枸杞叶和枸杞芽能不能吃
本文已影响2.36W人
本文已影响2.36W人
枸杞叶和枸杞芽能不能吃,现在很多人都想要维持身体健康,日常多吃些野菜是非常有好处的,但野菜并不是所有部位都能吃的,因此有人问到,枸杞叶和枸杞芽能不能吃?下面小编来讲一下。
枸杞叶和枸杞芽能不能吃1
其实枸杞叶和枸杞芽都是枸杞菜的一部分,只是具体部位不一样,枸杞叶就是枸杞果树上的叶子,而枸杞芽则是从并没有结果的枸杞枝上新长出来的最嫩的芽,枸杞叶与枸杞芽都含有大量的营养,并且枸杞叶和枸杞芽都具有清火明目、补肝益肾、生津止渴的功效,还能提高人体免疫力的作用,因此都可以吃的。
枸杞芽推荐食谱为油盐炒枸杞芽儿,所需材料有500克的枸杞芽以及适量食用油、盐等,具体制作方法为首先将新鲜购买的枸杞芽冲洗一遍,之后浸泡5分钟再冲洗一下,放到盘子中沥干水分,然后在锅内放入适量的油,待油热后放入枸杞芽翻炒,大约翻炒1到2分钟左右,加盐调味就可以出锅了。
枸杞叶推荐食谱为凉拌枸杞叶,所需材料有约250克到500克的枸杞叶以及适量调味料,具体制作方法为把枸杞叶用流水清洗两遍后待用,锅内放水烧开后把枸杞叶焯烫一下,然后捞出沥干水分,之后放入调味料(如酱油、醋、蒜末、香菜、辣椒油等),可根据个人口味增减,最后搅拌均匀即可。
枸杞叶和枸杞芽能不能吃2
枸杞叶的功效与作用
1、清肝明目
枸杞本身具有清肝明目的作用。枸杞可分为三个部分来使用: 枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用,对眼睛有好处,而将红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶,另外将枸杞根(即“地骨皮”),一般当作药材使用,因此,实在称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。
2、预防动脉硬化抗衰老
枸杞叶能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积。因为枸杞本身就含有多种的维生素、人体必需氨基酸及亚麻油酸全面性地的运作,更进一步地促进体内新陈代谢,也能够防止老化。
3、降血脂和降血压
这是因为枸杞叶中含钙高,这能够起到降血压和降血脂的作用。研究证明,摄入高钙能有效降低血压,育新枸杞叶茶有明显的降血压作用,与含丰富的钙有关。
4、提高免疫力和补血
枸杞叶中含有丰富的铁、锌元素等,能起到增强人体免疫功能和补血作用。枸杞叶中铁含量极高,仅次于发菜、蘑菇、紫菜。丰富的铁是补血的有效成份,另外枸杞叶中的锌含量也很高。这两种元素都具有提高人体免疫功能,增强人体抗病能力的作用。
枸杞叶的介绍
枸杞叶是属于茄科植物枸杞或宁夏枸杞的'嫩茎叶。枸杞叶别名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头等。枸杞叶一般用来做蔬菜食用,也是一种药材,其中含有丰富的甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等多种物质,如果经常饮枸杞叶茶,能够起到养肝明目、软化血管等保健功效。枸杞叶多生长在沟岸、山坡、灌溉地埂和水渠边等地方,野生和栽培均有,现在市场上销售的枸杞叶,经常多是人工种植的,在华北、西北等地以及其他地区都有栽培。枸杞叶既可以当蔬菜煲汤或者炒菜食用,也能用枸杞叶泡茶饮用,起到补肝益肾、生津止渴、祛风明目等作用。
枸杞叶的营养价值
1、枸杞叶中的丰富维生素:枸杞叶含有多种维生素,如维生素A、C、B1、B2等,以及含有的多种氨基酸等营养物质,对眼睛很有帮助,具有明目的功效。
2、枸杞叶中的丰富人体必需氨基酸:枸杞叶主要含甜菜碱、胡萝卜素、蛋氨酸、天门冬氨酸、亚油酸、谷氨酸、抗坏血酸、牛磺酸等十多种人体必需的氨基酸,为人体生长需要提供了丰富的营养成分。
3、枸杞叶中的丰富金属元素:枸杞叶富含多种金属元素如钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se等,为人体提供丰富的营养成分,是保健食品之一。
枸杞食用禁忌
1、用枸杞保健需要常期少量吃,过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。(健康成年人每天吃20克左右比较合适,治疗用可增加到30克。)
2、由于枸杞温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
3、枸杞不宜与绿茶搭配,因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。
4、枸杞含糖量较高,糖尿病患者不宜过量服用。
5、患有高血压且性情急燥者不宜食用枸杞。
孕妇能不能吃枸杞
枸杞叶能经常吃吗 枸杞叶能不能经常吃
枸杞泡酒多长时间可以喝 枸杞泡酒的功效与作用
枸杞为什么发黑能不能吃
黑枸杞可以美容吗 枸杞可以直接嚼着吃吗 枸杞嚼着吃会上火吗
枸杞可以减肥吗 枸杞减肥怎么吃最好
枸杞和茶叶能一起泡吗
孕妇能吃枸杞吗
黑枸杞糖尿病人能喝吗 糖尿病能吃黑枸杞吗
枸杞叶能吃吗?枸杞叶怎么吃
枸杞和茶叶能一起泡是吗
莲子心和枸杞子能泡茶喝吗 莲子心和枸杞子泡茶的功效
枸杞子发黑了还能不能吃
黑枸杞与红枸杞的功效区别
枸杞的做法大全 枸杞的家常做法图 枸杞怎么做好吃又简单
黑枸杞哪里的最好?黑枸杞怎么吃?
每天吃枸杞会上火吗 每天吃枸杞子几粒最好
经期可以喝黑枸杞吗 女人喝黑枸杞有什么好
吃枸杞能生精子吗
黑枸杞能泡酒吗 黑枸杞可以和什么一起泡酒
玫瑰枸杞茶孕妇能喝吗 玫瑰枸杞茶男人能喝吗
女人长期喝黑枸杞好吗 女人喝黑枸杞还是红枸杞好
黑枸杞小孩可以喝吗 黑枸杞小孩一天吃多少合适
黑枸杞燕窝孕妇能不能吃
黑枸杞能用开水泡吗 黑枸杞泡水方法
雪菊可以和枸杞一起泡吗 雪菊与枸杞泡水的功效
黑枸杞泡水喝能减肥吗 黑枸杞减肥原理
吃枸杞能壮阳吗
吃黑枸杞对白头发有帮助吗 黑枸杞怎么吃护发效果最好
黑枸杞发苦可以吃吗 黑枸杞发苦是什么原因
黑枸杞孕妇能吃吗 孕妇吃黑枸杞好吗
玫瑰枸杞茶能天天喝吗 玫瑰枸杞茶的功效
黑枸杞的价格 黑枸杞产地哪里最好