1、将椰肉洗净,切块;虾仁洗净;猪脊骨洗净,剁小块。
2、锅内放水,上火烧开,放入椰子肉、猪脊骨、虾仁,烧开,撇去浮沫,待溢出虾味后放姜汁,即可饮用。
七、椰肉炖银耳
材料:净椰肉250克,水发银耳125克,冰糖50克,椰子汁200克。
做法:1、将椰肉切成1.5厘米见方的丁。银耳去根,洗净,沥去水分,撕成小朵。冰糖砸碎。
2、锅内放入清水600克,下入银耳烧开,下人椰肉丁烧开,炖20分钟。
3、下入冰糖炖至溶化,加入椰子汁烧开,出锅装碗,晾凉后放入冰箱冷藏1小时取出即成。
椰子肉怎么吃2
椰子肉怎么弄出来
1、放入锅里蒸一蒸。喝完椰子水之后将椰子放入锅里隔水蒸15-20分钟,取出稍微晾凉后,用勺子或者刀子挖出一块,剩下的椰子肉会一下子都脱出来的。
2、也是加热,不用锅蒸,可以用微波炉。微波炉叮一叮,具体方法和上面是相同的,不用蛮力暴力就能轻松吃到香香的椰子肉呢。
椰子肉的吃法:
1、椰子炖乌鸡汤
原材料:乌鸡200g 、猪骨100g 、椰子1个、盐一勺、姜两片。
做法:
1、乌鸡斩块洗净,猪骨汤也斩块洗净,把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
2、砂锅坐火上,把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。
3、椰子去皮后在顶端找到一个口,用刀尖一挑就开了;然后把椰子汁倒入砂锅内,放几片姜片入锅内。
4、椰子外面一层黄皮也削掉,里面白色部分切块后也放入砂锅内。
5、盖上砂锅的盖子,大火烧开后转小火一小小时,喝的时候放盐调味即可。
2、牛奶椰汁
材料:椰子、白沙糖、牛奶
做法:
1、将椰子肉取出,放入榨汁机中,加入凉开水打成汁,然后取出去渣。
2、将椰子水倒入沸水锅中,煮滚,将椰子加白糖煮至溶化。
3、将椰子水倒入杯中,加入牛奶拌匀,即可直接饮用。
椰子肉怎做好吃
1、椰肉虾仁猪骨汤
原料:椰子肉150克、虾仁150克、猪脊骨300克、姜汁20克;
做法:
(1)将椰肉洗净、切块;虾仁 洗净;猪脊骨洗净、剁小块;
(2)锅内放水,上火烧开,放入椰子肉、猪脊骨、虾仁,烧开,撇去浮沫,待溢出虾味后放姜汁,即可饮用。
小贴士:益气生津,润泽面色。
2、椰肉焖鸡块
原料:鸡一只(约1250克)、椰肉300克、葱头100克、杏仁5克;
调料:食油75克、蒜瓣10克、香菜10克、辣椒10克、香菜籽粉、小茴香粉各5 克、椰汁、精盐各适量;
做法:
(1)将鸡洗净去头脚剁成方块,放入沸水煮至5成熟捞出控干,椰肉切丝;葱头 、蒜瓣洗净切片,辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥,备用;
(2)把锅烧热后倒入食油,待油温5成热时,放入葱头片、蒜片、椰丝炒金黄色,盛入焖锅 ,放入鸡块,辣椒、杏仁泥、香菜籽粉,小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后,改用温火焖至熟软 汤浓时,加精盐调好口味,撒上香菜末即可。
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