吃零食的儿童养分平衡
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调查表明吃零食的儿童更易获得养分平衡
有些家长以为吃零食是一种不良习惯,一点儿都不给孩子吃;有些家长一味满足孩子的口味,要什么给什么,这些都不利于孩子的健康成长。事实上,科学地给孩子吃点零食是有益的。美国专家为此做了大批调查研讨,以为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的须要。调查中发明,在三餐之间加吃零食的儿童,比只吃三餐的同龄儿童更易获得养分平衡。
孩子从零食中获得的热量达到总热量的20%,维生素占总摄食量的15%,矿物质占20%,元素铁占15%。表明必要的零食已成为孩子获得生长发育所需养分的途径之一。
推举:15种比拟好的零食
毕竟,零食只是孩子获得养分的一条次要渠道,不能取代主食,应在数目上加以限制,品种上进行选择。家长不妨安排孩子上午早中餐之间吃少量热量较高的食品,比如1—2块巧克力,或1块小蛋糕,或1—2块饼干;昼寝后喝些热开水,下午吃一点水果;晚餐后不要再给零食;睡前宜喝一杯牛奶。
澳大利亚花费者协会最近宣告了一份报告,列出了轻易导致孩子加速肥胖的食品。报告说,这些零食固然一直标榜全自然、低卡路里,但食品成分分析显示,有些零食的热量和一个麦当劳的汉堡包相当。养分学家提示家长,零食只是一日三餐之外的填补,不能作为正餐大吃特吃。为了孩子的健康推敲,仍需控制零食,多吃水果蔬菜。
可供选择的零食有以下几类:
饼干蛋糕类:是重要的淀粉类零食,可填补小孩总热量摄进的不足。
奶制品类:牛奶是人类最好的钙和蛋白质的来源,对儿童生长发育有非常重要的作用,天天要保证儿童摄进约250毫升牛奶和奶制品,如酸奶等。
水果类:新奇水果富有维生素和纤维素,是人体最好的健康零食。调查显示,上海小学生天天吃水果的占56。4%,不喜好吃的为12。4%。假如孩子不喜好吃水果,可以用水果片调换。经过烘烤和脱水后的水果片,富含纤维素和矿物质,如苹果片和山楂片。这些食品几乎没有热量,加工过程也不加糖,不经过油炸,是纯自然食品。
麦片类:麦片有自然麦片、荞麦制成,可填补B族维生素。
坚果类:如杏仁、开心果等,这些零食热量较高,应控制摄进量。
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