吃黑豆粉的功效与作用
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吃黑豆粉的功效与作用,吃黑豆粉对人的身体有很大的好处,营养价值丰富,可以滋阴养肺,那么吃黑豆粉的功效与作用有哪些呢?下面是小编精心准备的相关内容,一起来看看吧,希望对大家有所帮助。
吃黑豆粉的功效与作用1
功效作用
黑豆粉是以黑豆为主要原料,经过研磨以后得到的粉末状物质,这种食品保留了黑豆中的大部分营养,而且易于人体吸收利用。具有预防动脉硬化、预防骨质疏松、降低胆固醇、防止便秘的功效。
1、预防动脉硬化预防动脉硬化是黑豆粉重要的功效,因为黑豆粉中含有大量的天然油脂,而这些油脂以不饱和脂肪酸为主,能加快人体内脂肪和胆固醇的代谢。另外,黑豆粉中含有的植物性固醇,还能抑制人体对胆固醇的吸收,也能减少胆固醇在人体内堆积,对动脉硬化有明显的预防作用。
2、预防骨质疏松平时适量食用黑豆粉,能有效预防骨质疏松的发生,因为黑豆粉中含有的异黄酮是一种植物性激素,能调节人体内分泌,促进骨骼健康。除此以外,黑豆粉中还含有丰富的微量元素钙与磷,这两种微量成分对促进人体骨骼发育和增加骨骼密度都有好处。
3、降低胆固醇黑豆粉中含有亚油酸和卵磷脂,可以抑制血液中的胆固醇,平稳血压,减轻肥胖症状,还能降低慢性病的发生几率。
4、防止便秘经常食用黑豆粉可以帮助肠道蠕动,加速新陈代谢,有效防止便秘的发生。
营养价值
黑豆粉含粗蛋白质,高于其它豆类,还含有粗纤维、脂肪,其脂肪组成是棕榈酸、硬脂酸、花生油酸、油酸、亚油酸、亚麻酸,不饱和脂肪酸达86.1%。此外,黑豆粉还含有多种微量元素、维生素和强心苷、大豆皂苷等功能因子。
黑豆粉中的蛋白质易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。脂肪主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还具有降低血液中胆固醇的作用。
黑豆粉含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B族维生素和维生素E含量较高,具有营养保健作用。
适宜和禁忌
适宜:脾虚水肿、脚气浮肿者脾虚水肿、脚气浮肿的人群,可以在平时适量食用黑豆粉,因为黑豆粉对于缓解这些症状具有一定的效果,还可以有效的控制病情发展。
禁忌:痛风患者、肾病患者黑豆粉中的.嘌呤含量较高,容易引起尿酸代谢障碍,从而尿酸会沉积在骨关节上引起痛风,痛风病人在吃了黑豆粉之后会使症状加重。
尽管黑豆粉有补肾的功效,但是肾功能严重受损的患者不适宜食用。由于黑豆粉不容易消化,若肾病严重的人食用,容易对肾脏造成损害,使肾病加重,不利于肾病患者的身体健康。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
黑豆粉中富含异黄酮和卵磷脂,可以预防妊娠高血压。黑豆粉中铁含量丰富,能够有效地预防孕妇贫血。黑豆粉还能利尿消肿,缓解孕妇水肿。
婴幼儿可适量食用。
婴幼儿可适量食用黑豆粉,对于小儿盗汗、夜间遗尿有很好的治疗作用。
温馨提示
黑豆粉不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆等同食。龙胆以及厚朴都属于中药材,因此在吃的时候注意不要和黑豆粉以及黑豆浆一起食用,以免出现不良反应。
吃黑豆粉的功效与作用2
黑豆粉的功效与作用
1、去热
黑豆粉对于去热解毒有一定的作用,它能够深入我们的肺经,尤其是胃中发热,或者是在浴血等情况有比较好的作用,它能够帮助我们消散身体当中的郁结和水肿,对于止泻止腹痛,缓解腹胀具有非常好的功效。
2、改善肠胃
黑豆当中含有比较多的膳食纤维素,而这些纤维素在进入到我们人体当中之后,它能够帮助促进肠道的蠕动,帮助体内缓解湿气与胀气的情况,所以他对于改善便秘以及大便不通,具有非常好的功效。
3、降低胆固醇
黑豆当中含有比较多的能够帮助降低身体当中胆固醇含量的物质,所以老年人经常吃黑豆粉,它对身体的心血管保养以及一些疾病的预防具有很好的作用。
4、补肾
黑豆粉,他对于补养肾脏具有一定的功效,因为黑豆当中含有的铁元素以及各种营养滋补元素,对于我们身体当中的经血有比较好的滋养作用,从而达到帮助保养肾脏的功效。
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