蔬菜分类明细表
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蔬菜分类明细表,提起蔬菜,中国人最应该感到自豪,蔬菜是我们每天都是需要吃的,其维生素C的含量更为突出,当然每一种蔬菜含有的营养物质都是不一样的,以下分享蔬菜分类明细表。
1、叶菜类:菠菜、苋菜、白菜、韭菜、西洋菜、香椿、小油菜、茼蒿、大葱、芜荽、茴香、紫苏、豆苗、南瓜苗等。
2、茎菜类:豆芽、蒜苗、芹菜、芦笋、芥兰、莴苣、蓠蒿、茭白、榨菜、鱼腥草等。
3、花菜类:花椰菜、西蓝花、黄花菜、霸王花、南瓜花、木槿花、栀子花等。
4、果菜类:南瓜、番茄、黄瓜、辣椒、茄子、冬瓜、丝瓜、西葫芦、豌豆、四季豆、豇豆、菜豆、刀豆、毛豆、蚕豆、眉豆、扁豆等。
5、根菜类:洋葱、土豆、花生、马铃薯、莲藕、竹笋、萝卜、胡萝卜、甜菜、大蒜、姜、百合、地瓜、木薯、芋头、山药、荸荠、牛蒡、魔芋等。
一些蔬菜的读法
asparagus /sprɡs/ 芦笋
beetroot /bitrut/ 甜菜
broccoli /brkli/ 西兰花
Brussels sprout /sprat/ 甘蓝
cabbage /kbd/ 卷心菜
carrot /krt/ 胡萝卜
cauliflower /klifla(r)/ 花椰菜
celery /selri/ 芹菜
cucumber /kjukmb(r)/ 黄瓜
eggplant /eɡplɑnt/ (Am.) 茄子
aubergine /obrin/ (Br.) 茄子
green bean 青豆;青菜豆
green pepper 青椒
lettuce /lets/ 生菜
onion /njn/ 洋葱
pea /pi/ 豌豆
potato /ptet/ 土豆
pumpkin /pmpkn/ 南瓜
radish /rd/ 萝卜;小萝卜
spinach /spnt; spnd/ 菠菜
tomato /tmɑt;tmeto / 西红柿;番茄
zucchini /zukini/ 西葫芦;日本小青瓜
瓜类、绿叶类、茄果类、大白菜类、块茎类、实根类、蒜苔类、胡萝卜类、芥菜类、小种、橙蓝色、萝卜类、豆荚类、黄瓜类、茴香类等叶菜类,包括大白菜类、芜菁类、茴香类、大白菜类、大蒜类、白菜类等。100种蔬菜名称,蔬菜,青菜,洋葱,菠菜。
卷心菜,植物学分类,莱莱,莴苣,菠菜,1。芥菜、根茎、油菜、辣椒、韭菜、油菜。使用甜菜、丝瓜、西红柿、卷心菜、蒜苗和芜菁。
菜花、山药、菠菜、辣椒、胡萝卜、茄子、红薯、番茄、芋头、大白菜、韭菜、绿豆、青椒、薄荷、草莓、红薯、杏、油菜籽、绿豆圃、白菜、亚麻、马铃薯块茎淀粉、红薯、生姜、荔枝、豌豆、洋葱、木薯、蚕豆龙、绿叶蔬菜如莴苣、芹菜、莲藕、菠菜、欧芹、扁豆、大白菜、韭菜、
空心菜,多为香草、大葱、豌豆尖、生菜、油麦、菊花、芥菜、白菜和香菜。蔬菜一般可以分为十三种白菜,包括大白菜。卷心菜像卷心菜。常见的蔬菜种类和复名叶菜包括大白菜。
