大米粥的功效与作用禁忌
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大米粥的功效与作用禁忌,粥相信大家都喝过 ,不同的粥的功效是不一样的,其中的大米粥更是富含丰富的营养物质,多吃对人体健康很有好处。下面分享大米粥的功效与作用禁忌相关内容,一起跟随小编来看看吧。
大米粥的功效与作用禁忌1
1、补脾和胃
米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
2、缓解皮肤干燥
经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。
3、预防脚气病
大米是提供B族维生素的主要来源,因此食用米饭或者大米粥都可以预防脚气病、消除口腔炎症。
4、促进消化
米汤有益气、养阴、润燥的.功能,性味甘平,有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收,因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。
5、补中益气
大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
大米粥的功效与作用禁忌2
1、大米与蜂蜜同食会产生胃痛;与红豆同煮,吃多了会生口疮。
2、精米加工,会损失大量营养,长期食用易导致营养缺乏。应适当食用糙米,粗细结合,才能营养均衡。
3、大米做米粥时淘洗次数不能太多,以免营养物质流失,只需要简单清洗两遍即可。
4、大米粥容易消化吸收,进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利,对健康人的餐后血糖亦有不良影响。因此糖尿病患者或血糖高的患者应该控制好大米粥的食用量。
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