红茶的一些种类
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红茶的一些种类,茶是一种很好的饮品,中国的茶文化也是博大精深,越来越多人喜欢喝茶,知道了喝茶的好处多,红茶也是一种比较好和普遍的茶,下面来看看红茶的一些种类
红茶的一些种类1
红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为质料,经由萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典范工艺历程精制而成。因其干茶光彩以及冲泡的茶汤以赤色为主调,故名红茶。
在全世界著名的红茶的种类有:祁门红茶(中国);阿萨姆红茶(印度:阿萨姆邦);大吉岭红茶(印度:西孟加拉邦的大吉岭);锡兰高地红茶(斯里兰卡);尼尔吉利茶(印度:尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦)。
南亚红茶的种类中
以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。别的,斯里兰卡的锡兰红茶的品格也很优良。最佳的锡兰红茶,冲泡出来的茶色是深红色的。一样平常饮用不会加糖,但仍有不少西方人爱在红茶内参加沙糖或奶。
中国是红茶的原产地,中国名茶有:福建的正山小种;福建的闽红;安徽的祁红;云南的滇红;广东的英德红茶。
在中国红茶的种类有
小种红茶,光阴红茶以及红碎茶三种:小种红茶中最的是正山小种(也称拉普山小种);光阴红茶是从小种红茶演化而成的,光阴红茶有滇红光阴、祁门光阴红茶;天下上有许多的红茶,单一的红茶是以茶的产地定名的,如祁门红茶产于祁门县。台茶18号(台湾的南投鱼池乡)。
红茶的一些种类2
红茶功效说明
1、利尿功效,在滇红茶中的`咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。
2、消炎杀菌功效,滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。
3、解毒功效,据实验证明,滇红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
4、提神消疲功效,经由医学实验发现,滇红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强,它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。
5、生津清热功效,夏天饮滇红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感,同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
总之,喝红茶有助于凝神定性,提升精神,能使饮者神清气爽,心旷神怡。
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