猕猴桃的功能和作用
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猕猴桃的功能和作用,猕猴桃的名字让人感到非常有趣,其富有非常丰富的营养价值,是很多人喜欢吃及常吃的一种水果,小编给大家介绍一下关于猕猴桃的功能和作用,希望大家有所收获。
猕猴桃的功能和作用1
1、预防心脑血管疾病
猕猴桃中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。
2、强健身体
猕猴桃中含有十分丰富的营养物质,可以说是滋补身体的佳品,能够很好地增强细胞的活性,帮助体内的新陈代谢,促进肌体机能的协调稳定,从而可以强身健体。
3、清肠排毒
猕猴桃中含有大量的水溶性纤维和天然果胶,人们食用它以后能增加身体,饱腹感可减少身体对其他食物的摄入,并能对人类肠道产生温和刺激,能软化大便,也能加快肠道蠕动,缩短人体排便时间,对人类经常出现的`便秘和痔疮有特别好的预防作用。
4、预防癌症
猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质,该物质有利于抑制诱发癌症基因突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。
5、美容养颜
猕猴桃还是一种能美容的美味水果,因为它含有的维生素c是一种抗氧化成分,能阻止自由基对人类皮肤产生伤害,而且这种维生素被人体吸收后,还能阻止人体内黑色素生成,能淡化皮肤表面出现的色斑,可起到特别明显的美白作用。人们吃猕猴桃吸收了其他营养,还能滋养细嫩肌肤,提高皮肤弹性,延缓皮肤衰老。
6、提高记忆力
人们吃猕猴桃以后,吸收到多糖和多种氨基酸与微量元素,能直接作用于人类的大脑和营养脑神经,并能提高脑细胞活性,它能进高人类大脑功能也能促进智力发育提高记忆力,能让人们变得越来越聪明。
猕猴桃的功能和作用2
猕猴桃怎么吃
1、直接鲜食
猕猴桃是特别适合直接鲜食的一种水果,但在食用以前,一定要把它的果皮去掉,如果怕去皮麻烦,还可以用干净的水果刀把猕猴桃从中间切开,用干净的小勺直接挖取里面的果肉食用。
2、做果酱
猕猴桃可以做成果酱以后再吃,再用猕猴桃做果酱的时候,需要准备500克新鲜猕猴桃,把它洗净了以后消掉外皮,直接放在料理机中搅成泥状,取出以后,加入适量的白糖,腌制两小时,再把它们一起放到不锈钢锅中煮制,煮成浓稠的酱状以后关火,取出降温就是美味的猕猴桃果酱。
3、泡果酒
泡制果酒也是猕猴桃最常见的吃法,在用它泡着果酒时需要提前把它处理干净并消毒,然后再切成片状,直接放入到大的干净玻璃瓶中,放一层猕猴桃的果肉,就要放一层冰糖,最后把瓶口密封好,放到温暖的环境中,自然发酵,等它发酵完成以后,取出过滤,得到的液体就是可以直接饮用的猕猴桃酒。
猕猴桃怎么去皮
1、猕猴桃去皮时可以借助专用工具,特别是那些手感不太软的猕猴桃,可以用家中的刮皮刀,直接把它的果皮削掉,猕猴桃已经熟透,果肉特别软,则可以直接用手从把它的果皮撕下来。
2、猕猴桃在去皮的时候,还可以用干净的水果刀把它的两端都切下一点,然后再取一把不锈钢的小勺,用它的勺柄沿着猕猴桃的果皮插入,当插入到另一段时,再用手托着猕猴桃,然后轻轻的转动小勺的勺柄,等它转动一周时,猕猴桃的果肉与果皮就会自然分离,这时取出里面的果肉就可以直接吃。
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