买猪肉买哪个部位最好呢
本文已影响1.85W人
本文已影响1.85W人
买猪肉买哪个部位最好。在我们的一日三餐中,肯定离不开荤肉,特别是猪肉。猪肉是生活中常见的食物,但是不同的猪肉部位,口感是不一样的,那么买猪肉买哪个部位最好呢?如何挑选猪肉呢?
买猪肉买哪个部位最好呢1
在猪的身上,肉主要是前腿和后腿。虽然都是猪的腿,但是前腿和后腿的区别很大,很多人也表示不懂。小编现在就为大家讲解一下,猪的前腿和后退究竟有什么不同,猪前腿上的肉一般都比较紧实,并且上面还会带有筋骨和肉膜,这也跟猪的活动有关,猪的大多数都要使用前腿,因此会更加有弹性;就像我们平时见到的小腿肌肉发达的人群一样,经常运动的部位,就会更加紧致,并且几乎没有什么肥肉,吃起来十分有嚼劲。
猪后腿的肉一般没有前腿好吃,后腿活动的相对较少,因此肉就会很松弛。带有大部分的肥肉,瘦肉比较少,肥瘦看起来也是比较分明。其实我们从平时对猪的了解中也能看出前腿肉和后腿肉的区别,通常猪都是好吃懒做的代表,猪在走路的时候基本上时用前腿在支撑,后腿发力很少,因此前后腿的差距才会很大。
如果大家想吃到口感更好地猪肉,都会选择猪前腿上的肉,一般聪明的人都会这样选择,而不懂的人才会直接说要买瘦肉和肥肉。通常,卖猪肉的地方也会将猪前腿的肉和猪后腿上的肉分开来卖,我们直接用眼睛就能观察出来,带有大块肥肉、小块瘦肉的一半都是猪后腿。究竟选择哪一种,还是要看大家更喜欢吃肥一点的还是瘦一点的了。
买猪肉买哪个部位最好呢2
第一点:用你的眼睛好好看看肉的颜色。
这一点操作起来很简单,但是也很难,必须要经常买菜的人才能一眼看出来。新鲜的,品质高的猪肉,一般从外观上看,颜色是相对比较浅一点的粉红色,或者鲜艳的红色,如果猪肉的颜色是深红的或者有点发紫的红色,基本就可以不用买了,一定是放了很久不新鲜的猪肉,或者是有问题的。再者,好的猪肉肉的.纹理看起来也是很规整的,丝丝分明,没有磨过得痕迹,肥瘦相间的部位,脂肪呈现的是白色或者是乳白色,而不是其它颜色,这种肉肯定是好肉无疑了。
第二点:用你的鼻子闻一闻。
当天宰杀不超过两个小时的猪肉,用鼻子闻的话,虽然会有腥味,但是基本是肉的香味,不怪。如果是放了几天的肉,或者是冷冻室拿出来的肉,不仅会有一股子臭味,而且基本没有肉的香味。这一点是很好判断的,有时间去市场买肉大家可以用鼻子甄别一下,好坏肉的气味区别还是很大的。
第三点:用你的小手摸一摸。
很多人去菜市场买菜买肉,由于嫌脏,基本自己都不动手,让老板随便装,然后付钱走人。其实,负责任的主妇,都会自己挑选的,相对放心一点。买肉的话,一定要用手摸一摸,就可以感觉到新鲜的肉,首先是湿润的,不干,而且不会摸起来发黏,相反,摸起来手感干燥,不清爽的肉一定就不要买了,品质不佳的。
8个顶级时尚买手告诉你年的必买单品
香水喷在哪最好? 4个部位最诱人
烧烤猪肉用什么部位好吃 猪肉哪个部位适合烧烤
买镜宇父亲买建明干什么的 买建明无名居国宴怎么回事
换季买衣服 春天哪些美衣值得买
春风十里不如你红烧猪肉罐头是什么牌子 多少钱在哪里可以买到
买房选哪个楼层好
早秋又要买买买?这样穿省下一大笔置装费!
这些年买了四轮买了手表买了单眼是什么歌 歌名及歌词介绍
里脊肉是鸡肉吗?里脊肉是哪个部位
劳务派遣工的保险是由哪个单位购买
买建明买超无名居什么关系 买建明买超是父子吗
喜欢“买买买”竟是行为障碍病!5大行为赶紧检视
14个不同部位的猪肉怎么吃最好?
用人单位不买社保,相关部门可强制划拨吗
买超是富二代吗 买超个人资料家庭背景介绍
猪身上最好吃的部位,每只猪只能取二两(图)
双十一买买买的搞笑句子
连衣裙这么美 夏天剁手也要买买买
买镜宇和买超什么关系 买镜宇个人资料照片
张韶涵买了一个岛到在哪?张韶涵买的岛值多少钱
包饺子猪肉买哪个部位 包饺子猪肉买猪前腿肉最好
买房方向朝哪边最好
转秋买衣服别不理性,最开始买更强这好多个,随意凹造型,带有“高档感”
菊花茶买哪种最好
不买最便宜只买最合适
里脊肉怎么做嫩?里脊肉是哪个部位
属狗买房哪个楼层好
西瓜哪个部位最甜 西瓜哪个品种好吃
买楼房买几层好风水 买房选择楼层需要注意什么
多个品牌化妆品被曝都是假货是怎么回事 买化妆品去哪里买好
mac有什么值得买的 mac买哪款产品性价比最高
镀金手镯哪里买 买镀金手镯哪里买好