炒大米祛湿科不科学
本文已影响1.38W人
本文已影响1.38W人
炒大米祛湿科不科学。我们都知道大米的吃法,特别是南方人天天吃米,吃炒大米不仅可以瘦身变美还可以祛湿,但是它也是有弊端的,一定要注意。接下来一起看看炒大米祛湿科不科学,希望可以帮助大家。
炒大米祛湿科不科学1
1、健脾排毒
大米炒成焦黄色后,米里所含的淀粉也就被破坏了,分解变成了活性碳了。被炒焦的部分能健脾祛湿,吸附肠粘膜上的有害物质,使之排出体外。
2、瘦身减肚子
焦米茶是以五谷为原料的,五谷为养,是人体最重要的营养来源,它能补充元气,是最基础的养分。焦米茶的卡路里很低,且含有丰富的维生素C、B2、B6等,能够清理肠胃又能避免减肥减成黄脸婆,能改善新陈代谢又保护脾胃。
3、祛湿气防溃疡
焦米有一定的祛湿功能,能够净化身体,预防皮炎湿疹。糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质,能够防治口腔溃疡。
4、静心安神
在炒米中加入日式煎茶,茶香米香相互交融,风味独特。在自制的焦米茶中加入喜欢的绿茶,就是中国风格的玄米茶了。
据《医学健康情报》网站报道,玄米茶可以抑制兴奋,有利于缓解精神压力,所以在治疗失眠,改善精神症状等方面受到重视。
5、降压降脂
焦米茶还具有降压降脂的作用,并能促进新陈代谢!
炒焦米
取适量大米简单冲洗,沥干水分,平铺成一层在盘子上,晾干。锅烧热倒入大米。先大火翻炒2分钟,再转小火,不停翻炒,防止炒焦。
炒制焦黄色关火,散发香味即可,利用锅的余温,让焦米继续加热一会,放凉后用密封罐盛好。
宝宝健脾止腹泻这样吃
春季很容易发生腹泻,临床上,用焦米汤代替补液剂口服,对治疗腹泻有明显的.效果,8个月以上添加辅食的宝宝都可以用焦米汤止泻。大米(小米)炒制后其所含碳水化合物有收敛作用,能发挥止泻的功效。
焦米粥:
约半量杯焦米,把米放进汤锅,倒水至4/5左右处。水开后转小火,保证米汤一直在咕嘟着。约煮半个小时即可,米汤焦黄色为最好。
提醒:刚炒好的糙米不能马上掺水煮制;晾凉煮制时,也不能用冷水或温热水,而是必须加沸水煮,否则糙米粒会煮成“糊汤”。
煮焦米汤的时候,水要煮到只剩下原来的一半才可以。以四碗水为例,要把水煮到剩两碗水的量,才算是煮好
炒大米祛湿科不科学2
大米生湿,但这样吃秒变“祛湿高手”
越精细的大米,越有生湿之嫌。因为经过精加工之后,剩下的就是大量的碳水化合物,吃进肚子里,很快会被吸收分解为糖。
糖分多了,从中医的角度讲,就容易生湿。
中医认为糖属甘味,甘入脾,可滋养脾胃。但如果偏嗜甘甜,会因偏于滋腻而阻碍脾之运化,甚至使脾胃受损,引起聚湿生痰。
可是,难道我们还能不吃大米吗?
