新鲜青果怎么吃最好
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新鲜青果怎么吃最好,新鲜青果是一种青绿色的植物果实,它的学名叫橄榄,它可以直接生吃,也可以泡水喝或者腌着吃,那么,新鲜青果怎么吃最好呢?大家一起来了解一下吧。
新鲜青果怎么吃最好1
1、直接生吃
青果是一种可以直接生吃的健康水果,虽然他的口感并不好,会让人感觉比较苦涩,但把它放在嘴里慢慢嚼碎时会感觉越嚼越甜,而且会有自然的香味散发出来,这样能让人体尽可能多的吸收青果中含有的丰富营养,并能品尝到它的原汁原味。
2、泡水喝
青果还能用来泡水喝,这也是新鲜青果最正确的一种使用方法,在需要的.时候可以把新鲜青果洗净后切成片放在干净玻璃杯中,再放入适量的甘草和冰糖,加入沸水冲泡,泡好后的汤汁带茶饮用,它能为人体补充丰富营养,而且能止咳化痰。
青果的食用方法与技巧
1、腌着吃
青果直接吃时口感比较苦涩,有些人不习惯,这时可以把它腌制以后再吃,再做的时候可以把新鲜的橄榄洗净后用刀大力拍碎,然后放入食用盐,生抽和蜂蜜以及甘草水,还有冰糖和白醋,等调味料调匀后腌制腌制,2~3天以后清火就能入味,它的苦涩味也会变淡,这时把它取出加适量麻油调匀当下饭小菜吃就可以。
2、煎汤喝
青果还能用来煎汤喝,再用青果煎汤的时候,需要准备新鲜青果,10个话梅10个把他们都用清水洗净,然后放在锅中放适量白糖,加入适量清水,一起煎煮成浓汤,煮好后取出服用,能清热解毒,消炎杀菌,并能缓解人类的消化不良和暑热烦渴,对维持人体健康有很大的好处。
新鲜青果怎么吃最好2
1、生吃
生吃是最好的,虽然入口苦涩,但在嘴里越嚼越有味,越嚼越甘甜,到最后口有余香,尝试一下吧。吃不惯的人,可以放盐水或甘草水中浸泡,可去除苦涩的味道,浸泡过的水还能化痰。
2、腌制
(1)拍扁橄榄,(用刀横着用力拍裂橄榄,也可以用小锤子)。
(2)加入调料,如酱油,盐,蜂蜜,甘草水,冰糖,白醋,辣椒等多少及种类口味由自己爱好都可以。
(3)然后腌制一会儿就可以吃了。
方法:橄榄拍裂,加一些盐在容器里一直摇晃,晃动,让盐划破橄榄皮,盐水进入橄榄,用力晃几分钟,让橄榄的肉质慢慢变松,盐渗透到橄榄里,放置一会儿就可以吃了。
3、泡橄榄茶
原料:新鲜青橄榄10粒,话梅15粒。
制法:
(1)将鲜橄榄(连核)、话梅洗净。
(2)加水两碗,用文火慢慢煎成浓汤即可。怕酸者,可酌量添加白糖。
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