吃核桃的好处
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好处有补脑、保养皮肤、补气血、增强人体的抵抗能力等等。
1、益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。
2、吃核桃补大脑
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口。
3、助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
4、核桃还能抗衰老
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称。
6、补充微量元素
核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的.微量元素。
人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,秋冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
1、健脑益智
核桃一直被认为是益智健脑的佳品,因为核桃所含的脂肪中含有大量的亚油酸和亚麻酸,这两种物质可以清除血管壁中的代谢废物,净化血液,促进大脑的血液循环,从而有助于改善大脑的生理功能。
此外,核桃还含有十多种氨基酸,其中包括八种必需氨基酸,是脑神经细胞的重要物质,有利于促进大脑发育,此外,核桃中的维生素B、维生素E、钙的含量也比较高,这些物质对脑神经细胞也是有益的。
2、抗氧化
抗衰老很多坚果都含有多酚,尤其是核桃,多酚的含量排在第一位,而这种物质恰恰具有抗氧化的作用,可以保护人体不受侵害,同时,核桃还含有维生素E、亚油酸等物质,可以抗衰老,如果长期食用,可以降低衰老速度,所以特别适合女性食用。
3、增强免疫力
葡萄富含脂肪、蛋白质、钾、钙、铁、维生素、不饱和脂肪酸和其他有益的营养物质,吃核桃可以促进全身血液流动,帮助身体各器官排毒,缓解身体压力,有效增强身体免疫力,帮助身体抵御细菌和病毒的入侵。
免疫力低下,经常感冒发烧的人,平时可以适当吃一些核桃,增强免疫力,保护身体健康。
4、补充微量元素
核桃中的磷脂对脑神经有很好的保健作用,核桃油中含有不饱和脂肪酸,可以防治动脉硬化,核桃仁含有锌、锰、铬等人体必需的微量元素,在人体衰老的过程中,锌和锰的含量日益减少,铬具有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管系统的作用。
核桃仁有明显的镇咳、平喘作用,对慢性气管炎和秋冬哮喘患者有极好的疗效,可见,经常食用核桃不仅可以强身健体,还可以抗衰老。
5、美容护肤
核桃也被一些人称为“美容果”,这是因为核桃有补中益气、润肤乌发的作用,核桃特别适合经常面对电脑的白领女性,经常吃一些核桃,不仅可以滋养大脑,还可以保护皮肤免受电脑辐射的过度伤害,而且核桃中富含的.多种维生素也有减压的作用,可以帮助人们放松。
6、补充能量
平时适当吃点核桃,可以补充能量,达到降血压的效果,有些人平时压力太大,压力太大时情绪容易发生变化,如果能适当吃一些核桃来获取里面的营养,补充足够的能量,人的精神状态就会变好。
此外,它可以帮助释放压力,况且核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,摄入足够的不饱和脂肪酸也有助于血脂的稳定,所以平时可以适当吃点核桃,可以减轻压力,调节心情,血脂也会平稳,从而维护身体健康。
医生:2类人或不宜多吃
1、对核桃过敏的人
有些人身体不好,容易过敏,尤其是对核桃过敏的人,不要冒险或吃一些含核桃的食物,因为核桃容易引起皮肤瘙痒、皮疹等现象。
2、脾胃不好的人
核桃含有较多的膳食纤维、淀粉等物质,适量食用能有效帮助消化,但不建议脾胃功能不好的人食用,因为会对胃肠道造成一定刺激,容易引起消化不良症状。
阅读延伸——核桃吃多了有什么危害
核桃是一种坚果,含脂肪较多,吃太多核桃的危害是会摄入太多脂肪,长期吃太多容易导致体脂增加,增加肥胖、血脂升高、脂肪肝等风险,一次吃太多可能诱发急性胰腺炎,对过敏体质的患者也可能引起过敏反应。
通常情况下,一个6克、中等大小的核桃含热量约40卡,脂肪约占60%-70%,大量吃核桃会导致体内血脂水平升高,对于患有高血脂等疾病的患者
可能会增加脂肪肝、动脉粥样硬化、心脑血管栓塞等疾病的风险,此外,中医认为核桃性温味甘,吃多了还可能加重体内湿热程度,会导致排便等阴虚火旺的症状。
但临床上认为核桃中含有的不饱和脂肪酸对炎症性疾病、二型糖尿病和心脑血管疾病有益,因此,建议患者每日可食用2-3个核桃(不超过25g),但需避免咸炒核桃。
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