葵花籽的功效与作用
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葵花籽的功效与作用。相信大家对葵花籽并不陌生,葵花籽就是向日葵的种子,葵花籽的用途也是非常广泛的。接下来就由小编带大家了解葵花籽的功效与作用的相关内容。
葵花籽的功效与作用1
1、葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。
2、丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病防治的作用。
3、葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源,据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。维生素E能够防止细胞遭受自由基的损伤,具有柔嫩美白肌肤的作用。
4、对安定情绪、防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。
5、它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
6、除富含不饱和脂肪酸外,葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。
7、葵花籽当中有大量的食用纤维,每7克的葵花籽当中就含有1克,比苹果的食用纤维含量比例高得多。美国癌症研究所在有关实验当中已经证明,食用纤维可以降低结肠癌的发病率。
8、葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍,所以也可以预防贫血的发生。
9、葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此,处在生育期的.男人,每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。
10、每天嚼食几粒葵花籽或南瓜籽,可使皮肤光洁,防治皱纹的形成,延缓衰老。
葵花籽的食用方法
葵花籽可炒食或烤制后食用,也可以整个、切碎、磨碎或发芽后烹饪。葵花籽用途十分广泛,可以加入多种菜肴,因为它们富含蛋白质,所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的营养价值,可以为沙拉、填塞料、酱汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添独特的酥脆口感;葵花籽还可以用来榨油,所榨的油被誉为“保健佳品”;葵花籽除了可以食用,也可以发芽后烹饪,味道清爽可口。
葵花籽不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花籽是植物的种子,含有大量的油脂,故葵花籽还是重要的榨油原料。葵花籽油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。
葵花籽不宜多吃,吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑,容易使舌头、口角糜烂,还会在吐壳时将大量津液吐掉,使味觉迟钝、食欲减少,甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣,减少细菌繁殖和发酵,并能保护口腔黏膜。据测定,每天嗑250克葵花子,就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后,总是感到口干舌燥。另外,患有肝炎的病人,最好不要嗑葵花子,因为它会损伤肝脏,引起肝硬化。
但需要注意的是,葵花籽仁作为一种坚果,其富含的油脂与能量也较多,同时葵花籽仁炒熟后性燥热,吃多以后不但会造成能量摄入过多,还有可能导致上火。因此,葵花籽仁的食量应当控制在每天一小把,即30克左右。
葵花籽的功效与作用2
葵花籽能保护心脑血管
向日葵种子可以保护人的心脏和脑血管。 它含有大量的脂肪,但它含有大部分不饱和脂肪,不含胆固醇,葵花籽中含有大量亚油酸,可有效降低血液中的胆固醇。 该含量对预防血栓性动脉硬化等心脑血管疾病有明显作用。
葵花籽能补充维生素
向日葵种子可以补充体内各种必需的维生素,因为葵花籽中的铁,锌,钾等微量元素含量很高,可以满足人体正常的新陈代谢。 经常食用可预防和缓解人体贫血。 向日葵种子含有丰富的维生素B和维生素E.这些维生素可以滋养皮肤,防止皱纹和色素沉着。
葵花籽能提高记忆力
向日葵种子也是天然的脑部食物,可以改善脑细胞的活动,促进脑细胞的再生。 改善记忆力是非常有益的。 此外,葵花籽中的一些微量元素可直接作用于人体神经系统。 它在调节情绪和缓解失眠方面也有很大的好处。 向日葵种子还含有大量天然油脂和膳食纤维。 这些物质可以润滑肠道并加速粪便的形成和排出。 它们是预防便秘的理想健康食品。
葵花籽的功效与作用3
葵花籽怎么种
种植葵花籽需要深翻土质20厘米,每亩地追施氮、磷以及钾肥,同时追施150千克的尿素以及磷酸二铵,将种子加入容器中用多菌灵药剂进行拌种处理,播种之后覆盖2厘米厚的土质,之后浇水保持土质的湿润,花蕾阶段追施尿素一次。
1、土质处理
葵花籽播种之前需要对于苗床进行处理,使用腐殖土或是沙质土进行栽种,土质深翻20公分的距离,之后每亩地施加6千克的氮肥,26千克的磷肥以及当钾肥26千克,为土质补充养分,并且加入150千克的尿素以及磷酸二铵。
2、拌种处理
葵花籽怎么种还需要进行拌种处理,取适量的种子放置在容器中,之后加入适量的多菌灵或是高锰酸钾药剂拌种,为种子消毒杀菌之后再进行播种,这样可以减少病害的发生,避免受到虫害的侵袭。
3、播种种植
将葵花籽播种至土质中,覆盖2公分左右的土质,之后可浇水将土质浸湿,播种时间最好是在5月份左右,此时温度适宜并且光照柔弱,有利于葵花籽的生长,若是温度过低的情况下可覆盖地膜一层,可起到保温的效果。
4、除草施肥
在葵花后期养殖的过程中需要等幼苗长到2对真叶的时候进行除草处理,在育蕾阶段可以追施150千克的尿素一次,在盛花时期可以追施0.2%—0.4%的磷酸二氢钾,可以提高种子的产量。
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