蒙古奶茶的功效和作用
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蒙古奶茶的功效和作用,蒙古奶茶是流行于蒙古族的一种奶制品,由砖茶煮成的哦,下面小编为大家介绍了蒙古奶茶的功效和作用,供大家学习,感兴趣的朋友们一起来看看吧~
蒙古奶茶的功效和作用1
蒙古奶茶的功效有提神醒脑,消除疲劳,舒缓神经,消食去腻,可以提高思考能力,能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,同时加快肠胃蠕动速度,有利于消食健胃,长期饮用蒙古奶茶还具有生津止渴,润肠通便,补充膳食纤维的功效。
蒙古奶茶的原料主要是砖茶和鲜奶。砖茶是中国特有的一种茶,需要进行紧压再加工后才可形成,砖茶的种类有黑茶、花茶、青茶、饼茶、六堡茶、石头茶、黄茶等多种。
其形状有圆、也有方。鲜奶的选用种类也并不单一,人们选择牛奶、羊奶、马奶来熬制奶茶,有的地方还使用驼奶。
奶茶的熬制,在不同的地方有不同的方式,我们家那头通常是将青砖茶或黑砖茶捣碎,再在小布袋里装一把茶,将布袋封好,再放入铁锅里用开水煮,内蒙古地势高,水的沸点低,茶沏不开,所以必须煮茶。
有的地方还会在奶茶里加入盐、牛肉、奶皮或炒米。有的地方还会将砖茶、鲜奶分别熬制好,炒米用黄油炒好,再混合在一起饮用。所以感兴趣的.小伙伴也是可以自己在家尝试的,不喜欢盐的小伙伴也可以放点糖。
奶茶不仅可以作为解渴的饮品,更是补充体力及维生素的食品。煮奶茶过程中的茶叶由于种类不同,其具有的营养功效也不同,花砖茶具有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。
茯砖茶能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等功效,具有清心提神,生津止渴,暖人御寒,化滞利胃,杀菌收敛,补肾,治疗腹泻等多种功效。
而牛奶更是含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼,其是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
蒙古奶茶的功效和作用2
蒙古奶茶中包含着丹宁、氨基酸、精油、咖啡因和维生素C、D、B等丰富的营养成分,有强心、利尿、健脾、造血、造骨、提神醒脑和强化血管壁等药用功能,还有溶解脂肪,促进消化等作用。
因此,砖茶逐渐在蒙古族人民生活中占据了重要的位置。一日无饮,心虚头晕,饮食不香,夜不能寐。传说,成吉思汗时期,蒙古兵出征无须带更多的粮草,有了砖茶,便等于有了粮草。
砖茶是牧民不可缺少的饮品,喝由砖茶煮成的咸奶茶,是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区,人们习惯于“一日三餐茶,一顿饭”。
扩展资料:
每日清晨,主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶,供全家整天享用。
蒙古族喜欢喝热茶,早上,他们一边喝茶,一边吃炒米,将剩余的茶放在微火上暖着,以便随时取饮。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次,但早、中、晚三次喝咸奶茶,一般是不可缺少的。
若要有客人至家中,热情好客的主人首先斟上香喷喷的奶茶,表示对客人的真诚欢迎。若客人光临家中而不斟茶将被视为草原上最不礼之行为。
蒙古奶茶的功效和作用3
饮用蒙古奶茶有什么好处
蒙古奶茶中含有丰富的营养物质,其中包括维生素C、蛋白质、芳香油等,这些都是人体所需养分,适当饮用这种奶茶,能够让人的身体素质提高,还能促进消化,如果食欲不是很好,可以适当饮用蒙古奶茶,不仅味道好,养生作用也很好。
而且蒙古奶茶还有强身健体的作用,利尿的效果也不错,健脾益胃的作用也很好,大家可以适当饮用蒙古奶茶,还有提神醒脑的作用,也可以强化血管壁。
饮用蒙古奶茶的坏处
适当饮用蒙古奶茶是有很多好处的,但如果饮用过量,会有高血压的症状,特别是已经患有高血压的人群,因为奶茶中含有一些不利成分,这种物质会让人体的血液粘稠度、凝聚力等增加,也容易导致血栓的形成,容易危害到生命。
饮用蒙古奶茶还容易发胖,如果是不易发胖的体质,饮用是没有问题的,但如果是正常人群,饮用奶茶就容易发胖。
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