青桔子的营养价值和它的作用
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青桔子的营养价值和它的作用,青桔子是很多人们都喜欢吃的一种水果,青桔子吃起来十分的酸甜可口,食用青桔子对人的身体是有着一定的好处,下面一起了解青桔子的营养价值和它的作用。
青桔子的营养价值和它的作用1
1、青桔子的营养价值
维生素C
青桔子营养也十分丰富,1个青桔子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。具有美容作用。
多种化合物
青桔子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。青桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。
“诺米林”的物质
每天吃一个青桔子可以起到防癌的作用。桔汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有防治作用。
柠檬酸
柠檬酸具有消除疲劳的作用
膳食纤维与果胶
青桔子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
桔皮苷
桔皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故青桔子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑桔可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
香精油
香精油通过对内分泌系统的刺激,调节荷尔蒙的正常粉蜜,对人体的各类系统进行调养。
维生素B2
青桔子含有较高含量的核黄素,即维生素B2。维生素B2是机体内许多酶系统的重要辅基组成成分,负责参与物质和能力的代谢。可通过参与碳水化合物、蛋白质和脂肪等的代谢提高机体对蛋白质的利用,促进人体的生长发育。也可调节肾上腺素的'分泌,强化肝脏功能。
胡萝卜素
青桔子所含的胡萝卜素较其它水果都很高,人体所含的胡萝卜素直接影响维生素A含量。维生素A有助于维持眼睛和皮肤的健康,避免机体受自由基的损害。胡萝卜素可促进免疫功能,有效预防和抑制肺癌的发生。
2、 青桔子的功效与作用
青桔子可谓全身是宝,其果肉、皮、核、络均可入药。
青桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮)。
而桔瓤上面的白色网状丝络,叫“桔络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。
桔核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连桔根、桔叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
柑桔的果肉还是轻工业的重要原料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖,还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中,可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油,桔皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。
青桔子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以美容护肤,清洁有茶锈的瓷器,除臭,还能当肥料。
理气和中作用
用于脾胃气滞所导致胸闷胀痛,0区逆,食少等证。
化痰止咳功效
用于肺气不利咳嗽,痰多,胸中结气等证。
生津止渴作用
用于胃阴不足,口中干渴或者消渴证,可以用橘瓤生吃或者取汁饮。
一个青桔子五味药
青皮
橘子未成熟果实之外皮,色青而名之。其性温味苦辛,具疏肝破气、散结消痰之功, 力较陈皮强,常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、症瘕等症。
橘络
橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平, 有行气通络、化痰止咳之功。主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
橘肉
味甘酸性温,具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功效。主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症,还可辅助治疗高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病。(注意:吃多也会上火)
橘核
橘子的果核(种子),性微温味苦平,有理气散结止痛之功效。对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。
橘子虽然很好吃,但中医提醒,很多人在吃橘子时,喜欢把包裹橘肉外层的网状筋络,即橘络撕掉,这是不可取的。橘络也是一味良药,因此建议吃橘子时不要撕掉。
青桔子有益于心血管健康
在加拿大的研究人员进行的一项研究中,16例成年男性和9例成年女性的总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平均高于正常,依序每天喝青桔子汁1杯(250ml)、2杯、3杯各4周。结果发现,每天喝青桔子汁1杯、2杯、3杯在4周后可使血浆维生素C水平分别提高2.1倍、3.1倍、3.8倍;每天喝青桔子汁3杯在4周后可使高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平升高21%,叶酸水平升高18%,LDL/HDL比值降低16%。HDL可清除动脉血管壁内胆固醇,防止动脉粥样硬化。研究提示每天喝青桔子汁750ml可以有效改善高胆固醇血症患者的血脂代谢,有益于心血管健康。
世界卫生组织在《膳食、营养与慢性疾病的预防》这一报告中提出柑桔类水果可有效预防心血管疾病的发生。柑桔类水果中叶酸有降低血浆同型半胱氨酸的作用,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的危险因素。柑桔类水果富含钾元素,有助于调节血压、维持正常心律。维生素C、类胡萝卜素和黄酮类化合物均有抗脂质氧化作用,可阻止动脉粥样硬化的发生和发展。
澳大利亚联邦科学与工业研究组织回顾分析了48项有关柑桔类水果与疾病的研究,发现每天吃一个水果(非柑桔类)可以使发生脑卒中的危险降低4%,而每天吃一个桔桔类水果则可以使发生脑卒中的危险降低19%。这充分说明柑桔类水果具有非凡的心血管保护效应。
青桔子的营养价值和它的作用2
1、青桔子虽然酸,但是属性温和,有生津止咳的作用。而且虽然青桔子是比较热性的水果,但是对于青桔子来说,反而有条理肠胃的作用,可以和胃利尿,特别是对于中老年人来说,食用青桔子可以治疗小便不利的情况,还有润肺化痰的作用,适用于各种咳嗽的情况。效果显著。
2、青桔子的抑菌作用也非常强,研究证明,青桔子有抑制葡萄球菌的作用,对于人体抵抗外来病菌的侵害有显著的作用。而且经常食用青桔子可以升高血压,对于低血压患者来说,可以起到辅助治疗的效果,适合经常食用。而且青桔子还是很好地消炎水果,对身体来说可以起到消炎去肿的作用。
3、青桔子还可以通络活血,青桔子本身是一种疏通脉络的水果,经常食用,可以清理掉血管内的垃圾,对于身体经脉中的毒素也能达到排出的效果。一般说来,经常食用青桔子,一些因为脉络不同的症状就会得到缓解甚至治愈,有着非常显著的效果。
青桔子的营养价值和它的作用3
1、青桔子营养丰富
青桔子是一种营养丰富的特色水果,这种水果里面的蛋白质、钙以及磷和维生素等的含量都特别高,而这些营养成分又是加快人体代谢时的必须成分,因此人们食用青桔子可以起到促进新陈代谢的功效。
2、青桔子可预防老年病
青桔子中有大量的糖份和酸性成分,特别是柠檬酸和胡萝卜素以及核黄素等物质的含量都很高,这些物质进入人体以后可以调节人体的生理机能,起到软化血管和减少血小板聚集的作用,是预防中老年心脑血管疾病的理想水果。把青桔子提纯成果汁让中老年人饮用,对老年病的预防功效最出色。
3、青桔子维c含量高
青桔子这种水果中有大量的维生素c,这种维生素对人类身体的作用特另晚饭,不但可以消炎杀菌,也能净化血液,减少血管硬化,另外它还有一定的抗氧化功效,可以减少皮肤色斑和体内器官老化等不良症状的出现。经常食用这种青桔子,能起到美容养颜和延年益寿的作用。
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