多吃木耳的功效与作用
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多吃木耳的功效与作用,在我们的生活中,每种食物都有它自己的功效作用,木耳是我们平常生活中比较常见的,对我们的健康也是有很多的好处。下面和小编一起来学习一下多吃木耳的功效与作用。
多吃木耳的功效与作用1
一、有效排除异物
黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
二、防治贫血
黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
三、防治冠心病
黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
四、延缓衰老作用
黑木耳可降低动脉粥样硬化家兔氧自由基,肝、心、脑组织脂褐质,血浆过氧化脂质,血浆胆固醇含量及减轻动脉粥样硬化病变的作用。提示黑木耳可能通过降血浆胆固醇,减少脂质过氧化产物脂褐质的形成,以维护细胞的正常代谢,显示有延缓衰老作用。
五、抗溃疡
黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃,连续2d,能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成;以每日165mg/kg灌胃,连续12d,能促进醋酸型胃溃疡的愈合,对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。
多吃木耳的功效与作用2
增强免疫力
黑木耳中含有丰富的多糖体,这种物质对人体的免疫机能产生一定的促进作用,并能激活吞噬细胞的活性,对于提高人体免疫力产生极好的效果。
缓解便秘
黑木耳素有“肠道清道夫”的`美称,对于患有便秘的人群,饮食中适量吃点黑木耳能得到不错的调节。因为在黑木耳中含有大量的膳食纤维,其进入肠道中能促进肠胃进行蠕动,起到润肠利便的效果。
防止心脑血管疾病
黑木耳中含有维生素K及钙质等营养素,进入血液中能有效抑制血液凝结,防止血块的产生。另外,还对血管产生一定的软化作用,使得气血流通更加顺畅,从而大大降低心脑血管疾病产生的几率。
延缓衰老
在黑木耳中含有丰富的铁质元素,这种物质是补血的主要成分,只有人体气血充盈,才能利于肌肤的健康生长。另外,常吃黑木耳还能有效清除肌肤代谢所产生的自由基,对于美容护肤、延缓衰老发挥重要作用。
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