外科手术后吃什么好及不能吃什么
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外科手术后吃什么好及不能吃什么。做手术之后在饮食上有很多的讲究,如果吃的营养没有全面,会很大程度上影响大家的恢复的哦!那么外科手术后吃什么好及不能吃什么一起了解一下吧。
外科手术后吃什么好及不能吃什么1
外科手术后吃什么好
手术后总的营养要求是高能量、高蛋白、高维生素、低脂肪、易消化。饮食调理一般分为下面四个阶段。
第一阶段开始以清流食为主,如米汤、藕粉、果汁、去油肉汤、蛋花汤等;
经1~2天后随病情稳定进入第二阶段,改为流食,如牛奶、豆浆、酸奶、蒸蛋羹等;
吃后无不良反应就可以进入第三阶段,改为半流食或少渣半流食,如龙须面、薄面片加菜叶、蛋花粥、小馄饨、面包、小蛋糕、发糕、菜泥、肝泥等;
经5~6天可进入第四阶段,改为软饭食或普通饭食。此时可以给患者吃一些肉类制作的软菜,如鱼片、肉丸、鸡丝等。不要吃油煎炸的食物。主食可用软制的饭或馒头等。
外科手术后不能吃什么
(1)不要吃辣椒、芥末、胡椒等有辛辣和有刺激性的食物。
(2)不要吃鱼类、虾蟹、鸡蛋等发物。
(3)不要吸烟、喝酒。
外科手术后吃什么好及不能吃什么2
做完手术吃什么伤口愈合快
1、含维生素c的食物。
维生素C可以促进伤口愈合,增加对损伤、感染等应激的敏感性。这种维生素的损失随着感染和发烧而增加,因此它在对刺激的反应中起着重要作用。同时,术后伤口愈合过程中需要填充胶原蛋白,胶原纤维的形成需要维生素c的帮助。
维生素C存在于各种蔬菜水果中,主要有青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘、柚子、花椰菜、葡萄汁、西红柿等。据研究,维生素C的最佳剂量为每人每天100-200毫克,最低剂量不低于60微克。
2、含维生素a的食物。
大家都知道维生素A有美白效果,其实也能促进伤口愈合。维生素A在细胞分化、上皮成纤维细胞增殖和胶原合成中起重要作用。维生素A缺乏会阻碍手术伤口的愈合。
所以,为了让伤口快速愈合,可以多吃含维生素A的食物:动物肝脏、蛋黄、胡萝卜、西红柿、牛奶等。成年男性每天需要摄入700微克的维生素A,但不应注意避免对健康造成伤害。
3、含有葡萄糖的食物
葡萄糖是人体主要的能量提供者,能量供应是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合过程中,可以多吃富含糖分的.水果,不仅可以增加糖分,还可以摄入足够的维生素。
为了一天得到足够的葡萄糖,每顿饭都要吃富含葡萄糖的食物。葡萄糖最好慢慢吸收:通心粉、麦片、饼干、黑豆、大米、木薯粉……这些食物可以逐渐释放葡萄糖。吃快糖,白糖,甜食,维持生命是没有用的。
4、含蛋白质的食物
在伤口恢复期,人体需要足够的水分摄入,排出体内新陈代谢产生的毒素。此外,最重要的营养蛋白质是必需的,特别是对优质蛋白质的需求将会增加。手术恢复期蛋白质摄入不足,不仅会减缓伤口愈合,还会增加感染的几率。优质蛋白质中的一些氨基酸对伤口愈合和抗感染有积极作用,如精氨酸对人体淋巴细胞免疫反应和术后伤口愈合有明显作用。
5、含锌的食物
锌对人体的正常运转有很大帮助,对新陈代谢、免疫、组织愈合和修复都有影响。锌能与维生素C结合,参与体内胶原蛋白合成,增加抵抗力,促进伤口愈合。
最好的方法是多吃含锌的食物(男性11毫克,女性8毫克)。富含锌的食物包括瘦肉、海鲜(尤其是牡蛎,锌含量最高)、谷物和其他富含蛋白质的植物,如豆类。
6、含脂肪的食物
多吃肉,肉除外,因为肉含有脂肪。因为脂质缺乏会导致伤口愈合缺陷。鱼油富含脂肪酸,具有抗炎作用,有利于伤口愈合。多吃鱼和肉是好的,但是过敏的人要注意少用。
此外,维生素E还能维持动物生殖功能,促进伤口愈合。维生素E和维生素C一起使用,会相辅相成,增强功能。含有维生素E的食物包括谷物、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果、肉类和乳制品。
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