枸杞子正确吃法有哪些
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枸杞子正确吃法有哪些,在这个疫情肆虐的春节,我们也要保护自己,增强免疫力,平时可以吃些养生健康食物来提高免疫力,增强体质,那么枸杞子正确吃法有哪些呢?一起来看看吧!
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枸杞子正确吃法
1、泡水喝,很多人都拿枸杞泡水喝,仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收,可以泡完水后把里面枸杞吃掉。
2、炒菜的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、蒸包子、或者煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。
3、像普通食物一样吃。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。
4、打豆浆的时候放一些。还可选择在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞所含的.各种营养物质和微量元素了。
5、干嚼枸杞比煲汤更有利于充分吸收营养。枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低。因此,从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。一般,健康的成年人每天吃15克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞,吃的数量就要减半了,否则容易滋补过度。
枸杞虽然对身体有很好的滋补作用,但是一定要适量,如果过度吃的话,反而对身体有很多的危害。枸杞一般来说,枸杞老少皆宜,但不可多吃。健康的成年人每天吃15克左右的枸杞比较合适;体质虚弱、抵抗力差的人最适合食用枸杞,但一定要每天吃一点,长期坚持食用,才能见效。
温馨提示:枸杞毕竟属于药食同源的一种,不是所有的人都适合食用的。枸杞温热效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人不能食用,枸杞过量食用容易造成上火,流鼻血的现象发生,因此服用枸杞一定要适量。
枸杞子正确吃法有哪些2
1、炒菜、做粥的时候放一把
枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下,才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。
用枸杞泡水喝是最常见的,对健康养生有益,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。
推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一样吃
枸杞之所以对眼睛有好处,是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常使用枸杞。
吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。不过,枸杞并不适合所有人,那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。
3、打豆浆的时候放一些
枸杞是个好东西,最近英国人在研究中也发现了枸杞延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝,但一般不这样做。因为仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。
一般在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
4、直接嚼着吃效果更好
用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。
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