冬天吃藕的作用与功效
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冬天吃藕的作用与功效,藕是日常生活中比较常见的一种食物,很多朋友都很喜欢吃藕,藕的味道好而且还有营养价值,下面小编就来分享一下冬天吃藕的作用与功效,希望对大家有所帮助,快来看看吧。
冬天吃藕的作用与功效1
1、冬天吃藕有利于皮肤美容:
莲藕属于白色蔬菜,其维生素C含量较高,每100克莲藕中含有44mg维生素C。虽不是蔬菜中含量最高的,但能满足人体所需营养。
冬天吃莲藕有利于美容护肤,及清除身体有害自由基,保护细胞组织,增强全身免疫系统。
2、冬天吃莲藕有利于减肥:
我们在吃莲藕时会清楚看到莲藕黏性物质,那是一种黏性蛋白质,对肠胃很好保护作用。此外,莲藕富含纤维素,无论是冷食还是熟食均利于润肠通便,达到减肥目的。
3、冬天吃藕有助于糖尿病患者延缓餐后血糖:
莲藕是一种特殊蔬菜,它的味道之所以好与其所含大量淀粉有关。特别是煮熟之后莲藕吃起来有点糯糯的',不过莲藕中也有大量膳食纤维。
因此,对于糖尿病患者而言,食用莲藕是一种对身体健康很好的蔬菜。
4、冬季吃藕有利于安神补气:
中医有讲莲藕微甜,养血,补气安神,健脾和胃,耐老化等优点。尤其是在冬季容易诱发心血管疾病,莲藕可适量食用。
冬天吃藕的作用与功效2
1、补充营养
藕的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,有消食、止渴、生肌的功效。
2、健脾开胃
莲藕中含有粘液蛋白和膳食纤维,与人体内的胆酸盐,食物中胆固醇和甘油三脂相结合,能够使有害物质从粪便中排除,帮助减少脂肪吸收;而且莲藕中还含有鞣质,有一定的健脾止泻作用,能促进消化,开胃健脾,增强食欲,有助于帮助食欲不振,胃口不佳的人群恢复健康。
3、止血散瘀
莲藕中含有大量单宁酸,有收缩血管的作用,能够用来止血,还能凉血散血;此外莲藕中富含富含铁、钙,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量等营养元素,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
4、安神镇定
莲藕有恢复神经疲劳的功效,可以用于防治精神过度紧张,焦虑不安引起的心神不定,失眠,眼睛疲劳等症。
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