那倒不必。有两个办法,可以避免湿气加重:
一,粗细搭配,不要顿顿精米白面。
粗粮、杂粮富含膳食纤维和其他多种营养素,适当吃一些,可以减少碳水化合物的摄入,增强脾胃功能。
特别是湿气比较重的季节,煮饭煮粥时,可以加一把有祛湿作用的薏米或者白扁豆。
二,大米炒一炒再吃,能祛湿。
炒过的大米,也就是焦米,兼有健脾与祛湿的双重作用。
大米炒过以后,部分碳水化合物会焦化,更好消化,适合湿气重、消化不良的人。
而且,这些物质还有一定的吸咐作用,既能缓解腹泻,还能帮助清理肠道“垃圾”。
具体做法
①大米洗净沥干,平铺在盘子上晾干。
②锅烧热,倒入大米(可以放一点点油以防粘锅,不粘锅就不需要了)。
③中火不停翻炒,炒至焦黄、香味溢出为止(注意,是炒到焦黄,而不是炒糊、炒到发黑)。
湿气重的人,可以隔三差五用焦米泡个茶、煮个粥,帮助排出体内湿气~
焦米茶
清肠刮油、减肥祛湿
做法:取30克焦米,加入沸水冲泡,再稍稍焖一会儿即可。
作用:可调理积食便秘,适合脾胃功能弱的人。坚持饮用,能帮助祛湿,痰湿肥胖的人也适合喝它来调理。
焦米粥、焦米糊
健脾止泻
做法:取约半量杯焦米放进汤锅,倒水至4/5左右处。水开后,盖上锅盖转小火慢煮,大约煮半个小时,米汤变成焦黄色即可。
如果少放一点水,再煮成糊状,就成了焦米糊。爱吃甜的朋友,可以适当加一点糖~
作用:能帮助调理腹泻。已经添加辅食的宝宝,如果遇到轻微的腹泻,也可以吃点焦米粥、焦米糊来调理。
大米不仅可以吃,其实它在生活中还有不少神奇的妙用,只可惜很多人不知道!下面小编就给大家盘点盘点~
1、 催熟水果
大家应该都遇到过这种情况:
买回来的水果还未完全成熟,等自然熟要好一阵子,但又迫不及待想要享受美味,有啥办法呢?
这时候,大米就可以帮上忙。
大米可以封存水果释放的乙烯,这样一来,水果中的淀粉和可溶性糖的含量,会在短时间内大幅增加,水果成熟的速度就会快很多。
所以,以后买到未熟的猕猴桃、芒果、香蕉、柿子,埋到大米里就好了,再也不用数着日子盼着它熟啦~
2、 清洁除污
淘米水中含有生物碱,去污能力强,是很好的洗涤剂,而且比较温和,不含化学物质。
大家平时洗米剩下的淘米水,可以留下来,饭后用来清洗锅碗瓢盆。
而且,淘米水还可以去除案板异味、菜刀铁锈等,下次别直接倒掉了~
3、 吸湿防潮
大米有一定的吸水性,能缓慢吸湿。平时如果有需要防潮的地方,可以放点大米充当干燥剂。不过要注意一点:时间久了,大米也会霉变,如果用大米来吸湿防潮,记得勤更换。另外,有的人因为大米有吸水性,所以把进水的手机放进大米里面“抢救”。
秋冬保湿秘诀 保湿剂知识大科普
炒小米和炒大米的功效区别
科颜氏高保湿面膜要洗吗 科颜氏高保湿面膜使用方法
高中学文科好还是理科好
3大科学减肥食谱 瘦了就绝不反弹
科学有效的激光祛斑方法
出现痘坑如何科学的祛除好
夜班后衰老该怎么办?中医科主任教你科学健康养生
年高考360分能上什么大学 高考360分文科理科大学名单
男孩学理科好还是文科好
眼科科普小知识大全
文科和理科成绩都差不多应该选哪个
徐娇女大18变 辣秀不科学身材
如何科学添加婴儿米粉
糙米祛湿吗 糙米能不能祛湿
如何科学使用加湿器避免健康隐患
成绩不好选文科还是理科
科学祛除黑头粉刺有哪些方法
科学祛痘印方法有哪些
科颜氏高保湿面霜125ml多少钱 科颜氏高保湿面霜孕妇可以用吗
科颜氏高保湿面膜价格 科颜氏高保湿面膜怎么样
湿疹瘙痒难忍?教你几个科学的预防办法
王源在哪个学校读高中 王源学文科还是理科
文理科成绩都不好怎样选科
体内湿气重危害大 日常祛湿科学方法推荐
女孩学理科好还是文科好
年高考300分能上什么大学 高考300分文科理科大学名单
聪明的大脑离不开科学营养
如何科学备孕(科学备孕生女孩)
产科医生揭秘:如何打破传统科学坐月子?重返18岁
年高考480分能上什么大学 高考480分文科理科大学名单
不科学家眼影哪里买?不科学家眼影地址 不科学研究所扒皮
科颜氏高保湿面霜专柜价格 科颜氏高保湿面霜怎么样