芥菜、甜瓜,按农业生物学分类,油菜、茄子等。烹饪食物。
萝卜、蔬菜、莴苣、菠菜、榨菜、韭菜苔、榨菜、除谷物、莴苣、艾草以外的其他植物、分类食用器官等。主要有农业生物分类、菊花、芽苗菜、芹菜越多越好、山药、苋菜、食用器官分类等。
香菜,韭菜,上海。豌豆尖、茴香等。芥蓝等。根茎类蔬菜包括萝卜。
大葱、芹菜、蒜苗、小葱、菠菜,上海青,韭菜,油麦菜,生姜,香菜红薯,生姜,鸭蛋,大白菜,西芹,南瓜,冬瓜,
葫子,紫包菜,小夹豆,玉米粒,猪血,海带结,水笋,黄菜,去皮山药玉米棒,黄瓜,辣椒,豆条,千张,花菜,糯粑,
凉皮,湿米粉,老豆腐,白豆干,豆腐,红萝卜,西红柿,红苋菜,篙巴,莲藕,蟹味菇,小平菇,金针菇,蛋菇,木耳,
花菜,韭菜,豆苗,灯笼辣椒,蚕豆,青豆米,豌豆米,鲍菇,花生,长豆角、、长茄、青辣椒、四季豆、绿豆芽、黄豆芽、
蒜苔、菜心、西兰花、丝瓜、北瓜、小竹笋、青线椒、红泡椒、大蒜子、红尖椒、园茄(17品)包姜、平菇、土豆、
玉米叶菜类:结球白菜,不结球白菜,紫背天葵,抱子甘蓝,羽衣甘蓝,大白菜,小白菜,青菜,小青菜,包菜,
紫甘蓝,生菜,菠菜,韭菜,韭黄,韭菜花,蒜苗,芹菜,水芹,龙须菜,苦菊,菊花脑,油麦菜,人参菜,黄秋葵,
富贵菜,台湾番薯叶,紫背菜,空心菜,茼蒿,苋菜,香椿,冲菜,贡菜,娃娃菜,苔干叶,山蛰菜,芥兰,广东菜芯,
荠菜,茴香,马齿苋,莼菜,金花菜,发菜,苜蓿菜,木耳叶,海带,紫菜,海白菜、蕹菜、芥菜、 结球甘蓝、结球莴苣、
包心芥菜、米苋、葱、芜荽(大叶香菜、小叶香菜)、雪里蕻、油菜、瓢儿菜、辣根、
罗汉菜根茎类:萝卜(白罗卜,胡萝卜,水罗卜),大葱,小葱,蒜,洋葱,生姜,洋姜,莲菜,蒜薹,韭菜薹,莴笋,山药,芋头,魔芋,土豆,红薯,凉薯,桔梗丝,宝塔菜(地瘤),芦笋
竹笋,牛蒡,茭白,鱼腥草,荞头,鲜榨菜,荸荠,菱角,蕨菜、莴苣、慈姑、金针菜、石刁柏(芦笋)、大头菜(根用芥菜)、 芜普、芜菁甘蓝、根用甜菜、豆薯、葛、球茎甘蓝、百合、莲藕芽苗菜:豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽,绿豆芽,豆苗
花菜类:花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。果菜类:辣椒(菜椒,青椒,尖椒,甜椒,朝天椒,螺丝椒),南瓜,金南瓜,冬瓜,苦瓜,乳瓜,黄瓜,丝瓜,佛手瓜,菜瓜,胡瓜,瓠瓜、菜瓜、西葫芦,番茄,茄子,
芸豆,豇豆,豌豆,架豆,刀豆,扁豆,青豆,毛豆,蛇豆,玉米,玉米尖,蚕豆、菜豆、眉豆、四棱豆、
蛇瓜菌类:木耳,银耳,地耳,石耳,平菇,草菇,口蘑,猴头菇,金针菇,香菇, 鸡腿菇,竹荪,凤尾菇,茶树菇,杏鲍菇,秀珍菇,猪肚菇,裙带菜。
这些蔬菜很类似 你能分清吗?
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